Нека сложим край на дебата веднъж завинаги.

Крила и ребра: две много различни, но еднакво задоволителни храни, които ще намерите в менютата по целия свят. И с достъп до магазин за хранителни стоки и някои основни умения за готвене, можете лесно да приберете и двете у дома.

какво

Но към коя (ако има такава) можете да посегнете, без да отмените цялата тази упорита работа, която сте положили във фитнеса? Сюзън М. Клайнер, доктор по медицина, специалист по хранене и автор на най-продаваната книга Power Eating, казва, че нито крилата, нито ребрата са чудесен избор, когато здравето и фитнеса са вашите цели. Хей, понякога просто искате да ги изядете. Когато случаят е такъв, погледнете разграждането на хранителните вещества. И двете съдържат сходни количества протеин, но свинските ребра имат повече мазнини, което води до около 50% повече калории.

Също така е важно да помислите какво ядете с крилата или ребрата. „Ако добавите зеленчуци, особено сурови зеленчуци, към храната си, ще напълните фибри и ще изядете по-малко крила или ребра“, казва Клайнер. Това може да ви бъде от полза повече от простото избиране на едното пред другото.

И обърнете внимание как се приготвят храните. Вместо да изпържи крилцата и да ги намаже със захарен сос, Клайнер препоръчва да ги печете и да използвате по-лек сос на доматена основа. За ребрата опитайте солена марината, след това ги изпечете, сварете или гответе бавно, за да премахнете излишната мазнина.

Статистиката

Ребра
Калории: 90
Протеини: 6g
Въглехидрати: 1g
Мазнини: 6.5g

Крила
Калории: 61
Протеини: 6g
Въглехидрати: 1g
Мазнини: 4g