Кето диетата придоби популярност през последните години и много хора намаляват въглехидратите в полза на храни с високо съдържание на мазнини. Въпреки популярността му, много здравни експерти се обявиха против диетата, докато много други изтъкнаха нейните ползи за здравето.

случва

Всъщност INSIDER го класира на трето място сред диетите, които милениалите планираха да опитат например през 2019 г.

И докато повечето хора на тази общоприета кетогенна диета са твърде развълнувани от загубата на тегло и допълнителната енергия, за да се тревожат твърде много за бъдещето, дългосрочните ефекти на кетото са важни. И според множество експерти, кетото може да не е полезно в дългосрочен план, поне не в сравнение с други възможности за поддържане на дългосрочно здраве.

Кратка история на скорошната популярност на кетото

Идеята за кето наистина се задържа през 2014 или 2015 г., регистрираният диетолог и диетолог Кристен Манцинели каза „Добре и добре“, когато връзката между наситените мазнини и сърдечните заболявания попадна под контрол. Всички мета-анализи „в основата си излязоха без връзка“, каза Маничели, който е автор на „Кетогенната диета: научно доказан подход към бързото, здравословно отслабване“. "В областта на храненето и медицинската наука имаше бавен ход към това да се каже:" Добре, злодеянието на мазнините всъщност има този непреднамерен резултат от това хората да прекаляват с консумацията на въглехидрати. " Това наистина беше основата. "

Според д-р Джош Акс, клиничен диетолог и автор на „Кето диета: Вашият 30-дневен план за отслабване, балансиране на хормоните и обратна болест“, хората, които се придържат към диетата за отслабване, обикновено виждат резултати в рамките на седмица или две . Well and Good също цитира ползи от кето, вариращи от повишена енергия до подобрени симптоми на диабет тип 2.

Според експерти от Калифорнийския университет в Сан Франциско кетогенните диети се приемат като полезни за страдащите от епилепсия или други неврологични заболявания и дори могат да намалят възпалението в мозъка.

Но продължават ли предимствата, когато хората следват кетогенни насоки в дългосрочен план? Това е мястото, където експертите се разделят.

Кето е по-шумен от помощ?

Клиниката Мейо е най-агресивна в своите анти-кето позиции, наричайки диетата „повече хип-хоп, отколкото помощ“.

Mayo цитира собствения си експерт д-р Доналд Хенсруд, автор на „Диетичната книга на клиниката Mayo“. Той описа хората, които се подлагат на кето или друга ограничителна диета. "Те искат лесен изход", каза Хенсруд. "Те искат магическата панацея."

И докато драстичното намаляване на приема на въглехидрати ще накара тялото да изгаря мазнините и да отслабне, проблеми възникват след първоначалната загуба на тегло, каза Хенсруд. "В дългосрочен план е трудно. Хората пропускат някои плодове, различни зеленчуци, зърнени храни. Трудно е. Това се превръща в много ограничаваща диета. Така че въпреки че хората първоначално губят тегло, поддържането му и задържането му в дългосрочен план е истинско предизвикателство за кето диета . "

Хенсруд препоръчва упражнения, контрол на порциите и увеличаване на плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни в диетата за дългосрочно здраве.

Бони Тауб-Дикс, регистриран диетолог и сертифициран диетолог-диетолог, също каза пред „Добре и добре“, че е против кетото дългосрочно или дори за кратко. "Това е просто поредната модна диета", каза тя. „Въглехидратите не са лоши за вас“, казва тя за групата храни, демонизирана от набожни последователи на кетото. "Те наистина са получили лош рап през годините, но това е по-скоро за избора на правилните въглехидрати."

Д-р Итън Вайс е доцент в Института за сърдечно-съдови изследвания и изследва как диетата влияе върху теглото и здравето на сърцето в Калифорнийския университет в Сан Франциско. В университетски блог той твърди, че кето диетата е "невероятно мощна. Намалявайки въглехидратите, има толкова много метаболитни ползи. Тялото обработва останалите въглехидрати по-ефективно и затова се нуждае от много по-малко инсулин."

Но дори и с това твърдо твърдение, той все още призовава потребителите и медицинската общност да възприемат отношение „изчакайте и вижте“ към дългосрочните ефекти на кето диетата.

Такива твърдения като подобрена бъбречна функция или дори когнитивно усилване все още не са готови за първокласно време. "Просто все още нямаме данни за това", каза Вайс.

Той и неговият колега UCSF кетогенен изследовател д-р Реймънд Суонсън, професор по неврология, са съгласни, че диетата не носи присъщи опасности. Но той предупреди, "има много неща, които променят начина, по който лекарствата действат в телата ни, и храненето определено е едно от тях. Ако правите реална промяна в храненето си, наистина трябва да говорите с Вашия лекар."