Един често срещан биологичен фактор води до затлъстяване: хормонът инсулин

Публикувано на 04 юни 2014 г.

всъщност

И така, какво всъщност причинява увеличаването на затлъстяването? Както се оказва, един често срещан биологичен фактор има безспорно доминираща роля: хормонът инсулин. Известно е, че излишното лечение с инсулин за диабет ще доведе до наддаване на тегло, а дефицитът на инсулин ще доведе до загуба на тегло. Много популярни храни, които ядем, съдържат високо рафинирани и бързо смилаеми въглехидрати, които произвеждат големи количества инсулин.

Нарастващото количество и преработка на въглехидрати в американската диета са повишили нивата на инсулин, поставили мастните клетки в резервоар и предизвикали биологични реакции, стимулиращи затлъстяването при голям брой хора.

Консумираме много преработени храни вместо мазнини, които са били основната цел за намаляване на калориите в повечето диети, тъй като мазнините имат около два пъти повече калории от въглехидратите. Силно преработените продукти като рафинирани зърнени храни, концентрирана захар и картофени продукти допринасят значително за дисбаланса на нашата диета и трябва да се вземат предвид в целта за постигане на здравословно тегло. Контролът на порциите и калориите рядко работи, както се вижда от епидемията от затлъстяване и следователно това, което ядем, може да има по-голям шанс да осигури успех при диета.

Остро, намаляването на диетичния гликемичен товар при диета може да предизвика хормонални промени, които подобряват наличността на метаболитни горива в късния постпрандиален период и по този начин да намалят глада и доброволния прием на храна.

Последните изследвания сравняват резултатите от три различни диети: ниско съдържание на мазнини, ниско гликемично и ниско съдържание на въглехидрати. Диетата с ниско съдържание на мазнини води до отрицателни промени в енергийните разходи и с прогнозираното възстановяване на теглото е най-малко ефективна. За разлика от това, много нисковъглехидратната диета е имала най-благоприятни ефекти върху разхода на енергия, но този рестриктивен режим е много трудно да се поддържа за какъвто и да е период от време, за да бъде практичен като дългосрочен план. Диетата с нисък гликемичен индекс изглежда има сходни, макар и по-малки, положителни метаболитни ползи от диетата с много ниски въглехидрати, но е по-лесна за продължаване.

Тези открития предполагат, че стратегията за намаляване на гликемичното натоварване, а не на хранителните мазнини, може да бъде полезна за постигане на загуба на тегло, включително поддържане и профилактика на свързани съпътстващи заболявания. Успешното поддържане на загуба на тегло ще изисква поведенчески интервенции, за да се улесни дългосрочното спазване на диетата, за да се насърчи ефективната загуба на тегло.

Постигането на цели за здравословно тегло е възможно с основан на доказателства подход. Обучените професионалисти могат да помогнат за решаването на възможни основни проблеми и да осигурят образование за насърчаване на психическото и физическото здраве, докато работят по промени в диетата. Лечението на ума, тялото и духа са от съществено значение за цялостното здраве.