бързо

Как да направите бързо и лесно люспести сладкиши. Не купувайте нещата от магазина! Сега няма нужда, защото тук ви показваме лесно ръководство стъпка по стъпка за това как можете да приготвите вкусни люспести сладкиши, които ще ви спрат дъха! Това е невероятно!

Това е наистина лесна и бърза рецепта.

Евтини съставки, вкусни, леки, хрупкави сладкиши и сигурен начин да впечатлите семейството и приятелите си!

Продължете и опитайте!

Хората често се страхуват да приготвят сладкиши или тесто за баница.

Може да е обезсърчително, поразително, сложно и нека си го кажем, може да е по-лесно просто да си купите готови сладкиши от супермаркета, без бъркотия, без рецепта, а само на руло и употреба и разбира се в днешно време можете да вземете баница, която е готова на руло!

И така, защо да се притеснявам да споделям с вас рецепта за сладкиши?

Е, след като сте направили свои сладкиши, е много малко вероятно да се върнете в закупените от магазина неща.

Първо, по-евтино е да приготвите сами люспести тестени изделия, знаете точно какви съставки влагате във вашите сладкиши, а вкусовете и текстурите наистина са като никой сладкарски магазин.!

Повярвайте ми, ще почувствате чувство за постижение, удовлетворение и мини тласък на егото, ако приготвите свои сладкиши!

Тази рецепта за люспести сладкиши е далеч лесна, дори за напълно начинаещ. Всичко, което трябва да направите, е да следвате простите инструкции и да оставите съставките да свършат работа!

Люспестият сладкиш има определени характеристики, подобни на грубите бутер и бутер тесто, по които ще получите. да, люспести, леки слоеве сладкиши с красива тънка хрупкава коричка.

ТОП СЪВЕТИ!

Трябва да се уверите в две неща, когато правите тази сладкиш.

1. Готини условия на работа (не пробвайте това в гореща вълна!)

2. Фурната ТРЯБВА да е достигнала правилната температура, т.е. тя трябва да е гореща, когато баницата влезе за първи път.

Идеята на люспестите сладкиши е да се включат тънки слоеве мазнина между слоевете тесто, затваряйки възможно най-много въздух.

Когато сладкишите се поставят във фурната, този задържан въздух се разширява и повдига всеки тънък слой сладкиши поотделно. Разбрахте идеята.
Така. готов ли си?

Това е лесно, просто следвайте стъпките и хей престо! ще се научите как да приготвяте свои собствени бързи и лесни люспести сладкиши!

Време за подготовка:

15 минути плюс 30 минути охлаждане

Време за готвене:

20 - 40 минути (в зависимост от това за какво използвате сладкиша!)

Добив:

Тази рецепта ще направи 1 лист сладкиши, дебели 3-4 мм, с размери 30 см х 12 см

СЪСТАВКИ

¾ чаша или 175 g масло при стайна температура
1 ¾ чаши или 225 g Обикновено/универсално брашно (пресято)
щипка сол
¼-1/2 чаша или 100 мл студена вода
2 супени лъжици захар, ако правите сладко ястие.

УКАЗАНИЯ

1. Смесете пресятото брашно и солта в купа. (добавете захар, ако използвате)

2. Претеглете маслото и разделете на 4 количества.

3. Добавете една част от маслото към брашното и с помощта на нож с кръгло острие включете маслото и брашното, докато бавно добавяте достатъчно студена вода, докато сместа се събере, за да образува еластично тесто.

4. Напрашете подвижната повърхност с брашно и обърнете тестото. Разточете тестото във форма на правоъгълник (вижте снимката) и продължете да търкаляте, добавяйки още брашно, ако е необходимо, за да спре да лепне, докато тестото е с дебелина около 4 мм.

5. Разтрийте излишното брашно от повърхността и използвайки следващата порция масло, нанесете равномерно маслото (около 1 см точки) върху две трети от разточеното тесто. (вижте снимката).

6. Сгънете сладкиша на три порции, като завършите края без масло до центъра, след което сгънете другата трета. (вижте снимката)

7. Притиснете ръбовете на сладкиши с пръсти, направете сладкиша на половин оборот и го разточете отново, докато тестото стане с дебелина 4 мм (същия размер, преди да сте осеяни с масло).

8. Повторете стъпки 5-7 още два пъти, след това сгънете на три, покрийте с найлоново фолио и охладете в хладилника за 30 минути.

Докато сладкишът почива в хладилника, настройте температурата на фурната си на 200C, 400F, газова марка 6, ако използвате сладкиши като пай с пълнеж. Време за готвене около 20 - 35 минути.

Ако просто готвите сладкиша самостоятелно, като например вентилатори, температурата на фурната трябва да бъде 230C, 450F, газ Mark 8, времето за готвене около 8-10 минути

***** Преди да поставите във фурната, измийте горната част с мляко, а НЕ отстрани, тъй като това ще предотврати надигането на сладкишите. *****

След това поръсете малко захар, подправки като канела, ако е сладко ястие, или пикантни подправки, като подправка с дрънкане, подправки cajun, всъщност всичко, което ви харесва!

Времето за готвене ще варира в зависимост от това за какво използвате сладкиша. Като грубо ръководство, 8-10 минути за нещо малко, 20-35 минути за по-големи пайове или докато баницата придобие приятен златистокафяв цвят.

Ще се радваме да чуем от вас и какво мислите за нашата бърза и лесна рецепта за люспести сладкиши. Направихте ли някакви промени или добавихте някои други екстри? Уведомете ни в коментарите по-долу. Благодаря за четенето и щастливо готвене!

Ето още няколко рецепти, където можете да използвате люспести сладкиши. Толкова вкусно!