Можете да прочетете повече за калкулатора и за GI в текста под формата.

калкулатор

Калкулаторът на гликемичния индекс ви помага да откриете ГИ стойността на храните, започвайки от плодове и зеленчуци до ядки и напитки.

Инструментът е полезен при лечението на диабет, но също така и за хората със здрава грижа, които искат да поддържат нивата на захарта постоянни и да избягват скокове.

Гликемичният индекс на храните се нанася по скала от 0 до 100, в зависимост от това как те влияят на нивата на кръвната глюкоза.

Като референция чистата глюкоза се нанася на 100.

Храните с висок ГИ (над 70) бързо повишават кръвната захар и тялото трябва да мобилизира допълнителни ресурси, за да ги усвои.

Храните с нисък ГИ (под 55) отнемат повече време, за да се усвоят, поради което оставят време на тялото да се адаптира.

Направо към:

Изпратете ни вашите отзиви

Стъпки за отпечатване на въведените данни и резултатите:

1. Попълнете калкулатора/инструмента с вашите стойности и/или вашите възможности за отговор и натиснете Изчисли.

2. След това можете да щракнете върху Бутон за печат, за да отворите PDF в отделен прозорец с входовете и резултатите. Можете допълнително да запазите PDF файла или да го отпечатате.

Моля, обърнете внимание, че след като затворите PDF файла, трябва да кликнете върху бутона Изчисли, преди да опитате да го отворите отново, в противен случай въведените и/или резултатите може да не се появят в pdf.

Относно инструмента

Калкулаторът на гликемичния индекс предлага информация за ефекта на храната върху нивата на кръвната захар чрез гликемичната стойност на хранителните добавки от различни категории: плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, зърнени храни, тестени изделия, хляб, хлебни изделия, млечни продукти, ястия, видове захар, лакомства и напитки.

След като бъдат избрани някои храни, калкулаторът ще предложи GI стойността на всяка от тях. За всяка категория храни може да се избира по един артикул наведнъж.

Предлаганата стойност на GI се отнася за средна порция, която за плодове и зеленчуци ще бъде около 150 g, за други храни ще бъде 100 g, а за напитки - около 250 ml.

Какъв е гликемичният индекс?

GI е скала, която оценява храни, богати на въглехидрати, въз основа на техния ефект върху нивата на кръвната глюкоза. Чистата глюкоза се приема като референтна за GI от 100.

Докато храните с висок GI повишават бързо нивата на глюкоза в кръвта, тези с нисък GI усвояват глюкозата по-бавно.

В случай на първото, тялото е подложено на сериозни мъки, за да абсорбира глюкозата, докато при второто, тялото има време да адаптира регулаторните мерки, за да използва усвоената глюкоза.

Трите категории ГИ са:

■ Нисък ГИ: стойности под 55;

■ Среден GI: между 56 и 69;

■ Висока ГИ: стойности над 70.

Гликемичният индекс на храните се използва най-често при лечението на диабет, но хората, които са здрави, могат да използват изчисленията, за да поддържат нивата на захар постоянни.

По време на периоди на повишена умствена и физическа активност, високите GI хранителни добавки могат да помогнат на тялото да отговори на повишените нужди. Консумацията им обаче не трябва да се превръща в навик.

Таблица на стойностите на GI

Категория GI обхват Продукт Стойност на GI
Плодове Ниска Череши 22.
Среден Банан 58
Високо Диня 72
Зеленчуци Ниска Сладък картоф 48
Среден Цвекло 64
Високо Пащърнак 97
Бобови растения и ядки Ниска Червена леща 26
Среден Широк боб 63
Зърна и тестени изделия Ниска Макарони с фетучини 32
Среден Сладка царевица 60
Високо бял ориз 76
Хляб и хлебни изделия Ниска Английски кифлен хляб 45
Среден Кроасан 67
Високо Палачинки от пшенично брашно 80
Млечни продукти и яйца Ниска Пълномаслено мляко 27
Среден Кисело мляко 57
Хранене Ниска Печен боб в доматен сос 48
Среден Картофено пюре 67
Високо пържени картофки 75
Захар и лакомства Ниска кленов сироп 52
Среден Захар 65
Високо Вафли 72
Напитки Ниска ябълков сок 40
Среден Подсладена лимонада 58
Високо Напитка от оризово мляко 92

Препратки

2. Изследователски институт за гликемия. (2006-2010) Определен гликемичен индекс.