Зеленият чай не съдържа добавена захар, естествено е без калории, когато се ползва обикновен от чантата, и е хранителна сила - всичко това го прави чудесна напитка за добавяне към вашата диабетна диета.

полезен

Досега вероятно сте чували за чудесата, които зеленият чай може да направи за тялото. Изследователи са изследвали потенциалната роля на тази хранителна електроцентрала за повишаване на здравето на сърцето, борба с инфекциите и дори подобряване на мозъчната функция, предполага преглед, публикуван в китайската медицина. Но дали напитката има място и в диета от диабет тип 2? Оказва се, че може.

Значението на избора на добри напитки за диабет

Когато имате диабет тип 2, клетките на тялото ви вече не могат ефективно да абсорбират кръвната захар (глюкоза), основният енергиен източник на тялото, поради състояние, наречено инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност води до повишено ниво на глюкоза в кръвта (наречена хипергликемия), което увеличава риска от усложнения на диабета, включително сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност и увреждане на нервите (невропатия).

Това, което решите да ядете и пиете, може да повлияе драстично на нивото на кръвната Ви захар, посочва клиниката Mayo. Харвардският Т.Х. Училището за обществено здраве Чан отбелязва, че един от основните двигатели на епидемията от затлъстяване и диабет е добавената захар - а именно добавената захар в популярни глътки като спортни напитки, сода и плодов сок. Именно този аспект от вашата диета зеленият чай може да бъде полезен за стабилизиране на кръвната захар.

Научно обоснованите ползи за здравето на зеления чай за диабет

Има богатство от изследвания за това как зеленият чай може да помогне при отслабване и по този начин да помогне на хората с диабет тип 2 да контролират кръвната си захар. Това зависи от сорта, но обикновена чаша зелен чай от наситена торбичка съдържа 0 калории, според данните за храненето на Министерството на земеделието на САЩ. Това означава, че това е чудесна алтернатива на сладки и калорични газирани напитки и енергийни напитки.

„Когато отслабнете, увеличавате инсулиновата си чувствителност и ще имате по-ниско ниво на кръвната захар“, казва Сандра Аревало, MPH, RDN, сертифициран педагог по диабет със седалище в Хилтън Хед, Южна Каролина, и говорител на Американската асоциация на педагозите по диабет . Изследване, публикувано в Journal of Research in Medical Sciences, разглежда различните дози зелен чай при 63 души с диабет тип 2. Изследователите установяват, че пиенето на 4 чаши на ден е свързано със загуба на тегло и понижаване на кръвното налягане.

Тоби Смитсън, RDN, CDE, автор на „Планиране на диабетно хранене и хранене за манекени“, обяснява, че катехините в зеления чай помагат за намаляване на ефектите на инсулиновата резистентност, като намаляват храносмилането и усвояването на въглехидратите. (Катехините са вид антиоксидант.) Изследване, публикувано през септември 2014 г. в Иранския вестник на медицинските науки, предполага, че пиенето на зелен чай редовно - участниците пият инфузия от 150 милилитра три пъти на ден в продължение на четири седмици - има положителен ефект върху инсулина резистентност при хора с диабет и повишени нива на HDL ("добър") холестерол. Инфузията от 3 грама (g) чаени листа в 5 унции вода е по-силна от обикновената чаша зелен чай (2 g чаени листа, приготвени в 8 унции вода), но Smithson, който също е базиран в Hilton Head, Южна Каролина казва, че е възможно да получите същите предимства, изброени в проучването, като пиете няколко чаши редовен зелен чай на ден. Но, посочва тя, едва ли зеленият чай ще контролира нивата на кръвната захар и холестерола - ще трябва да се храните балансирано, с ниско съдържание на добавени захари, прости въглехидрати и наситени мазнини и редовно да следите броя си.

Пиенето на зелен чай може също да намали риска от развитие на диабет тип 2, предполагат някои научни изследвания. Изследване в Annals of Internal Medicine установи, че хората в Япония, които пият 6 или повече чаши зелен чай на ден, са с 33% по-малко склонни да развият диабет тип 2 в сравнение с хората, които пият по-малко от 1 чаша седмично, когато се приспособяват към объркващи фактори като възраст и индекс на телесна маса.

Зеленият чай има мощен антиоксидант, наречен полифенол, който може да му даде противоракови, противовъзпалителни и понижаващи холестерола ползи, според преглед, публикуван през ноември 2014 г. в Journal of Food Processing and Technology. Полифенолите идват от растения и помагат за защитата на нашите клетки от увреждане. Зеленият чай има няколко различни вида, които съставляват около 40 процента от сухото му тегло.

В допълнение, зеленият чай може да има успокояващ ефект върху ума и тялото. Съдържа аминокиселината L-теанин, която според Смитсън действа успокояващо. Според проучване, публикувано през октомври 2012 г. в Journal of Physiological Anthropology, L-теанинът може да помогне за намаляване на тревожността и да предотврати свързаното със стреса повишаване на кръвното налягане. „Наличието на хронично състояние като диабет може да добави стрес и безпокойство, така че пиенето на чаша зелен чай може да предложи полза от спокойствие“, добавя тя.

Колко зелен чай трябва да пиете, ако имате диабет?

Изследванията показват, че няма отрицателно въздействие върху пиенето на зелен чай, стига да не добавяте захар, казва Уанона Хофман, RN, мениджър в медицинските сестри в Остинската регионална клиника в Остин, Тексас. Когато лекува хора с диабет, Хофман препоръчва никога да не добавяте захар към напитките; вместо това тя съветва да пиете неподсладен чай или чай с алтернативи на захар, като стевия.

Стевията е заместител на захарта, който идва от листата на растението стевия. Хофман го харесва като опция за хора с диабет, тъй като има по-малко от 1 калория и няма въглехидрати на пакет. Изследване, публикувано в списание Appetite, предполага, че от нискокалоричните подсладители, често използвани от хора с диабет (включително аспартам и захароза), стевията е единствената, за която е доказано, че понижава нивата на кръвната захар и инсулина след хранене.

Ако смятате, че зеленият чай е прекалено горчив, откажете се от използването на мед или трапезна захар (кафява или бяла) и вместо това изберете подсладител като стевия.

Когато пиете зелен чай, другото нещо, което трябва да имате предвид, е кофеинът, който може да повлияе на кръвната захар и кръвното налягане. Последното е особено притеснително за хората с диабет тип 2, които са 2 до 4 пъти по-склонни да умрат от сърдечни заболявания в сравнение с хората без диабет тип 2, според Американската сърдечна асоциация.

Един добър начин да видите как реагирате на количеството кофеин в зеления чай е да проверите кръвната си захар преди да пиете чая и след това един до два часа след това, казва Смитсън. Ако все още сте в целевия диапазон преди и след това, не сте достигнали лимита си. Смитсън също препоръчва да се използва домашен маншет за кръвно налягане за наблюдение на кръвното налягане.

Добрата новина е, че зеленият чай съдържа много по-малко кофеин от кафето или черния чай. Според клиниката Mayo има около 25 до 29 милиграма (mg) на 8 унции варен зелен чай в сравнение с 95 до 165 mg за същото количество варено кафе и 25 до 48 mg за варен черен чай.

Но ако тялото ви е чувствително към кофеина, това все пак може да е проблем. Ето защо е важно да обърнете внимание на вашата индивидуална реакция.

Други чайове за по-добро управление на диабет тип 2

Разликата между зеления, улун и черния чай е как се обработва. Зеленият чай се прави от пресни листа, които се приготвят на пара, за да се предотврати ферментацията. Чаят запазва зеления си цвят и антиоксидантните съединения. Чаят от улун е леко ферментирал, а черният чай е напълно ферментирал.

Някои хора предпочитат черни или улун чайове, защото са по-меки на вкус (зеленият чай може да бъде малко по-горчив), казва Хофман. В сравнение със зеления чай, черният и улун чай нямат еднакви нива на антиоксиданти и имат малко повече кофеин, но това не означава, че са лош избор.

Ако сте чувствителни към кофеина, билковите чайове могат да бъдат чудесен заместител. Те не съдържат кофеин и могат да бъдат богати на вкус. В тази бележка Arevalo препоръчва чай с канела за хора с диабет тип 2 - както за вкус, така и за възможни ползи за здравето (канелата е пълна с антиоксиданти). Има и някои доказателства, че канелата може да помогне за контролиране на кръвната захар при хора с диабет тип 2 в по-големи количества.