Сервира 8
Съставки
- 1 и ½ паунда малки картофи Yukon Gold, разполовени или нарязани на парчета от 2 инча
- 6 скилидки чесън
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаша нарязан лук, зелени и бели части
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
Инструкции
-
Поставете картофите, чесъна и солта в голяма тенджера и добавете вода, колкото да покрие картофите.
Поставете на силен огън и сварете картофите, докато омекнат, около 15-20 минути.
Свалете картофите и чесъна от огъня, отцедете ги и ги върнете в тигана. Намачкайте картофите и чесъна със зъбците на вилица, като не забравяйте да намачкате всяко парче картоф и чесън.
Добавете чушката, лука и зехтина и разбъркайте добре.
Хранителна информация
Наситени мазнини: 1 g
Холестерол: 0 mg
Въглехидрати: 28 g
- Рецепта от картофено пюре от тиква; Steamy Kitchen Recipes Giveaways
- Сметана; Здравословни празнични рецепти от картофено пюре от див лук
- Картофено пюре от печен чесън - здравословни сезонни рецепти
- Регистрацията продължава за жени; Форум за жени за затлъстяване; s Здравни изследвания в UNC
- Жените в постменопауза и здравните последици от затлъстяването - ScienceDirect