семе

Търсите ли рецепта за закуска, която също е вкусна и също толкова здравословна. Опитайте тази лесна за приготвяне веганска, нисковъглехидратна и безглутенова ленена каша, която също е успокояваща и питателна.

Ползи за здравето от ленените семена

Супер хранителните ленени семена са богати на омега 3 мастни киселини, фибри и лигнани (вид фитоестроген). Смляното ленено семе помага за оптималното усвояване на лигнана и за улесняване на храносмилането.

Здравословна и бърза закуска ленена каша

Закуската е най-важното хранене за деня, което означава, че няма оправдания да я пропуснете ! Така че, защо не започнете сутринта със здравословна и супер вкусна закуска като тази ленена каша, солена овесена каша, топла каша от чия от райска ябълка това ще работи в най-натоварените сутрини. Хранителната и здравословна закуска ни помага да се чувстваме сити в продължение на няколко часа и ни пречи да хапваме нездравословни закуски преди обяд. Тази каша има страхотни вкусове, но просто не можах да я преодолея. Сигурен съм, че ще ви хареса тази супер вкусна купа за закуска, която включва много доброта и ползи за здравето.

Адаптивна ли е рецептата за ленена каша?

Тази рецепта за каша може да бъде персонализирана според вашите вкусови рецептори. Това е невероятно гъвкава закуска, която ви дава чудесен старт на деня. Можете да смесвате плодове, ядки и подправки, за да създадете нови вкусове. Можете да долеете кокосови люспи, стафиди за допълнителен вкус. Можете да замените мед или кленов сироп с кокосова захар. Щипка смлян кардамон или индийско орехче вливат повече вкусове във вашата каша. Можете да добавите любимите си плодове, всеки плод добавя уникален вкус към тази каша. Оставете въображението си да лети!

Тази рецепта е част от предизвикателство от А до Я, предизвикателство, инициирано от супер активни блогъри Джоли Маккар и Видя Нараян във Facebook Group, при което група блогъри се събират и ние избираме ключови съставки по азбучен ред, за да готвим и публикуваме ястие всеки алтернативен месец. Този месец азбуката е „F“, така че приносът ми за този месец е ленена каша. Морков кокосов орех, Здравословни ленти за дати, Чатни от патладжан са част от предизвикателство от А до Я.

Как да си направим веганска, GF и ленена каша с ниско съдържание на въглехидрати

СЪСТАВКИ

1 чаша = 250ml; 1 супена лъжица = 15 мл

За кашата

Златно ленено семе: 2 с.л.

Бадемово мляко: 1/3 чаша, топло

Кокосова захар: 1 ч.ч.

Канела на прах: 1/4 ч.л.

За топинг

Пресни смокини: 2, нарязани на 4

Бадеми: 1 ч. Л., Нарязани на филийки

УКАЗАНИЯ

Поставете ленените семена в кафемелачка/смесител за подправки и го смесете на прах.

Комбинирайте ленено брашно (смляно ленено семе), кокосова захар и канела на прах в купа. Смесете добре.

Сега бавно налейте топло бадемово мляко, като разбърквате, както правите. Продължавайте да изливате и разбърквате, докато правите, докато достигнете желаната консистенция без никакви бучки.

Залейте го със смокини, бадеми и фурми.

Насладете се на вкусната и здравословна каша за закуска.

ЗАБЕЛЕЖКИ

Регулирайте млякото според желаната консистенция. Може да се наложи 1/3 -1/2 чаша.

Опитайте се да използвате домашно ленено брашно (смлени ленени семена) колкото е възможно повече от закупени в магазина неща. Съществува значителна разлика по отношение на качеството и вкуса.

2 супени лъжици цели ленени семена дават около 4 супени лъжици смлени ленени семена.

Смелете малка порция наведнъж и съхранявайте във фризер в запечатан съд, тъй като тези семена са по-податливи на гранясване.

Можете да замените всяко растително мляко или млечно мляко с бадемово мляко.

Можете да замените редовното кафяво ленено брашно със златно ленено брашно.