хляб

Никога няма повече противоречия, дискусии или митове около храната, отколкото за закуската.

Вече изяснихме мита, че пропускането на закуска няма никакъв ефект върху теглото ви, така че какво трябва да ядете за закуска, за да ви настрои за най-питателното начало на деня си?

Решихме да разгледаме по-отблизо два любими варианта за закуска, каша и яйца на препечен хляб, за да видим кой печели битката със закуските!

Каша

Изследване от 2011 г. в САЩ също предполага, че хората, които са се хранили с диета, богата на пълнозърнести храни, са с 15% по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото тези, които ядат бели и рафинирани въглехидрати.

Яйца на препечен хляб

Независимо дали са бъркани, поширани, варени или пържени, яйцата са чудесен вариант на пълнозърнести препечени филийки сутрин. Това е така, защото те осигуряват комбинация както на сложни въглехидрати, така и на протеини. Както споменахме по-горе, сложните въглехидрати са добри, но протеинът се превръща в глюкоза още по-бавно, което означава, че е много по-вероятно да избегнете средната сутрешна криза и да посегнете към сладка закуска, за да не ви сигнализират нивата на енергия - просто се уверете, че използвам пълнозърнест хляб.

Присъдата

В този сценарий, яйцата на препечен хляб са победителят в закуската поради протеиновите и сложни въглехидрати с двойно удряне - особено добре е, ако се опитвате да се наситите до обяд. Не изхвърляйте кашата веднага, добавете малко гръцко кисело мляко, ядково масло и/или семена за допълнителен протеинов удар.