Кето диета: перспектива на диетолог

diet

Ей бейкъне, какво се разклаща? Кето диетата завладя света бурно. Всъщност кето диетата беше една от най-търсените диети през 2019 г. Ако не знаехте, кето диетата представлява много ниско съдържание на въглехидрати (30 g или по-малко), умерена протеинова диета с високо съдържание на мазнини, която обещава на потребителите бърза загуба на тегло и намален апетит. Кето диетите обикновено избират храни като месо, яйца, морски дарове, сирене, олио и нисковъглехидратни зеленчуци, за да съставят ежедневното си меню и да ограничат зърнените храни, боб, плодове, някои сосове и картофи.

Когато човек започне кето диета, обикновено са необходими четири до седем дни, докато тялото изразходва запасите от глюкоза и премине в кетоза, където тялото използва мазнини за гориво. По време на това преходно време много хора изпитват страшния „кето грип“, който носи неприятни странични ефекти като гадене, умора, мускулни крампи, мозъчна мъгла, раздразнителност и възможна дехидратация. Без много въглехидрати тялото ви ще намали количеството инсулин, което произвежда, така че тялото реагира чрез отделяне на натрий и вода, които могат бързо да възбудят хората, които спазват диетата, когато видят, че скалата намалява с няколко килограма. За да се преборят с тези симптоми обаче, диетичните блогове насърчават кето диетите да имат солена вода или минерални добавки, което може да ви струва доста стотинка веднага. Започването на диета в състояние на дисбаланс е нещо, което е причина за безпокойство, тъй като дисбалансът не е задължително да приключи след първата седмица.

В медицинския свят кетогенната диета е одобрена форма на медицинска хранителна терапия (MNT) за лечение на епилепсия и други гърчови разстройства. Смята се, че намаляването на възбудата на невроните и намалените смущения в енергийната наличност са полезни за тези пациенти, когато тялото изтича с кетони. Само някои медицински специалисти, като регистрирани диетолози, могат да предоставят MNT, за да гарантират, че пациентите (или обикновените хора като вас) отговарят на ежедневните си нужди от хранителни вещества и за да намалят риска от увреждане. Ако се прави неправилно, тази диета може да ви остави да се чувствате мудни в продължение на седмици или просто да накара тялото ви бързо да губи и след това да възстанови теглото си по-късно, като по този начин ще повлияе на метаболизма ви. Изследванията, сравняващи 13 проучвания, показват, че кетогенните диети могат да доведат до по-голяма първоначална загуба на тегло в сравнение с други диетични методи, но след пикова загуба на тегло (около 5 месеца след това), диетите започват да възвръщат теглото си. Бу!


Много кето диети се оплакват от запек след достигане на кетоза и се насърчават да имат лаксативи, ако е необходимо. Решението на този проблем вероятно е липсващото влакно, но къде са отишли ​​всички влакна? Във високо съдържание на въглехидрати плодове, зеленчуци и зърнени храни, които не се допускат на диета! Препоръчително е жените да имат 25 g фибри, а мъжете 38 g фибри дневно и тези цели са трудни за постигане дори за хора, които не са на тази диета. Диетолозите винаги са предупреждавали за елиминиране на цели групи храни от диетите, защото това може да доведе до хранителен дисбаланс и да ви накара да преядете по-късно. При всяка строга диета рядко се среща успех при дългосрочно отслабване и най-добрите методи за продължително отслабване обикновено включват храни от всички категории. В края на деня най-добре би било да пропуснете тази диета, да приемате малки ястия с протеини, зеленчуци, зърнени храни, плодове и млечни продукти всеки ден, да получавате 150 минути физическа активност седмично, да пиете водата си и да се срещате с диетолог за допълнителни насоки и инструменти, които да ви помогнат да постигнете целите си за отслабване. Щастливо ядене!