Кето, диво популярната диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, се превърна в семейна работа. Докато става все по-модерен, феновете вече споделят кето с децата си.

опасна

Терминът за търсене "кето за деца" достигна рекорд за всички времена през януари миналата година, според Google, и отново се повиши миналия август. Кето блоговете като „Ditch the Carbs“ и „Perfect Keto“ предоставят плюсове и минуси на кето диетата за деца, а сайтовете в социалните медии като Reddit са пълни с въпроси от родители как да накарат децата си да се придържат към плановете за хранене с ниско съдържание на въглехидрати. . Това лято дори беше публикувана нова готварска книга "Keto Kids".

Но децата и тийнейджърите имат различни хранителни нужди, отколкото възрастните, и регистрираните диетолози предупреждават, че обикновено не се препоръчва за тях. Ограничаването на въглехидратите може не само да лиши децата от необходимите хранителни вещества, но също така може да увеличи риска от хранителни разстройства.

„Може да е безопасно, но е невероятно рисковано, особено когато не се контролира от професионалист“, заяви регистрираният диетолог Рейчъл Хартли пред Insider.

Ето какво трябва да знаете, ако мислите да поставите децата си на кето диета.

Растящите тела и мозъци на децата се нуждаят от голямо разнообразие от хранителни вещества, включително храни с високо съдържание на въглехидрати като пълнозърнести храни и плодове

Идеята, която стои зад кетото, е, че намаляването на въглехидратите и увеличаването на количеството мазнини, които ядете, може да тренира тялото да изгаря мазнини за гориво, вместо за глюкоза. Преходната фаза, понякога известна като „кето грип“, може да причини умора, мъглявина на мозъка и други симптоми, докато тялото се опитва да се приспособи.

Това е неудобно за възрастни, но може да бъде рисковано за деца, които се нуждаят от енергия, предоставена от въглехидратите, за да растат.

"Липсата на въглехидрати наистина е загрижена за децата", каза Хартли. "Лишавате мозъка от предпочитания източник на гориво и тази липса може да доведе до умора и затруднена концентрация. Можете да видите как това би било предизвикателство за децата, които се опитват да се справят добре в училище или в спорта."

Нарязването на въглехидрати също означава ограничаване на групите здравословни храни като пълнозърнести храни, плодове и дори някои зеленчуци като картофи и тикви, според Хартли.

Това може да лиши децата (и тийнейджърите) от важни хранителни вещества като витамини от група В, фолиева киселина, калий и магнезий. Фибрите също са важно хранително вещество в зърнените култури и продуктите, което е от решаващо значение за доброто храносмилане и здравите чревни бактерии.

Ако родителите се опитват с кето, за да помогнат на детето да отслабне (което не се препоръчва), това може да даде обратен ефект, заяви регистрираният диетолог Брижит Цайтлин.

"Ако сте загрижени за затлъстяването при деца или тийнейджъри, начинът за борба с това е премахването на преработени храни, сладкиши, бонбони, а не премахването на групи храни като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци", каза Цайтлин. "Ограничаването на растителни храни не е решението за отслабването."

Доказано е, че ограничителните диети от всякакъв вид излагат децата и тийнейджърите на риск от нарушено хранене

Според Zeitlin Keto никога не е бил предназначен за обща употреба. Той е разработен като крайно средство за лечение на деца с епилепия и други припадъци, които не реагират на лекарства.

Кето също може да бъде проблематично за децата, просто защото е толкова ограничаващо. Американската академия по педиатрия предупреждава срещу всякакъв вид диета за деца. Съществуват значителни изследвания, свързващи диетите с наддаване на тегло, както и повишен риск от хранителни разстройства, особено в дългосрочен план.

Zeitlin заяви, че всяка загуба на тегло или хранителни опасения за децата трябва да бъдат адресирани с педиатър, преди родителите да започнат да ограничават групите храни.

„Когато преподавате на деца ограничителна диета, вие ги учите на срамуване на храна, срамуване на тялото, разстройство на храненето, а не на здравословна връзка с храната“, каза тя.

Вместо диети, най-доброто нещо, което семействата могат да направят, е да приготвят храни заедно и да включват голямо разнообразие от здравословни възможности

Вместо да правите кето заедно, Хартли препоръчва семействата да прекарват повече време в кухнята, приготвяйки голямо разнообразие от храни. Родителите могат да моделират здравословно поведение, като ядат разнообразни храни и учат децата, че няма "лоши" храни, обясни тя.

Ако родителите все още остават на кето диета, те винаги трябва да имат на разположение на децата си храна без кето, дори ако това означава да рискуват изкушението.

„Ако не си вярвате с тези храни в къщата, ако в момент на слабост ще разкъсате пакета закуски на детето си, може би и кетото не е правилният план за вас“, каза Цайтлин.