Нови открития в храненето и рака на простатата

Високоговорител

Д-р Уилям Аронсън, Професор по урология, Медицински факултет на Дейвид Гефен в UCLA

нови

Резюме на лекцията

Това е резюме на лекция, представена на 18 ноември 2008 г.

Международната честота на рак на простатата е най-висока при афроамериканските мъже, живеещи в Съединените щати, последвани от кавказки мъже, живеещи в САЩ. За разлика от тях, мъжете, живеещи в Япония, Хонконг и Китай, имат по-ниски нива на рак на простатата. Китайците и японците, живеещи в Лос Анджелис, които се хранят по-западно, обаче, имат по-висок процент на рак на простатата, отколкото тези, живеещи в страните на произход. Въпреки че не е доказано, въз основа на епидемиологични данни, ние вярваме, че диетата допринася за развитието на рак на простатата: източната диета се характеризира с риба, ориз, боб, зеленчуци и плодове, докато западната диета се характеризира с червено месо, млечни продукти, газирани напитки, пържени картофи и кетчуп.

Физическата активност също се оказа защитна за рак на простатата в епидемиологични проучвания. Въпреки че е хумористичен стереотип, източният начин на живот е по-ориентиран към фермерите, мотоциклетистите, гребците на лодки и повече работни места, докато западният начин на живот е по-доминиран от заетостта на кабините, шофирането с моторизирано превозно средство, сърфирането по каналите и повече работни места с бели яки. . Изглежда, че американците могат да консумират твърде много от всичко, докато не получават необходимата физическа активност, която води до затлъстяване. Затлъстелите мъже са по-склонни да развият слабо диференциран тумор, когато се диагностицира рак на простатата; мъжете със затлъстяване също имат повишен риск от смърт от рак на простатата. Освен това мъжете с висок индекс на телесна маса, които са претърпели радикална простатектомия, имат повишен риск от рецидив.

Друг важен фокус на изследванията е върху полифенолите - антиоксидантите, които образуват цветовете в плодовете и зеленчуците. Полифенолите са химикали, произвеждани от растенията, за да ги предпазят от патогени и окислители в околната среда. Някои от полифенолите, които са изследвани в лабораторията, имат анти-пролиферативни, анти-апоптотични и анти-ангиогенни ефекти, които всички помагат в борбата с раковите клетки.

Много от вас са чували за ликопен, полифенол, който е изследван и се съобщава широко в новините. Високи концентрации се откриват в варени домати, което прави доматения сос добър източник на ликопен. Ликопенът е най-мощният антиоксидант сред каротеноидите, ефективно отстраняващ реактивните кислородни видове, които причиняват увреждане на ДНК. Две или повече порции доматен сос седмично могат да намалят риска от рак на простатата и да намалят риска от напреднал рак на простатата. Доматеният сос е по-ефективен от пресните домати. В едно предоперативно проучване е установено, че мъжете, които ядат ¾ чаша доматен сос на ден в продължение на три седмици, имат намалено окислително увреждане на ДНК и повишена апоптоза (клетъчна смърт на увредени клетки) в простатната си тъкан.

Кръстоцветните зеленчуци - като броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле и бок чой - са богати на антиоксиданти, наречени изотиоцианати. Епидемиологичните проучвания, тъканните култури и проучванията върху животни показват, че изотиоцианатите имат важна роля в превенцията на рака. В допълнение, при животински модели, изучаващи прогресията на рака на простатата, установихме, че доматите и броколите заедно са по-ефективни, отколкото самостоятелно.

Наровете получиха скорошно внимание при рак на простатата въз основа на едно рамо, проведено в UCLA, разглеждащо мъже с повишени нива на PSA след тяхната първична терапия. Нарът е сред най-богатите източници на полифенол, наречен пуникалагин. В това проучване изследователите разгледаха времето за удвояване на мъжете с PSA под 5, използвайки интервенция от 8 унции POM Wonderful на ден (POM Wonderful е марка сок от нар). Времето за удвояване се е увеличило от 15 на 37 месеца за мъжете, пиели сок от нар и е имало намалена пролиферация и повишена апоптоза. Културата на тъканите при изследвания върху животни също подкрепя стойността на този плод. В момента се провежда рандомизирано проучване с множество сайтове, което ще даде повече информация. Пиенето на POM Wonderful всеки ден също добавя калории и захар и това е известно притеснение.

Чаят е с високо съдържание на полифеноли, известни като катехини. Културата на тъкани, проучванията върху животни и епидемиологичните изследвания подкрепят превантивните ефекти на катехините. Проучване, изследващо въздействието на пиенето на 5 чаши на ден черен чай Bigelo Darjeeling или зелен чай на чичо Лий седем дни преди радикалната простатектомия, показва повишени полифеноли в простатната тъкан. Зеленият чай е проучен срещу плацебо в рандомизирано проучване на 60 мъже с предраково заболяване на простатата. В групата на плацебо 9 от 30 мъже са развили рак на простатата на една година, докато само 1 от 30 мъже в групата на зеления чай са развили рак на простатата.

Изследователите също се интересуват от изучаването на ефекта на соята (важен източник на храна в източните диети), свързан с рака на простатата. Епидемиологичните изследвания и изследванията на тъканната култура показват, че има защитен ефект; обаче има опасения относно използването на соеви протеинови добавки, тъй като те повишават нивата на IGF-1 (инсулиноподобен растежен фактор) в кръвния серум. Естествената соя в пълноценни храни, като тофу и мисо супа, го прави не направете това и е добър източник на неживотински протеини.

Вземете домашни съобщения

Предстоят още много изследвания и все още нищо не е напълно доказано. Предварителните данни са внушаващи, но когато се тестват в по-големи контролирани проучвания, може да се окаже, че са погрешно насочени. Ето някои важни общи съобщения за вкъщи:

Бележка на редактора: Лекарите по интегративна медицина в Център Симс/Ман са на разположение, за да предоставят индивидуални образователни консултативни сесии, за да обсъдят вашите проблеми с храненето и хранителните добавки, свързани с рака на простатата и уелнес. В допълнение, група от четирима мъже могат да се съберат заедно за специален клас от лекаря по интегративна медицина, за да усъвършенстват тези съобщения за вкъщи и да улеснят цялостното здраве и здраве.