Прочетете за опита на един човек с кето - включително отслабване, изправяне пред кето грип и други - за да получите представа дали планът е за вас.

направи

Медицински преглед от Кели Кенеди, RD

Когато стъпих на кантара и иглата надскочи 200, знаех, че имам проблем. Винаги бях слаб и активен като млад мъж. В колежа бях висок 5 фута 10 инча и тежах 154 паунда. Сега, затваряйки половин век живот, оттогава бяха изминали повече от две десетилетия на бюро. Раждането на сина ми направи спането по-скоро хоби, отколкото необходимост. Дългите часове и стресът от притежаването на собствен бизнес ме накараха да избирам храната си въз основа на скоростта и цената, а не на храненето и горивото. Тялото ми работеше с кока-кола, багели и пица. Така че не трябваше да се изненадвам, когато иглата на кантара се уталожи на 208 паунда, но все пак бях шокирана. Никога не мислите, че ще станете статистика. Но тъй като все повече и повече американци стават с наднормено тегло, аз бях част от не толкова изключителен клуб.

Когато започнах да търся начини за отслабване, беше трудно да избегна кетогенната диета. Според мен това беше най-новата от дългата гама диети, които преживяха популярната култура през живота ми: Аткинс, Южен плаж, зона, палео. Изглеждаше, че на всеки няколко години има ново магическо решение. Разликата с кето беше, че въпреки че се отказвах от много неща, които наистина харесвах (пица, тестени изделия, сода), имаше доста храни, които бяха основни елементи на диетата, на която ми харесва (месо, риба, спанак, броколи) . Не бях съвсем готов да се ангажирам с толкова строга диета, но реших да направя няколко бебешки стъпки.

След ден, в който се почувствах изключително депресиран, реших да се опитам да направя най-лошото си пътуване до кантара най-доброто нещо, което ми се е случвало. Не беше късно да се промени. Поне се надявах, че не е така. На всеки две седмици замествах нещо ужасно в диетата си с нещо малко по-добро. Първо, еднодневното пиене на кока е заменено с максимум два малки Gatorades на ден. Това намали броя на калориите, които пиех от 1000 на 220 всеки ден. Две седмици по-късно трябваше да дойдат гевреци, заменени с две прости бъркани яйца за закуска. С тези две промени загубих 15 кг за по-малко от месец. Не бях толкова далеч под 200 отново, но беше начало. Все по-голямото ограничаване на моите прости въглехидрати започва да показва незабавни резултати.

Ако щях да отслабна повече, трябваше да се движа повече. Започнах с ходене до и от училището на сина ми, за да го оставям и да го взема всеки ден. Всеки път беше около 2 мили. Три седмици по-късно бях на около 185. След това отново се изравних.

За да се опитам да прокарам платото, се присъединих към боксова фитнес зала. Започнах с невероятен треньор на име Джоуи Гамаче. Той е бивш световен шампион и също така ме накара да се чувствам шампион. С Джоуи бихме се опитали да тренираме заедно четири сутринта на седмица - удряйки тежката чанта и скоростната чанта, тренирайки краката. Ако се чувствате нестабилно, както бях тогава, може би си мислите, че бокс фитнес залата може да не е приятно място за някой, който е по-възрастен, по-тежък и много по-бавен от преди. Беше точно обратното. Хората в бокс фитнес залата Church Street в Ню Йорк ме приеха с отворени обятия.

В рамките на три месеца познавах всички във фитнеса с първото им име, нещо, което никога не ми се случваше в здравните клубове. Дори професионалните бойци биха ми ударили юмрук по пътя към сутрешната си тренировка. Не бяхме конкуренти. Всички бяхме в един отбор. Врагът беше диванът и телевизорът. Всяка сутрин бях във фитнеса, бях с разширеното семейство, което никога не знаех, че търся. Избирахме живота заедно.

СВЪРЗАНИ: 10 невероятни ползи от упражненията

Загубеното отслабване ме накара да обмисля кето диетата

Четири месеца след новото ми пътуване към здравето, теглото ми беше спаднало от 208 на 168 фунта. В боксово изражение бях преминал от супер тежка категория в супер средна категория. Бях на целта си и се чувствах страхотно! Когато стигнах до 168 кг, някои от приятелите ми във фитнеса си помислиха, че въз основа на телесния ми състав лесно мога да го намаля до 160 (средно тегло). Но след като стигнах до 168, теглото вече не намаляваше толкова бързо. Досега бях елиминирал повечето въглехидрати в диетата си, но не спазвах кетогенната диета докрай.

В днешно време кето диетата е добре известна, може би най-голямата диета за отслабване. Но по това време това беше новина за мен. Моят мисловен процес протече по следния начин: „Искате да кажете, че има диета, която всъщност използва допълнителните мазнини на тялото ви за енергия? Къде да се запиша? “ Въпреки че в корема ми имаше признаци на живот, преминаването на кето звучеше като перфектния начин да се изгорят любовните дръжки и всякаква друга излишна телесна мазнина, която се придържаше към тялото ми за оцеляване.

След малко по-внимателно проучване научих доста за диетата. Оказва се, че кето диетата води началото си от 20-те години на миналия век, когато лекарите се опитват да намерят начин да имитират ефектите от гладуването при деца с епилепсия, за да намалят честотата на техните гърчове, се казва в доклад от Епилепсия .

Традиционното меню за кето диета се състои от храни с високо съдържание на мазнини, изключително ниско съдържание на въглехидрати, с умерено количество протеини, за да позволи на тялото да се възстанови. Диетата изпада в по-допълваща роля през 30-те години, когато са разработени антисептични лекарства.

Но когато погледнете как действа кетото, не е толкова изненадващо, че диетата с високо съдържание на мазнини е придобила популярност като бърз начин за отслабване. Чрез индуциране на естественото метаболитно състояние на кетоза, тялото започва да използва мазнини като източник на гориво вместо въглехидрати. Когато тялото разгражда мазнините, то произвежда метаболити, наречени кетони, които тялото ви след това използва за енергия вместо въглехидрати.

Когато видях храните, които бяха изброени като подходящи за кето - пиле, яйца и сирене - си помислих, че това е нещо, което мога да направя.

Има няколко различни вида кетогенни диети. Реших да опитам стандартната кето диета, която включва получаване на 80 процента калории от мазнини, 15 процента калории от протеини и само 5 процента калории от въглехидрати. Това ми позволи да консумирам само около 50 грама (g) въглехидрати на ден.

3 дни в диетата с кето, почувствах, че имам нужда от грип

Първите два дни на диетата се чувствах малко по-уморен от обикновено, но това не беше нещо, с което не можех да се справя. След като тренирах усилено в продължение на няколко месеца, щеше да има дни, в които да се чувствам по-уморен от другите. Започнах да се чувствам така всеки ден. Също така се чувствах много странно да ям толкова масло и масло, колкото бях. По-специално маслото е нещо, което ни казват от десетилетия, че е наистина лошо за вас и психически е трудно да промените тези навици. Но правилното съотношение на мазнините и протеините е от решаващо значение. Ако ядете твърде много протеини, това всъщност може да ви изкара от кетоза.

Правилата на кето диетата са доста строги, но бяха лесни за разбиране и спазване. Доста бързо отслабването отново започна. В рамките на една седмица бях под 160 кг за първи път и 154 кг (юноши в средна категория) се виждаха. Но диетата се оказа доста изтощителна. На третия ден си помислих, че всъщност съм болен. Чувствах се ужасно. Не можех да мисля правилно. Чувствах се дори по-уморен от това, когато бях с наднормено тегло. Трафикът спря в храносмилателната ми система. Понякога мисълта за повече кокосово масло ме караше да ми прилошава стомаха. Тогава научих за кето грипа.

Моят опит с кето грипа и неговите симптоми

Кето грипът всъщност не е грип, макар да се усеща. Симптомите, които човек може да почувства, когато започне кетогенната диета, имитират много от симптомите на обикновения грип, причинени от грипния вирус. Умората е изтощителна, както и главоболието. Гаденето става постоянен спътник, който няма да изчезне.

Това е вашето тяло при кетоза: запек и други симптоми на кето грип

Тъй като тялото ви прави преход от използване на въглехидрати за енергия към изгаряне на мазнини за гориво, то преминава през някои корекции, които могат да доведат до различни нови симптоми, които обикновено отшумяват след няколко седмици. Не всеки изпитва симптоми на кето грип по време на диетата. За съжаление изглежда, че съм събрал повечето симптоми - главоболие, психическа мъгла, гадене, запек. Хората, които изпитват кето грип, често изпитват затруднения и със съня. (Не съм особено страхотен спящ, така че нямаше как да разбера дали това е проблем за мен.)

Изправен пред всички тези нови заболявания, се свързах със Синтия Сас, РД, която разделя времето си между Лос Анджелис и Ню Йорк.

Сас е работил с професионални спортисти на най-високо ниво, включително членове на Ню Йорк Янкис и Бруклин Нетс. Тъй като много професионални спортисти са експериментирали поне с кетогенната диета, аз й обясних симптомите си и помолих за съвет.

Умствена мъгла В рамките на около три дни на диета, мозъкът ми се почувства по-бавен, сякаш току-що бягаше на състезание и искаше да седне. Имаше чувството, че цял ден живея под вода. Просто нямах същата способност да обработвам нещата толкова бързо, колкото преди. Не можех да се концентрирам върху най-простите задачи. Съсредоточаването върху задачите на работното място изглеждаше като че изискваше изтощително количество усилия. За писателя е професионална опасност да не можете да организирате мислите си. Дори пасивно четене на нещо за забавление се чувстваше като скучна работа.

„Въпреки че отчита само 2 процента от телесното тегло на възрастен, човешкият мозък използва [до] 25 процента от общата глюкоза в тялото в покой“, казва Сас, позовавайки се на енергийния източник на тялото, създаден от въглехидрати. „Тези симптоми не са необичайни, тъй като мозъкът е принуден да се адаптира към нов източник на гориво. Не мисля, че има някакъв начин да се заобиколи умствената мъгла, тъй като просто отнема време, докато мозъкът се приспособи. " Но всеки ден, който ми беше необходим за приспособяване, бях все по-малко продуктивен на работа. Статиите, които може да отнемат един ден, започнаха да отнемат три дни. В професионален план не бях сигурен колко дълго мога да продължавам да се чувствам по този начин.

Главоболие Бих получил наистина лошо главоболие в тила и врата. Те се чувстваха подобно на главоболието, което щях да получа, когато за пръв път се опитах да изровя кофеиновия си навик. В най-лошия случай би трябвало да легна в тъмна стая за около час, докато те отшумят. Ибупрофен (Advil, Motrin) не предостави облекчение. „Главоболието може да се дължи на комбинация от горива за превключване на мозъка, в допълнение към дехидратация и електролитни дисбаланси“, казва Сас. „Пиенето на повече вода и консумацията на повече електролити може да помогне за облекчаване на главоболието.“ Една малка спортна напитка с ниско съдържание на въглехидрати, която предлага електролити, трябва да свърши работа.

Случайно гадене Отначало си мислех, че ми се гади, защото не намирам толкова много мазнини, които да са апетитни. За да се храните наистина кетогенно, трябва да се ограничите до около 50 г въглехидрати на ден. Ако ядете някои доста основни и много здравословни храни като броколи и банани, ще се изненадате колко бързо можете да стигнете до 50 g въглехидрати на ден. Три чаши броколи с храна за деня и банан, смесен с бадемово мляко за протеинов шейк и бях почти на дневния си лимит на въглехидрати. Правилата са лесни за спазване на кето, но са много непримирими.

Добавянето на допълнителни масла като зехтин и кокосово масло интуитивно не се чувстваше правилно. Всъщност се чувстваше някак грубо. Затова си помислих, че гаденето е бунт от действителните храни, които трябва да ям. Но се оказва, че гаденето е доста често срещан страничен ефект от диетата. „Гаденето може да се дължи и на дехидратация и електролитен дисбаланс“, каза ми Сас. „В допълнение, ензимите, които разграждат мазнините, трябва да бъдат увеличени, за да се справят с по-голямото натоварване с мазнини, а мазнините се изпразват от стомаха по-бавно от въглехидратите. Сас съветва да се обмислят мазнини на растителна основа, които са по-здравословни, като авокадо и екстра върджин зехтин, пред мазнини на животинска основа, като масло, сметана и свинска мас.

Запек Кето диетата определено повлия на способността на тялото ми да се отърве от отпадъците. Често ходех по цял ден, без да използвам тоалетната, а когато го направих, не беше много продуктивно. "Това е много често, тъй като ограничението от 5 процента калории от въглехидрати не позволява много диетични фибри", каза Сас. „Яденето на фибри е като силова тренировка за мускулите на храносмилателния тракт. При диета с по-ниско съдържание на фибри мускулите не се стимулират толкова много, така че те се свиват по-малко, което означава, че отпадъците се движат по-бавно през стомашно-чревния тракт. За това би било по-разумно да ядете по-малки ястия и да харчите въглехидратите си за зеленчуци с високо съдържание на фибри. "

Отслабване след 12 дни кето диета

На кето диетата стигнах до последното си целево тегло от 154 кг за малко по-малко от две седмици. Въпреки че мнозина може да погледнат резултатите и да кажат, че си заслужава, аз изобщо не се чувствах така. В боксово изражение преминах от супер тежка категория до юноша в средна категория. И въпреки че се чувствах по-лек на краката си, аз също се чувствах много по-слаб. На 168 кг се чувствах по-млад, енергичен, сякаш имах нов живот. Хората забелязаха промяната и си помислиха, че имам нов блясък. На кето загубих 14 допълнителни килограма, но имах чувството, че губя мускули. Чувствах се по-слаб, по-възрастен. Сякаш бях готов на тялото си да направи нещо, което не искаше. Преминах от чувство на супергерой до чувство на победа.

И така, в деня, в който реших, че това, че теглото е 154 кг, няма значение толкова, колкото да се чувствам добре, отворих 32-унция плодов пунш Gatorade, най-голямата бутилка, която можех да държа в едната си ръка, и изпих всичко за по-малко минута. И беше вкусно. Беше като да изпиеш бутилка лекарство. В рамките на 30 минути отново се почувствах жив. Енергийното ми ниво се върна. Сякаш някой ми включи фаровете в съзнанието. Целите за тежест, които си бях поставил, бяха произволни. Начинът, по който се чувствах в този момент, беше реален. Отново се почувствах като себе си.

Размишлявайки върху последиците от кето диетата

Колкото повече изследвах, толкова повече осъзнавах, че мога да го имам и по двата начина. Можех да поддържам здравословно тегло, като същевременно имах достатъчно въглехидрати, за да се чувствам, че мозъкът ми функционира, а тялото ми е силно и енергично. Бавно започнах да добавям към диетата си още малко здравословни, сложни въглехидрати. Вечер добавих втори протеинов шейк с банан, малко натрошен лед и бадемово мляко. Беше като десерт без вина. Също така започнах да експериментирам с добавянето на малък охладен печен картоф към обяда и вечерята. Като го охлажда, картофите съдържат по-устойчиво нишесте, което помага за храносмилането, без да изпраща кръвната ми захар като небе. Този път пропуснах маслото и просто добавих малко сол. Премахването на всички калории от маслото ми позволи да ям повече храна и дори да имам малък Gatorade след тренировка и въпреки това да остана в рамките на целите си за калории от около 2600 калории на ден.

Преминаването на по-реалистична диета, която ограничава въглехидратите ми, но не ги елиминира изцяло, беше най-доброто диетично решение, което взех. Все още мога да ям порции месо, пиле и риба със зеленчуци, които ме оставят да се чувствам наситен, като същевременно поддържам приема на калории на правилното ниво. За лека закуска няколко кубчета сирене или шепа бадеми са перфектният енергиен ускорител. Вместо да го мисля като храна, започнах да го мисля като гориво.

Започнах и да ограничавам времето си в храненето. Ям първото си хранене за деня, след като тренирам около 11 часа сутринта, а последната си храна получавам около 20 часа. През останалото време тялото ми гладува и продължава да използва мазнини за гориво в допълнение към въглехидратите.

Освен това съм слушал тялото си и съм добавил много повече вода към диетата си. Поддържайки хидратация, тялото ми не задържа толкова много вода и това помага да се запази и теглото ми. Боксьорите знаят това добре, докато се подготвят да се опитат да направят тегло за битка. Новите ми приятели във фитнеса ме научиха добре.

Най-големият урок, който научих, е, че кето диетата може да е подходяща за някои хора, но не беше подходяща за мен. Кето диетата е чудесна за хора, които обичат прости, ясни избори за това какво да ядат и не изпитват нито един от временните грипоподобни симптоми, които идват при спазването на диетата до последно. Но като управлявате по-внимателно приема на въглехидрати и включите малко повече активност в деня си, можете да стигнете до същото място. Не е дестинацията; това е пътуването. И ако ще пътувате до края на живота си, можете също да се насладите на всяка стъпка.

Важно: Възгледите и мненията, изразени в тази статия, са на автора, а не на „Всекидневно здраве“.