С потенциално значение за задържането и готовността на американските въоръжени сили, кетогенната диета е тествана за първи път сред военните и предоставя „поразителни“ резултати при отслабване.

кетогенно

Участниците бяха набрани от Корпуса за обучение на офицерите от запасните армии и други местни групи с военна принадлежност. Целта беше „да се възпроизведат демографските данни на американските въоръжени сили по отношение на възраст, пол, раса и телесна маса“.

Като цяло препоръчваме мононенаситените мазнини да бъдат основният източник на мазнини, ще има малко животински мазнини и масло, но очевидно зехтинът е огромен, тъй като е един от по-здравословните (източници на мазнини) - Ричард LaFountain, съавтор на изследването

В 12-седмично проучване изследователи от Държавния университет в Охайо (OSU) откриват „поразителни“ резултати сред „постоянна загуба на телесна маса, мастна маса, висцерални мазнини и повишена чувствителност към инсулин“.

Кетогенната диета е с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати (често 25 грама всеки ден) с умерен прием на протеини.

29-те участници, които са завършили проучването, са избрали самостоятелно кетогенна или смесена диета. Участниците са били със средно наднормено тегло, но не са били със затлъстяване.

Участниците в смесената диета консумират нормалната си диета и им е позволено да увеличат приема на цели, непреработени храни. Изследователите поискаха само да поддържат минимален прием на въглехидрати от 40 процента. Няма ограничения за приема на калории за нито една от двете групи и всички бяха инструктирани да ядат, докато се напълнят.

Участниците в кето диета загубиха по-голяма маса, средната им загуба на тегло беше около 7,7 килограма (17 паунда) повече от всеки участник в групата със смесена диета. Средният обем на висцералните мазнини намалява значително повече в кето групата, отколкото при смесена диета.

Ричард LaFountain, съавтор на доклада от проучването, "Разширена кетогенна диета и интервенция за физическо обучение във военния персонал", отбеляза, че продължителността на проучването, която позволява биохимичните промени да се извършват, и ежедневното проследяване на кетона и глюкозата в кръвта са ключови фактори, допринесли за повишената загуба на тегло.

Количеството дневни мазнини, необходими за кето диетата, беше критична част от учебния процес за участниците.

„Като цяло препоръчваме мононенаситените мазнини да бъдат основният източник на мазнини, ще има малко животински мазнини и масло, но очевидно зехтинът е огромен, тъй като е един от по-здравословните [източници на мазнини]“, каза LaFountain. „Включихме много зехтин в тренировките си по пътя.“

За разлика от други изследвания на кето, които се фокусират единствено върху загуба на тегло, изследователският екип на OSU искаше да определи дали диетата би нарушила физическата работоспособност.

„Въз основа на загубата на тегло [средно девет процента от първоначалната телесна маса], бихте могли да предположите, че кето групата може да има някакъв дефицит или да е малко бавна по време на тренировка и тяхното представяне може да е повлияно от загубата на тегло ", Каза ЛаФонтен. „Не видяхме това.“

Участниците в кето и смесена диета се обучават около един час с изследователския екип два до три пъти седмично в стандартизирана програма, предназначена да увеличи „силата и движенията на цялото тяло, важни за военните задачи“, според проучването.

Въпреки че военните диетолози може да не предлагат кето диета на всички войници, които съветват, части от този хранителен план имат предимство в разговора им относно храненето.

„Ние популяризираме манталитета на това, че сме войници-спортисти и се възползваме от това атлетично представяне и наистина се храним за постижения“, каза първият лейтенант Дженифър Уест, шефът по клинична диета в Медицинския център на Айзенхауер. „Лесно ми е да попитам войници: Помислете за олимпийските си спортисти от най-високо ниво. Какво мислите, че ядат. "

Уест добави, че в нейната клиника те се фокусират върху това, което тя нарича балансирана „като цяло здравословна диета“. Това е подобно на диетичните насоки на Министерството на земеделието на САЩ, които са последвани от военни инсталации.

„Ако можех да си направя собствена чиния, точно в средата щях да имам здравословни мазнини“, каза Уест. „Зехтинът определено е здравословна мазнина и се радвам, че се отдалечаваме от безмаслената мода от миналото. И сега започваме да осъзнаваме важността на здравословните за сърцето мазнини и какво прави това за сърцето ни, какво прави за развитието на мозъка ни. За цялостното ни здраве са необходими здравословни мазнини. "