вино

Освен ако не сте живели под камък, сте чували за кето (съкратено от кетогенна) диета, която се фокусира върху храненето на диета със супер ниско съдържание на въглехидрати, умерено до високо съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини. Това е относително лесна диета за спазване. Просто увеличавате приема на мазнини, докато драстично намалявате приема на въглехидрати, което по същество поставя тялото ви в така наречената кетоза. Това метаболитно състояние произвежда повишени нива на кетонни тела в черния дроб, които се използват за първични енергийни източници при липса на кръвна глюкоза поради ниския прием на въглехидрати, обяснява д-р Роджър Адамс, личен треньор, лекар по хранене и собственик на eatrightfitness.

Очевидно това означава, че сладките или нишестените храни са извън границите, но какво ще кажете за любимата си бутилка вино? Както се оказва, много вина са с високо съдържание на въглехидрати - особено такива, които са по-сладки, като ризлинги, пристанища, цинфандели и всякакви десертни вина. Добрата новина е, че има вина, които попадат в категорията на съединителя „кето-приятелски“, особено совиньон блан, мерло и шампанско. „Сухите вина са с най-ниско съдържание на въглехидрати, а совиньон блан е един от най-сухите и хрупкави наоколо“, казва Джейми Хики, сертифициран личен треньор и диетолог и основател на Truism Fitness. Независимо дали в момента сте на кето диета или обмисляте да я продължите, ето няколко приятелски настроени кето вина, които имате разрешение да отпиете.