2 - Не ми хареса

розмарин-червен

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Топъл компот от череши, малини и червени боровинки - с пикантна нотка на розмарин - прави вкусна готварска маса за остър, дебел кисело мляко в този изтънчен десерт с ниско съдържание на мазнини.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Пригответе сирене от кисело мляко: Наредете цедка за кисело мляко, сито или малък гевгир с три слоя тензух от 100% памук или чист филтър за кафе от хартия. Суспендирайте облицована цедка, сито или гевгир над купа. Лъжица в обикновено кисело мляко. Покрийте с найлоново фолио. Приберете в хладилника за поне 24 часа. Извадете от хладилника. Изцедете и изхвърлете течността. Съхранявайте киселото мляко в хладилник, докато компотът е готов.

Пригответе компот: В средна тенджера комбинирайте череши, червени боровинки, 1/3 чаша сок от нар, мед и розмарин от една клонка. Довежда се до кипене, като се бърка често; намалете топлината. Оставете да къкри, непокрито, около 5 минути или докато боровинките започнат да изскачат.

В малка купа смесете 2 чаени лъжички сок от нар и царевично нишесте. Добавете към сместа от горски плодове. Гответе и бъркайте, докато леко се сгъсти и стане на мехурчета. Гответе и разбърквайте още 2 минути. Отстранете от огъня. Разбъркайте в малини. Охладете за 10 минути; изхвърлете клонче розмарин. Сервирайте топъл компот върху кисело мляко. По желание гарнирайте с допълнително пресен розмарин.

Съвет: Използвайте марка кисело мляко, която не съдържа венци, желатин или пълнители. Тези съставки могат да попречат на суроватката да се отдели от изварата, за да се получи сирене.

За предварително приготвяне: Сиренето с кисело мляко може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник до 1 седмица преди сервиране.