Това остър вкус предлага сладко облекчение за различни здравословни проблеми

Споделя това

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

времена

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Киселото мляко се произвежда чрез добавяне на две бактериални култури, Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, към пастьоризираното мляко, за да му придаде по-плътна, ферментирала форма. Всички кисели млека съдържат тези култури в началото; много от тях са допълнени с допълнителни пробиотици за храносмилателна и имунна подкрепа.

Но как пробиотиците насърчават здравето? Червата ви обикновено са населени с деликатен баланс на полезни и не особено полезни бактерии. Когато приятелските бактерии се свият на брой, храносмилателната ви система може да не функционира най-добре. Дисбаланс може да възникне по различни причини, като прием на антибиотици. Ежедневната доза кисело мляко може да помогне за попълване на полезни бактерии, облекчаване на храносмилателни проблеми като газове, подуване на корема и синдром на раздразнените черва.

Освен пробиотичния фактор, киселото мляко може да се похвали с впечатляващи хранителни ползи: то е заредено с калций, протеини и витамини. Целевият брой за калций е 1200 милиграма на ден, а средната порция кисело мляко от 8 унции осигурява 300 милиграма.

Изберете го и го използвайте

Вместо предварително подсладено кисело мляко, изберете нискомаслено или обезмаслено обикновено кисело мляко и го подсладете сами: добавете една чаена лъжичка или две от 100 процента плодов спред, малко кленов сироп или мед или малко пресни или сушени плодове.