Едно от най-честите оплаквания, които хората имат по отношение на салатите, е, че доста често те просто не измерват, когато става въпрос за съдържание на протеини. Разбира се, има неща като салати с пилешки цезар и други подобни салати с добавено съдържание на протеин, но твърде често салатите за обяд включват само комбинация от зеленчуци, заедно с някои дресинг. Въпреки че това все още е доста здравословна опция за хранене, със сигурност липсва малко в протеиновия отдел. Именно там се появява тази рецепта за салата с кочан, пълна с протеини. Той не само включва пилешки гърди, но също така добавя яйца и бекон за още повече добавен протеин. Включва и възхитително остър домашен дресинг, който наистина да завърши цялото нещо.

класическа


Лесна за приготвяне салата, която съдържа всичко необходимо

Тази салата не само осигурява фантастично количество протеин, но също така добавя в приятна доза здравословни мазнини под формата на мононенаситени мазнини, осигурени от добавянето на авокадо. Установена е връзка между консумацията на авокадо и цялостното качество на диетата (1), така че ако вече не ги включвате в палео диетата си, сега е подходящ момент да започнете.

Авокадо

Авокадото е чудесно не само заради здравословните мазнини, които се намират в тях, но също така притежават дори повече калий от бананите и са абсолютно заредени с фибри. Заедно с бекона обаче, съдържанието на мазнини в авокадото помага да се чувствате сити дълго след като приключите с тази салата. Съдържанието на протеини, добавено от пилето, е само черешката на тортата, която наистина прави тази салата толкова задоволителна.


Изобилие от зеленчуци за фибри и ситост

На всичкото отгоре, тази салата има маруля, домати и маслини, за да ви осигури много вкус и хранителни вещества. И разбира се, има страхотен домашен дресинг, за да подобри още повече вкуса на тази салата. Дресингът е идеално остър, съчетавайки ябълков оцет с дижонска горчица, за да добавите допълнителна хапка към тази салата.

Съвет за съхранение на салати

Случвало ли ви се е да съхранявате хвърлената си салата в хладилника, само за да се върнете към изсъхналата бъркотия само няколко часа след това? Това е така, защото салатите се сервират най-добре прясно облечени и изядени веднага след това, а не предварително приготвени. Все пак все пак можете да приготвите своите съблечени салати и дресинг. Това, което обичам да правя, е да разпределям салатите си в отделни бурканчета като тези. Зидарните буркани са безопасни за миене в съдомиялна машина, но по-важното е, че поддържат салатите ми свежи и готови за работа. Слоевете вървят по следния начин:

  • Долен слой: превръзка
  • Втори слой: по-тежки нарязани съставки като краставица, домат, лук, цвекло, маслини, каперси и др.
  • Трети слой: по-тежки/по-дебели зелени като кейл, спанак и др.
  • Четвърти/горен слой: по-леки зелени като маруля, листа от целина, рукола, кълнове от люцерна и др.

Както можете да видите, тази салата наистина има всичко, от което се нуждаете, когато става въпрос да се насладите на здравословен, балансиран обяд. Зареден е с протеини, здравословни мазнини, пресни зеленчуци и най-хубавото е, че е невероятно вкусен. Следващият път, когато някой се зачуди как някой не може да яде нищо друго, освен салата за обяд и по някакъв начин да се почувства доволен, не забравяйте да споделите с тях тази рецепта за салата с коб, за да може също така да види колко засищащи могат да бъдат салатите.