Последна актуализация на - 20 октомври 2018 г., 16:52 IST

01/8 Сирене срещу масло

Нашата закуска е непълна без „тост с масло“ или „тост със сирене“. И двата млечни продукта се консумират много често във всяко домакинство. Замисляли ли сте се някога кой е по-здравословен от другия? Ако да, тогава сте попаднали на правилната страница! В тази статия ви представяме най-точното сравнение между сирене и масло, което ще ви помогне да решите кой от тези продукти трябва да намажете на препечен хляб за закуска. Превъртете надолу, за да прочетете:

по-добре

02/8 Определение

Сирене: Сиренето е млечен продукт, който се получава чрез коагулация на млечния протеин казеин. Предлага се на различни текстури и вкусове на пазара. Обикновено се използва в пица, тестени изделия или като тост. Млякото от кози, крави, биволи и овце може да се използва за производството на сирене.

Масло: Маслото се произвежда чрез разбиване на мляко или ферментирала сметана. След това маслената мазнина се отделя от мътеница. Като цяло маслото се използва при готвене или печене. Може обаче да се използва и за омазняване на тавата за печене.

03/8 Калории

Сирене: 349 калории на 100 грама.

Масло: 717 калории на 100 грама.

04/8 Протеини

Сирене: 18 грама протеин на 100 грама.

Масло: 0,8 грама протеин на 100 грама.

05/8 Мазнини

Сирене: 32 грама мазнини, 18 грама наситени мазнини и 1,1 грама трансмазнини на 100 грама.

Масло: 81 грама мазнини, 51 грама наситени мазнини и 3,3 грама трансмазнини на 100 грама.

06/8 Витамини

Сирене: Съдържа 945 IU витамин А на 100 грама. Също така съдържа малки количества витамин К, Е, В6, В12 и рибофлавин, пантотенова киселина, фолат и бетаин.

Масло: Маслото е богат източник на витамин А и холин. Съдържа 2499 IU витамин А на 100 грама. Заедно с това маслото съдържа още витамин К и Е, ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина и фолиева киселина.

07/8 Минерали

Сирене: Сиренето съдържа 1045 mg калций на 100 грама. Съдържа още фосфор, натрий, селен, желязо, цинк и калий.

Масло: Маслото е богато на калций, калий и фосфор и е чудесен източник на минерали. Също така съдържа малки количества натрий, селен, магнезий, цинк и флуорид.

08/8 Окончателна присъда

И победителят е ‘сирене’! Защо?

Това е така, защото сиренето е по-богат източник на витамини, протеини и минерали и поддържа костите и зъбите ни по-силни. С хранителни вещества като цинк и биотин, сиренето помага за развитието и възстановяването на телесните ни тъкани. Той също така защитава кожата и поддържа косата и ноктите ни здрави. Ако се опитвате да загубите инч или два, заменете маслото със сирене, тъй като съдържа по-малко наситени мазнини в сравнение с маслото.

Очевидно е, че сиренето е по-добър вариант от маслото, но маслото има и няколко ползи за здравето. Маслото може да ви даде моментален прилив на енергия и е от съществено значение за поддържането на здравето на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези. С антимикробни свойства маслото помага в борбата с патогенните микроорганизми, които се развиват в чревните пътища.