Хората по целия свят се радват на овесена каша. Нуждаете се от доказателство? Световният пазар на овесени ядки е оценен на 2,31 млрд. Долара през 2018 г. и се очаква да достигне 3,32 млрд. Долара до края на 2026 г., според Fortune Business Insights. Египет и Китай се радват на овес от хиляди години, според KRCU, докато Америка е била въведена в овесена каша доста късно в играта. Смятахме овеса за конска храна, докато Quaker Oats се появи в края на 1800 г. и ни убеди успешно в противното.

ядете

Има много причини хората да избират овесена каша като сутрешно хранене пред яйца и бекон. Някои ядат овесени ядки от удобство, други се наслаждават на вкуса, а мнозина вярват, че овесените ядки са здравословна алтернатива за закуска, когато им се даде избор. Има няколко убедителни аргумента защо защо може да искате да интегрирате овесените ядки във вашето ежедневие, според Everyday Health.

Ще се възползвате от важни витамини, минерали и протеини

Овесените ядки осигуряват комбинация от важни хранителни вещества, като магнезий, цинк и желязо, плюс това са естествено без глутен. Магнезият е важен за здравето на сърцето и мозъка, докато цинкът подпомага имунната ни система, а желязото повишава енергията (чрез продукти за чистота).

Може да се изненадате да научите, че половин чаша овесена каша всъщност има същото количество протеин като едно голямо яйце (чрез Self) и има безброй начини за увеличаване на протеина в купа овесени ядки, като добавите ядки, протеин на прах, ядки масла или мляко (чрез Nutritious Life). Ако искате още по-голям тласък на протеини, можете да смесите яйце във вашата овесена каша. Току-що завършихте тежка тренировка? Овесените ядки също са един от най-добрите начини за попълване на мускулите и зареждане на тялото ви, според Food Network.

Съдържанието на фибри може да ви помогне да отслабнете

Овесените ядки съдържат добро количество фибри, които силно липсват в повечето американски диети. Според GQ средният американец едва изяжда половината от препоръчителната дневна порция от 25 до 29 грама фибри на ден, ако имат късмет. Ето добрата новина: Чаша варени овесени ядки съдържа 4 грама фибри. Добавянето на друга храна, пълна с фибри, като малини или къпини, ще повиши още повече съдържанието на фибри в закуската ви, според My Food Data. Фибрите в овесените ядки ви помагат да се чувствате по-сити по-бързо и по-дълго от другите храни, като по този начин помагат на някои хора да управляват теглото си по-лесно, според Medical News Today.

Ще помогнете за подобряване на нивата на холестерола и ще регулирате кръвната си захар

Вашият лекар някога казвал ли ви е, че холестеролът ви е твърде висок? Според клиниката в Кливланд, яденето на една чаша и половина овесени ядки на ден може да понижи холестерола ви с 5 до 8 процента. Освен това едно проучване проследява участниците в продължение на 13 години, като стига до заключението, че яденето на овесени ядки вместо хляб с яйца всеки ден може да намали риска от инсулт (чрез American Heart Association).

Междувременно, за диабетици или някой друг, който иска да избегне скокове на кръвната захар, разтворимите фибри в овесените ядки помагат да се забави усвояването на въглехидратите, според Diabetes Self-Management. Освен това овесените ядки имат нисък гликемичен индекс (колкото по-нисък е ГИ, толкова по-малко вероятно е храната, която ядете, да предизвика скок в кръвната захар). По-ниският ГИ обаче се отнася само за неовкусени сортове овес, а не за сладки, преработени, ароматизирани, незабавни овесени ядки, които съдържат добавена захар.

Как да ядем повече овесени ядки

Добре, тогава как да започнете да интегрирате повече овесени ядки в живота си? Първата стъпка е да изберете овесена каша, която отговаря на вашия начин на живот, според Simply Oatmeal. Например овесените овесени ядки изискват 25 до 30 минути за готвене, докато старомодният овес отнема пет минути на котлона, бързият овес се готви за една минута, а мигновеният овес може да се направи за 90 секунди в микровълновата фурна (чрез Good Housekeeping).

Не харесвате вкуса на овесените ядки? Има много начини да подправите иначе скучна купа с овесени ядки. Бъдете креативни с подправките в килера, добавете любимото си фъстъчено масло с ниско съдържание на сол, ниско съдържание на захар, хвърлете пържено яйце отгоре или добавете пресни плодове. Опциите са безкрайни и ще се чувствате така, сякаш всеки път ядете различно ястие.