всичко

Проблемът: Конфликтна и объркваща информация за диетата и храненето.

Ню Йорк Таймс имаше статия в неделя, озаглавена „Защо храненето е толкова объркващо“, която искам да споделя с вас. Това много ме резонира, защото преподавам клас по внимателно хранене, изпълнен с хора, които се объркват какво трябва или не трябва да ядат поради всички различни и противоречиви съобщения, които чуваме и четем. Сигурен съм, че не са сами.

Дори когато следите внимателно изследванията, както се опитвам да направя, ще останете да поклащате глава в учудване. Има проучвания, показващи успех при много диети - ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на протеини, умерено въглехидрати, високо съдържание на протеини, умерено съдържание на мазнини, средиземноморски и др. Според класацията на US News, дори Slim-Fast Diet попадна в списъка на 6-то място тази година. Разбира се, има изследвания, които показват, че ефикасността е в краткосрочен план. Проблемът е, че също така знаем, че повечето диети не са реалистични в дългосрочен план. Излизате от диетата и след това набирате тегло обратно. Наистина ли ще пиете Slim Fast през целия си живот? Дори и да сте го направили, шансовете са, че ще ядете и много други неща, които няма да доведат до дългосрочно управление на теглото.

Решението: Внимателност на тялото

Вместо да изчакате окончателния отговор какво да ядете и защо, във вашето тяло има извор на мъдрост, който просто ви чака да слушате. Може да отнеме известно време, докато наистина чуете какво има да каже тялото, ако сте го игнорирали дълго време. Обаче преди твърде дълго ще можете да различите храната, която прави и не обича да я влагате. Когато ядете храна, която харесва, ще имате повече енергия и ще се чувствате по-здрави. Когато ядете „правилното“ количество, няма да се чувствате натежали.

Когато започнах да практикувам медитация на внимателност, бях шокиран от посланията, които тялото ми ми даваше, които бях успял да пропусна през по-голямата част от живота си. Първото нещо, което забелязах, беше химическият вкус на диетичната кока-кола. От години бях посветен пияч на диетична кока-кола и изведнъж наистина го вкусих. Вкусът беше толкова непривлекателен, че веднага спрях да пия нещата. Наистина ли мислите, че тялото ви иска цвят (карамел E150d), подсладители (аспартам, ацесулфам-К), кофеин, фосфорна киселина, лимонена киселина и фенилаланин (съставките освен водата в диетичната кока-кола). Разбира се, аз все още пия кафе и си пия чашата кофеин на ден, но без допълнителните химически добавки.

Петнадесет години след това откритие все още проверявам с тялото си при всяко хранене, за да видя какво иска и колко. Точно днес по обяд, на обяд с приятел, погледнах надолу и видях, че и двамата сме оставили храна в чиниите си. Това, че имаше храна, не означава, че трябва да продължим да ядем. И двамата бяхме пълни. Останалото изхвърлихме. Днес този следобед тялото ми се чувства добре, защото не е заредено с храна, която не исках или имах нужда.

Информираността за тялото е ключов компонент по пътя към управлението на теглото. Всяка програма или диета, която не включва това като основа, вероятно ще бъде обречена. Започнете практиката си за осъзнаване на тялото още сега, като просто сканирате тялото си от главата до петите (с особено внимание към корема). Прекарайте дори минута по този начин и можете да започнете да забелязвате и да освобождавате напрежението. Направено преди да ядете, е по-вероятно да разберете от какво и колко имате нужда. Практикувайте с всички ОСНОВИ на внимателното хранене и разберете какво сте пропуснали относно това, което ядете и пиете.

За да тренирате отново вкусовите си рецептори и ума си да слушат тялото си, започнете, като използвате ОСНОВИТЕ на внимателното хранене. Ето един разумен път за управление на теглото. Ако следвахте тези указания сами, бихте решили повечето си проблеми с храната.