най-здравословните

Заседнали сте вкъщи от сега, докато човечеството се събере ... въздишайте.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

И така, какво беше в менюто?

  • Панички със сладолед.
  • PB & Js.
  • Чипове, чипове, чипове!
  • Зеленчуци тук-там.
  • Каквото и да е специалното ежедневие е на любимото ви място за хранене.

Макар много неща да са извън нашия контрол в момента, начинът, по който се храним, наистина не е такъв. Разбира се, искаме комфортна храна през това малко стресиращо време, но добре балансираните ястия също трябва да бъдат част от уравнението.

Ако сте поръчвали всяка вечер, дайте почивка на портфейла и набиращия пръст, като създадете вкусови усещания в кухнята си. Не ви е необходима мрежа за коса или кухненски персонал. Всичко, от което се нуждаете, е вашата креативност и някои предмети, които висяха в килера ви.

Гответе така, както би готвил „нарязан“ готвач

(Реплика драматична музика.)

Във вашия кабинет имате:

  • Боб ... във всеки размер и цвят.
  • Солени крекери ... които са били там завинаги.
  • Кутии и консерви с риба тон.
  • Кутии с пуканки с микровълнова фурна.
  • Спрей сирене.
  • И асортимент от сладки и солени закуски за онези времена на криза.

Сега не ви предлагаме да правите предястие за 30 минути или десерт от боб и пръскане със сирене. Това, което казваме, е, че можете да създавате вкусни и засищащи ястия с някои от тези скоби за кухненски шкафове.

„Има безброй опции за килер, които са нездравословни“, казва регистрираният диетолог Анна Кипън, MS, RDN, LD. „Добре е да вземем няколко индулгенции, стига да не започнем да прекаляваме. Ключът е балансът и запомнянето на най-важния компонент на нашите чинии, зеленчуци! “

Опциите са безкрайни

Ако ядете запеканка с юфка с риба тон вече пет дни, ще бъдете смаяни от това, което имате у дома - и тези менюта за изнасяне ще започнат да викат името ви. Но необходимостта наистина е майката на изобретението. Точно сега е чудесно време да бъдете креативни и приключенски настроени в кухнята. По този начин можете да стоите далеч от влакчето за гювечи или тъжни сандвичи.

Ако имате нужда от малко вдъхновение за използването на тези кламери, ето няколко полезни предложения.

Консервиран боб

„Консервираният боб е толкова гъвкав. Те са основна кухня, която препоръчвам на повечето мои пациенти “, казва Кипън. „Консервираният фасул е с високо съдържание на фибри, което означава, че е много засищащ, но и богат на витамини и минерали. Това ги прави много здравословен източник на протеини. "

Ето няколко начина, по които можете да включите консервирания фасул в ястията:

  • Поставете сладък картоф с черен боб и салса, лук и чушки.
  • Добавете малко песто към белия фасул и ги съчетайте със сотирани зеленчуци и пълнозърнести макарони.
  • Направете тройна салата от боб с домати, чушки, лук и маслини. Долейте го с лек винегрет
  • Опитайте да направите Буда Буд с боб и любимите си зеленчуци, печени зеленчуци и здравословни зърнени храни.
  • Вземете малко смляна пуйка и я задушете с пюре от нахут. Използвайте го за приготвяне на такос.

Риба тон или сьомга

Повечето от нас мислят за сандвичи с риба тон, когато видят консерва с риба тон. Но рибата тон и дори сьомгата предлагат много повече, когато мислите извън кутията. Кипън казва, „Консервираната дива сьомга е евтина форма на доброкачествена сьомга.“ Тя предлага да запазите консерви от риба тон или дива сьомга без кожа, без кожа, за да хвърляте салати за бързи ястия, които са пълни.

Ето няколко вкусни начина да сервирате консерви от риба тон и сьомга:

  • Опитайте да замените майонезата с обикновено немазно гръцко кисело мляко, когато правите салата от риба тон.
  • Направете банички от риба тон или бургери от сьомга. Подправете ги с любимите си билки и подправки. Можете дори да добавите лук, чушки и целина към сместа.
  • Направете салата от маруля с риба тон или сьомга. За специално докосване можете да създадете свой собствен сос за потапяне.
  • Създайте ароматна салата Коб с авокадо и любимите си пресни зеленчуци.
  • Нагоре изпечете картоф с риба тон или сьомга и сотирани зеленчуци.

Умни хакове за закуски

Стресиращите или скучни времена могат да доведат до безкрайни сесии за лека закуска. Не предполагаме, че закуската е не-не, но ако вашите закуски попадат в категорията на захарните, мазните или супер солените, време е да обновите рутината си.

„Ако решим да направим по-здравословни заместители при закупуването на нашите скоби, ще имаме на разположение здравословни опции, когато имаме нужда от бърза закуска“, казва Кипън. Кои са най-добрите й предложения за закуски?

Пуканки с въздух

„Пуканките са вкусна, здравословна и хрупкава пълнозърнеста закуска! Микровълновите пуканки не са чудесен вариант, защото са заредени с химикали, натрий, мазнини и транс-мазнини “, обяснява Кипън. Чудесна алтернатива е закупуването на ядки от пуканки и евтини пуканки от пуканки. Можете дори да намерите въздушни попъри за микровълновата печка.

И пуканките ви не трябва да са скучни. Опитайте да добавите безсолна смес за подправки или да хвърлите малко чипс черен шоколад и фъстъци за хрупкаво лакомство.

„Винаги предлагам на пациентите си да държат наоколо несолени ядки - и аз също правя същото“, казва Кипен. „За тези, които имат затруднения да държат порциите си под контрол, препоръчвам да държите measuring чаша за измерване в контейнера с ядки, за да можете да я използвате като черпак. По този начин всяка порция, която извадите, е перфектна порция! "

Пакети риба тон

Да, отново говорим за риба тон! Пакетите риба тон са страхотни и можете да ги сдвоите с порция пресни зеленчуци или плодове. Не обичате обикновен тон? Добавете тире лют сос или някои билки, за да засилите вкуса.

Хумус с една порция

„Хумусът, който е пълен с фибри, е пълен и здравословен“, казва Кипен. Хумусът с една порция е чудесна опция за закуска. Но вместо да посегнете към питата, сдвоете го с пресни зеленчуци за бърза и задоволителна закуска.

Ако храненето ви е било извън релсите, ето как да се върнете на правия път

Намирали сте утеха в бисквитеното тесто или любовта в пластове лазаня. Ние не ви съдим. Но ако сте имали нещо добро, преди коронавирусът да дойде в града, Кипън има няколко чудесни съвета да ви върне на правия път.

„Когато се сблъскаме с това, че изведнъж сме вкъщи през целия ден, най-голямото нещо, което губим, е нашата рутина. Първото нещо, което препоръчвам, е установяването на график на хранене. Създаването на график за хранене може да помогне за намаляване на скуката и емоционалното хранене, защото осигурява структура, която елиминира безсмисленото хранене. "

Тя предлага да следвате режим на хранене, подобен на този, който сте имали по време на обикновен работен ден.

Друг съвет - уверете се, че храната ви има източник на протеини и фибри. Това ще ви засити по-дълго и ще ви предпази от преяждане по-късно през деня.

Най-големият съвет на Kippen е да държите много пресни, нарязани зеленчуци в прозрачни съдове на нивото на очите в хладилника. Не ги оставяйте в по-свежите чекмеджета. Като държите зеленчуците си отпред и в центъра, ще увеличите вероятността да посегнете към богати на хранителни вещества, нискокалорични зеленчуци, а не към виновни удоволствия.

Все още пазарувате хранителни стоки? Ето какво трябва да добавите към списъка си

За да предотвратите храненето със стрес, не пазарувайте в движение. Нека вашият списък с хранителни стоки бъде изписан и се придържайте към него. За по-добра представа какво трябва и какво не трябва да правите, тук са предложенията на Kippen: