Най-добрата морска сол е може би най-разгорещената тема за храна/подправка в макробиотиците!

макробиотична

Много от повечето готвачи готвачи готвят месото си с кошерна сол, използват готварска сол или морска сол за готвене на много от своите храни, докато техните покровители имат шейкър с морска сол, седнал на масата им!

Повечето диетолози не виждат разлика между готварската сол и морската сол, докато много макроси от дълго време имат своите любими соли/морски соли!

Може да няма никакви истински кулинарни/здравословни разлики между морските соли, но опитайте да кажете това на истински вярващи!

От стотиците соли, налични по света от морските брегове до солените мини, ето някои от солите, които повечето макроси предпочитат:


Нефритови пясъци Китайска морска сол


"Традиционно се добива от Тихия океан по древния метод на слънчево изпарение в най-старите солни заводи в Китай, по начина, по който се прави от хиляди години. Добре закръгленият вкус и съдържание на влага гарантират, че е богат на следи от минерали. чукова мелница.
Макробиотик, веган, кошер, без глутен
Чрез дълги векове на научно наблюдение и изучаване древните китайци развиват усъвършенствано разбиране за морската сол като храна и лекарство. Те също така разработиха усъвършенствани технологии за извличане и смесване на морска сол, като коригираха минералния състав в съответствие с техните формулировки, използвайки естествени методи. Набору Мурамото, известният учител по макробиотици и традиционна китайска медицина, изучава китайската методология на морската сол и я подражава със собствената си морска сол "Балансирани минерали". Дълги години популяризирах морската сол на Мурамото и прекрасните мисо и умебоши, които той направи с нея, и ги използвах в собствената си кухня. Представете си моето учудване и възторг, когато десетилетия по-късно бях запознат с тази много специална морска сол в Китай.
Страна на произход - Китай

Състав: морска сол
Хранителни факти: Размер на порция 100g Натриев хлорид 94,65 Магнезиев сулфат 2,5 Магнезиев хлорид 2,0 Калиев хлорид 0,25 Калциев сулфат 0,25 Калиев сулфат 0,20 Калциев хлорид 0,15 Няма друга хранителна стойност. * Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. "

Келтска морска сол

"Марка на келтска морска сол е цялостна сол, събрана на ръка и изсушена на слънце и вятър. Без добавки марката келтска морска сол подобрява вкуса на всяко ястие, като същевременно осигурява чист и естествен баланс на минерали и микроелементи направо от океана . Марка на келтска морска сол е сертифицирана на източника от Europe Nature et Progres да не съдържа пестициди, хербициди и вредни химикали. Не съдържа агенти против слепване или избелване или други добавки.
За разлика от обикновените трапезни соли, фината смляна келтска морска сол също осигурява калий, магнезий и други важни хранителни вещества.
Макробиотик, веган, суров, кошер, без глутен
Страна на произход - Франция
Състав: Келтска морска сол
Хранителни факти: хлорид 51% натрий 32% сяра 1,12% цинк 0,87% магнезий 0,50% желязо 0,38% калий 0,25% манган 0,26% мед 0,18% азот 0,16% калций 0,12% силиций 0,11% "

Дух на моретата с висока минерална морска сол

"Лима Осава, основател на макробиотиците, нарича тази сол" кристализирала цялата морска вода, питателна, естествена сол, която е не само за подправка, но и за подхранване на живота ни. "
Макробиотик, веган, без глутен
Страна на произход - Япония
Състав: морска сол
Хранителни факти: Размер на порцията 1,5 g Порции на контейнер 94 Натрий 540 mg (22%) Няма друга хранителна стойност. Процент дневни стойности въз основа на 2000 калории диета. "

SI морска сол

"Произведено само със слънце, вятър и море в чистата вода на Южна Долна Калифорния, на 500 мили от който и да е център за замърсяване. Тези естествени солени кристали съдържат ценни следи от минерали за балансирано хранене. Каменна земя за чистота и фино смляна за по-лесна употреба.
Макробиотик, веган, суров, без глутен
Страна на произход - Мексико
Състав: морска сол
Хранителни факти: Размер на порция 1 ч.л. (5.5g) Калории 0 Калории от мазнини 0 Общо мазнини 0g (0%) Наситени мазнини 0g (0%) Холестерол 0mg (0%) Натрий 2132mg (40%) Общо въглехидрати 0g (0%) Диетични фибри 0g (0%) Захари 0g протеин 0g витамин A 0% витамин C 0% калций 0,14% желязо 0% * Процентът дневни стойности се основава на 2000 калории диета. "

"Ползите от хималайската сол

Хималайската кристална сол е далеч по-добра от традиционната йодирана сол. Хималайската сол е на милиони години и чиста, недокосната от много от токсините и замърсителите, които проникват в други форми на океанската сол.
Известна в Хималаите като „бяло злато“, хималайската кристална сол съдържа същите 84 естествени минерала и елементи, открити в човешкото тяло. Тази форма на сол също узрява през последните 250 милиона години под интензивен тектонски натиск, създавайки среда на нулево излагане на токсини и примеси.

Уникалната клетъчна структура на хималайската сол й позволява да съхранява вибрационна енергия. Неговите минерали съществуват в колоидна форма, което означава, че те са достатъчно малки, за да могат клетките ни лесно да ги абсорбират.
Хималайска кристална сол: ползите за здравето

Ползите за здравето от използването на естествена хималайска кристална сол могат да включват:
* Контролиране на нивата на водата в тялото, регулирането им за правилното функциониране
* Насърчаване на стабилен рН баланс в клетките, включително мозъка.
* Насърчаване на отлично здраве на кръвната захар
* Помощ за намаляване на често срещаните признаци на стареене
* Насърчаване на създаването на клетъчна водноелектрическа енергия
* Насърчаване на увеличените способности за усвояване на хранителните елементи в чревния тракт
* Помагане на съдовото здраве
* Подкрепа за здрава дихателна функция
* Намаляване на честотата на проблеми със синусите и насърчаване на цялостното здраве на синусите
* Намаляване на спазмите
* Повишаване на здравината на костите
* Естествено насърчаване на здравословни модели на сън
* Създаване на здравословно либидо
* Поддръжка на циркулатора
* Насърчава здравето на бъбреците и жлъчния мехур в сравнение с обикновената химически обработена сол

Трапезна сол: „Унищожителят на здравето“
Много хора не знаят, че обикновената готварска сол съдържа химикали и дори захар! Солта е необходима, но може да бъде опасна, ако се приема в тази химическа форма.
Трапезната сол се състои от 97,5% натриев хлорид и 2,5% химикали като йод и абсорбенти и захар. Обикновената сол се суши при повече от 1200 ° по Фаренхайт, процес, който затваря много от естествените химически структури.
Трапезната и готварската сол, намираща се в повечето домове, ресторанти и преработени храни, е лишена от хранителна стойност, като липсват полезни полезни минерали. Преработващата сол го превръща в натриев хлорид, неестествена сол, която човешкото тяло всъщност вижда като токсичен нашественик! Тялото не може да го изхвърли по естествен, здравословен начин, което може да доведе до дразнене на тъканите, задържане на вода и високо кръвно налягане.

Преработените кристали от сол също са енергийно мъртви, тъй като техните кристали са напълно изолирани един от друг. За да може тялото да метаболизира химическата готварска сол, то трябва да губи огромно количество енергия, за да поддържа тялото в оптимален баланс на течностите. Това създава тежест върху елиминационните системи в организма. Водата се отстранява от други клетки в опит да неутрализира неестествения натриев хлорид.

Проучванията показват, че за всеки грам готварска сол, която вашата система не може да обработи, тялото ви ще използва над двадесет пъти повече количество клетъчна вода, за да неутрализира натриевия хлорид в химически обработената сол. Това може да доведе до целулит, ревматизъм, артрит, подагра, както и камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Средностатистическият американец консумира 5000 mg натриев хлорид на ден, въпросът е сериозен и трябва да се реши.
Изборът да използвате хималайска сол като алтернатива може да окаже голямо влияние върху вашето цялостно здраве и благосъстояние.

† Резултатите могат да варират. Информацията и направените изявления са с образователна цел и не са предназначени да заменят съвета на Вашия лекар. Глобал Лечебен център не предоставя медицински съвети, не предписва или диагностицира заболяване. Възгледите и хранителните съвети, изразени от Global Healing Center, не са предназначени да заменят конвенционалната медицинска услуга. Ако имате тежко медицинско състояние или здравословна загриженост, посетете Вашия лекар. "

Бонин (Ogasawara Natural) морска сол

Морска сол Изу Ошима

"Без замърсяване морска сол, получена чрез сушене при ниска температура, в изумрудено зелена морска вода в кораловия риф на остров Ишигаки, в Окинава, се състои от много фини частици и е много добра за готвене като цяло. Морската сол, произведена от изпомпването на морска вода в Изу Ошима, концентрирането й на слънце при наклонена солена тераса и варенето й в тенджера, има сладък вкус след соления вкус, подходящо е за ястия, за да се получи нещо от солен вкус, като соленото печене и киселите краставички. "

Морска сол Масу

"Морската сол на Masu започва като коралова морска вода, изпомпвана от дълбочина 60 фута, двойно филтрирана," замъглена от пара ", след което бавно изсушена при ниска температура в продължение на минимум 3 дни. Използване на иновативна, екологична, патентована, ниска процес на замъгляване на температурата, солта Masu се ражда като първата кристализация директно от самата коралова морска вода. Съдържа над четири дузини микроелементи, включително необичайно високо ниво на органичен калций. Този уникален патентован процес при ниски температури позволява минералния баланс, открит в живата морска вода да се отразява в солта.

Никоя друга сол на земята не може да претендира за този органичен балансиран минерален профил. Последните научни изследвания показват, че микроелементите, които се срещат в природата, се усвояват по-лесно от организма. 100% сол на морската вода Masu може да представлява основен пробив в човешкото хранене. Морската сол Масу не е сурова кристализирана сол.

Солените кристали, събрани от солни кори, могат да съдържат нежелани вещества като мръсотия и варовик и отразяват нарушен минерален баланс, причинен от пиявици и прекомерно излагане на слънчева светлина. Тъй като солта Masu е създадена директно от морска вода, нейната природа е по-скоро като мека солена "люспичка", която е много нежна към тялото. Насладете се на тази уникална, хранителна морска сол за вашето здраве и благополучие. Тази невероятна сол наистина предефинира термина „годен за консумация от човека“.

Португалска морска сол от Алгарве

"Чистата вода на Атлантическия океан и внимателното ръчно събиране на реколтата, благоприятствани от липсата на индустриални емисии и сухото и ветровито лято на Алгарвия, са ключовите елементи за производството на първокласна морска сол. В зависимост от метеорологичните модели през сезона на прибиране на реколтата, производството може да варира."


„... За да се получи най-добрата морска сол

За първи път видях Лино Станчич дебат с морска сол (Мурамото морска сол срещу келтска морска сол) с Жак дьо Лангре във Летния лагер на френските ливади (близо до езерото Тахо, Калифорния през 1982 г.

Следващата информация е от Sea Salt’s Hidden Powers на Jacques de Langre
„... Атрибутите на истинската сол
Солта е толкова важна част от нашата храна, че трябва да се обърне много внимателно, внимание и чувствителност на процеса, използван за нейното производство, така че крайният продукт да изпълни точно нашите биологични изисквания. Повечето потребители на модем са запознати само с рафинирания или варен бял, вакуумно изпарен продукт. За да се определи, че солта е наистина цялостен продукт на естествената кристализация на океана, тези указания ще помогнат. Само естествената морска сол ще има следните характеристики:
1. 1. Той е светлосив на цвят и при изправяне цветът леко потъмнява в основата на контейнера. 2. Той е влажен на допир и задържа влагата си, дори когато се съхранява в хладно за дълго време. 3. Образувано е от много малки, точно кубични кристали.
Всеки от тези три знака прокламира целостта и целостта на естествената морска сол, но също така гарантира нейната ефективност като изключителна комбинация от храна/подправка/лекарство, която изгражда, поддържа или възстановява оптимално здраве.

Значението на сивия цвят
Някои от минералите, присъстващи в истинската природна морска сол, са отговорни за светлосивото оцветяване на солта и свидетелстват за нейната сила да поддържа всички биологични функции. Натуралните продукти разкриват богатството си на минерали по цвета си. Вярно е за пълнозърнестото брашно и естествената нерафинирана захар. С пълната си липса на цвят бялата рафинирана сол разкрива минералния си дефицит и биологичната неефективност.

„Честни източници, до последно зърно: древна сол, която никога не е губила вкуса си
Къде може да ви отведе отдадеността на намирането на чисти, честни източници на храна? За една степен ни отне 5000 фута под земята и далеч назад във времето.
Това е източникът на най-чистата сол, която някога сме откривали - или някога сме опитвали. В рамките на лабиринт от алабастрови тунели, дълбоко в земята, компанията Real Salt от Редмънд, Юта, добива сол, която е лежала девствена в собствената геоложка солница в природата от векове. Това е сол, която местните американци са знаели преди стотици години и че американците, които са здрави, сега преоткриват.
Огромното находище е оцелелият остатък от древно море. Докато земята се нагрява, охлажда и конвулсира, вулканичната пепел запечатва този сайт, предпазвайки го от вида химикали и замърсяване, които понякога присъстват в други марки, предлагани на пазара като морска сол.


Морски соли при дистрибутори на макробиотици: