Актуализирано на 20.02.2018 г. в 10:51 ч

калории

Има около 96 калории в 1,5-унция изстрел водка. Това е приблизително колкото ябълка, яйце или шепа бадеми.

Ако всичко, което ви интересува, е преброяването на калории, спрете да четете и поръчайте сода за водка, сигурна в компанията на целинари, които твърдят, че това е коктейлът на наблюдателя с най-голямо тегло.

Но когато става въпрос за алкохол, калориите не разказват цялата история. Ако сте готови да разберете как точно водката влияе на здравето ви, въоръжете се със силна напитка на основата на водка (може да е подходяща за диети) и прочетете.

Как тялото ви усвоява алкохол

В случай на храни и безалкохолни напитки, броят на калориите, посочен на етикета за хранителна стойност, отчита не само действителното количество калорични вещества в продукта, но и как телата ни го усвояват. Ако в чантата ви с бадеми пише, че в порция има 100 калории и вие ядете порция, можете почти да предположите, че тялото ви е обработило и използвало всичките 100 от тези калории. Но калоричното съдържание в алкохола е по-сложно да се измери, тъй като това е токсин и тялото ви не приема любезно да бъде отровено - така че голяма част от алкохола, който попивате, се изхвърля под формата на оцетна киселина. Въпреки това, някои от калориите в алкохола се усвояват, но е трудно да се проследи как точно тялото ги използва.

Проучване на Американското общество за клинично хранене от 1999 г., което разглежда ефекта на алкохола върху теглото и енергията, получена от алкохола, не открива ясна връзка между алкохола и наддаването на тегло. Установено е обаче, че човешкото тяло може да метаболизира етанола, което предполага, че част от алкохола трябва да се абсорбира и изгори. По-късните проучвания не са постигнали особен напредък по парадокса.

Ликьорът се метаболизира в черния дроб и бъбреците, а не в червата, както повечето храни. Според Serious Eats количеството абсорбирано алкохол зависи от скоростта, с която пиете. Пийте по-бавно и давате шанс на черния дроб да преработи алкохола и да превърне калориите в енергия. Пийте по-бързо и ще надминете черния си дроб. Въпреки това, ние от Supercall не оправдаваме практиката на изстрелите с цел отслабване.

Vodka’s Sugar and Carb Levels

Дестилацията превръща въглехидратите - обикновено картофи или зърнени храни, в случай на водка - в алкохол. Във виното и бирата може да има остатъци от остатъци от захар, но в спиртните напитки, дори алкохол, дестилиран от захарна тръстика, като рома, след дестилация не остава захар. Някои марки наистина завършват пиенето си със захар или други подсладители, но дестилаторите на водка рядко са сред тях. Така че, технически, във водката няма въглехидрати или захар.

Ако обаче не сте пурист на водка, вероятно ще пиете водка в коктейли. Коктейлите с водка са известни с това, че включват сладки, сладки ликьори - помислете за кремообразния бял руски или за произволен брой десерти Мартини. Ако наблюдавате приема на захар, придържайте се към правилната водка или водката Martinis.

Vodka’s Other Effects

Истинската алкохолна напитка поема диета не се дължи на калорийния състав на алкохола, а свързаните с него ефекти. Той стимулира апетита и намалява задръжките, мощна комбинация, която прави бургер с бекон в 3 часа сутринта като страхотен избор. Водката също ще ви дехидратира и може да ви остави с неприятен махмурлук, който прави избора между фитнеса и леглото лесен.

Като се има предвид това, другите странични ефекти от пиенето на водка могат да включват страхотна нощ, обвързване с приятели, релаксация и вкусни напитки. Но все пак трябва да сте наясно как вашият избран дух влияе на тялото ви, за да можете да балансирате здравословния избор със забавлението.

Нискокачествени коктейли отвъд содата с водка

Ако сте на диета или просто наблюдавате калориите си за коктейли, трябва да знаете, че има много нискокалорични коктейли, които не правят компромис с вкуса (без обида, водка сода). Други Highballs, направени с алкохол и сода, като типичния скоч и сода или вечно популярният японски Highball, работят също толкова добре, но има и други чудесни възможности, когато скучаете от сухия шприц, като Americano или Mimosa ( и двете идеални за онези, които се грижат за калориите на пиян брънч). Дори и да се придържате към нискокалорийния си режим на готовност, има няколко начина, по които можете да надстроите сода с водка, без да нарушавате скалата, като извиране за по-ароматна водка от висок клас или включване на почти калорично неутрални билки.