консервирана

Консервирана риба

Обичам да включвам рибни консерви в моя свят на здравословно хранене. Това е лесно, достъпно и винаги „наготово“ за бързо, здравословно и вкусно ястие.

Наскоро приятел пусна връзка в Twitter към статия за среден клас, която смятах, че трябва да споделя, така че ето. Написано от Дейвид Нейманис, тази статия дава кратка хроника на истинското въведение на автора и прегръщането на рибни консерви като неразделна част от диетата му.

Изминаха почти осем години, преживях нещо подобно, когато отхвърлих преработената храна и стандартната американска диета. Имах нужда от здравословен, разумно ценен източник на протеин, който да добавя към салати и други ястия, затова започнах със сардини и разширих кулинарния си избор от риба от там.

Наистина добра статия за рибните консерви ...

В статията си Дейвид Нейманис отчасти пише:

„Струва си да посегнете и към по-малките риби, защото те са в дъното на хранителната верига. За разлика от рибата тон, сардините и аншоа са с ниско съдържание на живак, невротоксин, който е особено опасен за деца и бременни жени. По-малките риби също са по-устойчиви. "

Обичам да нося консервирани морски дарове със себе си, когато пътувам. Това е готов източник на протеин и се предлага с някои вкусни аромати.

Авторът продължава:

„Що се отнася до яденето и сервирането на консерви от морски дарове, бъдете прости. Някои рибни консерви вече са покрити с всички вкусове, от които се нуждаете, включително екстра върджин зехтин, доматен сос, сос бягство, бяло вино и билки, лимон и чушки Padron. В противен случай морските дарове могат да бъдат подправките - най-вече аншоа, които придават солени вкусове на умами в много италиански рецепти. "

Ето линк към статията, за да можете да я прочетете изцяло.

Една предупредителна бележка е винаги да четете етикетите на съставките си. Много консервирани риби са опаковани в рапица, памучно семе или други евтини, по-възпалителни масла. Бъдете лесни и купувайте риба, консервирана в зехтин, без добавени боклуци или захар и без „естествени аромати“. Това може да бъде код за почти всичко и често включва MSG, без да се налага да го извиквате по име. Подъл!

Помага ви да постигнете основен уелнес ...

Не просто го преподавам; Изживявам го!

Черил А Майор живее в Уестфорд и е сертифициран консултант по хранене и уелнес. Нейното телевизионно предаване, Thin Strong Healthy, се излъчва по WestfordCat и е издънка на нейния блог http://ThinStrongHealthy.com.

Черил предлага текуща информация, курсове на живо и онлайн и лични здравни тренинги, за да ви помогне да се почувствате по-добре и да бъдете по-здрави. Следвайте Cheryl в Twitter @CherylAMajor. Тя е и постоянен посредник в недвижими имоти с Coldwell Banker с повече от 25 години опит.

Книгата на Cheryl „Eat Your Blues Away“ е достъпна на избрани пазари на цели храни и на Amazon в Kindle и меки корици!