n "> (Reuters Health) - Възрастните хора с диети, богати на флавоноли - група антиоксиданти, открити в плодовете, зеленчуците и чая - може да са по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер, показва ново проучване.

консумацията

Изследователите проследяват 921 души без деменция в продължение на около шест години, започвайки средно на 81 години. По време на проучването 220 души са диагностицирани с вероятна болест на Алцхаймер.

Хората, които са имали най-много флавоноли в диетата си, са приблизително наполовина по-склонни да развият болестта на Алцхаймер, отколкото тези, които консумират най-малко, установи проучването.

„Яжте плодовете и зеленчуците си, особено тъмните листни зеленчуци, и от време на време пийте малко чай“, казва водещият автор на изследването д-р Томас Холанд от университета Ръш в Чикаго.

„Здравословната диета, която съдържа различни плодове и зеленчуци, е от решаващо значение за продължаващото здраве, особено за здравето на мозъка“, каза Холанд по имейл.

Флавонолите са вид флавоноиди, фитохимикали, открити в растителните пигменти, за които е известно, че имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, пишат изследователи в Neurology. Докато някои предишни изследвания свързват флавоноидите като цяло с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер, по-малко се знае за въздействието на флавонолите конкретно.

За настоящото проучване изследователите помолиха участниците да попълват годишни въпросници, описващи колко често ядат определени храни. Те също така правеха когнитивни тестове и други оценки всяка година, за да определят дали участниците са развили болестта на Алцхаймер.

Изследователският екип използва диетичната информация, за да изчисли общото средно потребление на всеки човек от четири флавонола, по-специално: кемпферол, който се съдържа в кейл, боб, чай, спанак и броколи; кверцетин, в домати, зеле, ябълки и чай; мирицетин, също в чай, както и вино, зеле, портокали и домати; и изорамнетин, в круши, зехтин, вино и доматен сос.

Хората в проучването, които са имали най-малко общо количество флавоноли в диетата си, консумират средно около 5,3 милиграма на ден, в сравнение с 15,3 милиграма за хора с най-висока консумация на флавонол.

Докато 15% от хората, които ядат най-много флавонол, развиват болестта на Алцхаймер, това нараства до 54% ​​сред тези, които консумират най-малко. Тази разлика остава дори след като изследователите отчитат други рискови фактори за болестта на Алцхаймер като диабет, предшестващ инфаркт или инсулт или високо кръвно налягане.

Като цяло хората с най-висока консумация на флавонол са били с 48% по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер през периода на проучването.

В допълнение, когато изследователите разгледаха четирите различни вида флавоноли, те откриха, че най-високият прием на изорамнетин или мирицетин е свързан с 38% по-ниски шансове за развитие на болестта на Алцхаймер, докато най-високата консумация на кемпферол е свързана с 51% по-нисък риск . Приемът на кверцетин обаче не изглежда свързан с риска от Алцхаймер.

Изследването не е предназначено да докаже дали и как различните храни могат да повлияят на развитието на болестта на Алцхаймер.

И все пак резултатите добавят към доказателства, предполагащи, че флавонолите може да са един от начините хората да се опитат да минимизират риска си, каза д-р Глен Фини, директор на Програмата за памет и познание на Гейзингер в Уилкс Баре, Пенсилвания.

„Храненето на здравословна и разнообразна диета заедно с добра социализация, физическите упражнения и поддържането на умствена активност са важни за здравето на мозъка и могат да доведат до промяна“, заяви Фини, която не участва в проучването, по имейл.

"Поддържането на нормални нива на кръвната захар и кръвното налягане в долната граница на нормалното също са важни за здравето на мозъка", добави Фини. "Въпреки че деменцията е нарастващ риск с напредването на възрастта, това не е неизбежно и има неща, които хората могат да направят, за да намалят риска си."