комуникации

Закуската не е хранене, което трябва да се пропусне. Помислете за тази статистика:

  • По-малко от половината американци закусват всеки ден (foodinsight.org)
  • Пълнозърнестите храни, млечните продукти без мазнини, плодовете и зеленчуците са хранителни групи за насърчаване (Диетични насоки). По-вероятно е хората, които ядат закуска, да имат тези продукти в диетата си, а изследванията показват, че хората, които пропускат закуската, е малко вероятно да компенсират пропуснатите хранителни вещества по-късно през деня. (nutricion.gov, selectmyplate.gov)
  • Почти 80% от успешните диети, анкетирани в Националния регистър за контрол на теглото, закусват всеки ден. (nwcr.ws)
  • Закуската подобрява резултатите от SAT и интелектуалните резултати при ученици, които редовно консумират адекватна закуска. (Nature.com)

Мнозина избират да закусват навън всеки ден. Ранните сутрешни опашки винаги са дълги в кафенета, ресторанти за бързо хранене, магазини за понички и павилиони. Красивата експозиция на доста големи хлебни изделия приканва за разпръскване на вкусно лакомство: гевреци, кроасани, даниш, лира торта, кифли, понички и големи сандвичи с месо/яйца/сирене. Само Starbucks обслужва над 20 милиона клиенти за една седмица (perfectcoffees.com)

Направихме някои изследвания за хранителната статистика на популярните закуски, предлагани в кафенета и пекарни. Цифрите не са красиви. Повечето от големите хлебни изделия, които виждате в нашата диаграма, водят 500 калории и това не включва напитката за кафе, която се доставя с тях. Стигнахме до един извод: Big + Baked = Диетична грешка. Ако тестото е с размера на ръката ви или по-голямо, това ще бъде приблизително 500 калории.

По-добър вариант? Гледайте нашето видео, за да видите здравословна чиния за закуска, която предлага повече храна, повече фибри и повече цветове само за 250 калории. Повечето хора биха могли да направят една за 2 минути.

Гледайте нашето предаване за проста демонстрация за контрол на порциите за закуска. След това побързайте към нашия магазин за новия ни контрол на порциите от DVD или CD с храна - можете да имате избор между PowerPoint, DVD или и двете! Уведомете ни, ако искате да поставите това видео на вашия сайт.

Коя е вашата любима закуска? Моля, използвайте нашата анкета и добавете коментари по-долу.

Във видеото можете да видите къде правим забавно плато с плодове, зеленчуци и няколко пълнозърнести бисквити. Това ви дава забавно разнообразие и цяла чиния питателна храна само за 120-150 калории. Сравнете в края, където можете да видите купчина чипс срещу цяла чиния храна за същото количество - кое според вас би ви накарало да се почувствате по-сити?

Има истина в рекламата за картофени чипове Ruffles - не можете да ядете само една!

Тук има повече информация за това видео.

Подобни публикации

Страстта на Джуди към готвенето започна с помощта на баба й да приготви овесени ядки със стафиди за закуска. Оттам тя спечели първата си работа в сферата на хранителните услуги на 15 години, беше приета в световноизвестния кулинарен институт на Америка на 18 години (където завърши втора в своя клас) и продължи във Fachschule Richemont в Швейцария, където се фокусира върху сладкарските изкуства и печене. Но след като научи, че качеството на кроасан директно варира в зависимост от това колко масло има, Джуди се опита да се предизвика, като излезе с толкова здравословни, колкото и вкусни рецепти.

Джуди получи сертификат Pro Chef II на Кулинарния институт на Америка, бронзов медал на Американската кулинарна федерация, златен медал и готвач на годината на ACF. Ентусиазмът й да яде питателно и вкусно я кара непрекъснато да прави иновации и да използва най-новото в хранителната наука, за да насочва творчеството си, от поставянето на нови обрати върху фахитас до адаптирането на италиански брауни, за да включва съставки като препечени ядки и варен мед. Издателската компания на Джуди, Food and Health Communications, е посветена на нейната визия, че всеки може да направи храна с вкус толкова добър, колкото и за вас.