храна

Обичате ли червата си? В червата ни живеят трилиони микроорганизми и те играят жизненоважна роля за нашето здраве.

"Микробиомът [полезните чревни бактерии] има масивен ефект върху храносмилателната система. Чревните бактерии са отговорни за разграждането на нишестето до прости захари и протеините до аминокиселините. Те произвеждат витамини от група В, фолиева киселина и витамин К и разграждат фитиновата киселина, която може да се свърже с желязо и цинк и да ги направи недостъпни ", заявява Джанис Клайн, треньор по макробиотични здравеопазване и основател на Nourished by Nature. Според Клайн, "Микробиомът може просто да бъде най-важният показател за нашето здраве на всяко ниво." Последните изследвания също показват, че чревният микробиом може да повлияе на централната нервна система, която контролира мозъчната функция.

Тъй като чревните бактерии са толкова важни, от съществено значение е добрите "малки звяри" да превъзхождат лошите. Време е да популяризираме здравословно черво! Можете да подобрите здравето на червата си, като добавите ферментирали храни и напитки, като кисело зеле, кисело мляко, комбуча, квас и други, към вашата диета. Ферментиралите храни подобряват здравето на червата, като осигуряват важни пробиотици и ензими, за да подпомогнат храносмилането и да предотвратят някои заболявания. Храните и напитките, съдържащи пробиотици, също могат да подобрят имунитета, да озарят кожата, да подобрят загубата на тегло и да повишат енергията. Донесете пробиотиците!

Не сте фен на киселото зеле? Може би комбуча и квас са по-скоро вашият стил. Не ви е грижа за ферментирали напитки? Имаме ви покрити с вкусно кисело зеле, кимчи, ферментирали кисели зеленчуци и други рецепти. Подарете на червата си малко любов 30 вкусни ферментирали рецепти за храна и напитки! Тялото ви ще ви благодари.