Общ преглед

Какво представлява диетата, контролирана с оксалати при камъни в бъбреците?

Ако Вашият лекар е наредил диета, която да Ви помогне да намалите шансовете за образуване на калциево-оксалатни камъни в бъбреците. Оксалатът е съединение, което присъства естествено в много храни.

диета

Какво представляват камъните в бъбреците?

Бъбречният камък обикновено започва като малък кристалоподобен материал и постепенно се натрупва в по-голяма, твърда маса. Обикновено урината съдържа химикали, които възпрепятстват образуването на кристалите. Или, ако кристалите останат достатъчно малки, те могат да пътуват през пикочните пътища и да преминат извън тялото, без да бъдат забелязани. Когато обаче кристалите се комбинират, образувайки бъбречен камък, той може да се придържа към лигавицата на бъбрека или да се утаи в зона, където урината не може да го изнесе извън тялото.

Кой би се възползвал от диета с контролиран оксалат?

Калциево-оксалатните камъни са най-често срещаният вид камъни в бъбреците. Като такива, много пациенти с камъни в бъбреците могат да се възползват от диета, която намалява калциевите камъни в бъбреците. Ако обаче не се тествате високо за оксалат, тази диета няма да ви бъде от полза. Попитайте Вашия лекар в клиниката в Кливланд, дали диета с контролиран оксалат би била полезна за Вас.

Шест стъпки за контрол на оксалат при камъни в бъбреците

Следните шест стъпки могат да бъдат предприети за намаляване на риска от образуване на калциево-оксалатни камъни:

1. Яжте по-малко храни с високо съдържание на оксалати.

Първото предложение е най-очевидното. Колкото повече оксалат се абсорбира от храносмилателния тракт, толкова повече оксалат в урината ви. Високооксалатните храни, които да ограничите, ако ги ядете, са:

  • Спанак
  • Люспи от трици
  • Ревен
  • Цвекло
  • Картофен чипс
  • пържени картофки
  • Ядки и масло от ядки

Не е нужно да изрязвате други здравословни храни, които осигуряват малко оксалат. Всъщност оксалатът е практически неизбежен, тъй като повечето растителни храни имат такива. Често се изисква комбинация от калций от храни или напитки с храна и по-малко храни с високо съдържание на оксалати.

2. Увеличете количеството калций във вашата диета.

Ниските количества калций във вашата диета ще увеличат шансовете ви да образувате калциево-оксалатни камъни в бъбреците. Много хора се страхуват да ядат калций заради името „калциево-оксалатни камъни“. Калцият обаче свързва оксалата в червата. Диета, богата на калций, помага да се намали количеството оксалат, което се абсорбира от тялото ви, така че камъните са по-малко склонни да се образуват. Яжте храни и напитки, богати на калций всеки ден (2 до 3 порции) от млечни храни или други храни, богати на калций.

Също така, яденето на храни с високо съдържание на калций едновременно с храни с високо съдържание на оксалат е полезно; например сирене с ниско съдържание на мазнини със салата от спанак или кисело мляко с плодове. Ако приемате калциева добавка, калциевият цитрат е предпочитаната форма.

3. Ограничете съдържанието на витамин С във вашата диета.

Оксалатът се произвежда като краен продукт на метаболизма на витамин С (аскорбинова киселина). Големите дози витамин С могат да увеличат количеството на оксалат в урината ви, увеличавайки риска от образуване на камъни в бъбреците. Ако приемате добавка, не приемайте повече от 500 mg витамин С дневно.

4. Пийте точното количество течности всеки ден.

Много е важно да пиете много течности. Вашата цел трябва да бъде 10-12 чаши на ден. Поне 5-6 чаши трябва да са вода. Може да помислите и за пиене на лимонада. Изследванията показват, че лимонадата може да бъде полезна за намаляване на риска от образуване на камъни от калциев оксалат.

5. Яжте точното количество протеин всеки ден.

Яденето на големи количества протеин може да увеличи риска от образуване на камъни в бъбреците. Дневните ви нужди от протеини обикновено могат да бъдат задоволени с 2-3 порции на ден или 4 до 6 унции. Яденето на повече от това, ако имате риск от камъни в бъбреците, е излишно.

6. Намалете количеството натрий във вашата диета.

Намалете количеството натрий в диетата си до 2-3 грама на ден. Ограничете яденето на преработени храни като хот дог, месни деликатеси, колбаси, консерви, сухи смеси от супи, кисело зеле, кисели краставички и различни смеси за удобство.

Използвайте уебсайта ChooseMyPlate.gov, за да планирате добре балансирана диета. Въглехидратите, протеините и мазнините са необходими за правилното функциониране, поддържане и възстановяване на тялото ви. В допълнение към тези основни хранителни вещества, тялото се нуждае от вода, минерали и витамини за добро здраве.

Препратки

  • Академия по хранене и диететика. Наръчник за хранителни грижи Достъп до 17.02.2015.
  • Министерство на земеделието на САЩ. ChooseMyPlate.gov Достъп до 17.02.2015.

URL адрес на изображението:
Надпис:
Допълнителен текст:

Последен преглед от медицински специалист в клиника в Кливланд на 17.02.2015.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика