Това печено от кореноплодни зеленчуци ще ви помогне да изместите мазнините.

печене

Сервира 4
На порция: 223 калории, 8,9 g протеин, 6 g мазнини, 37,2 g въглехидрати, 1,5 g сол

Ще имаш нужда
8 шалот
1 Топинамбур, обелен и нарязан на кубчета
1 малка тиква, обелена и нарязана на кубчета
1 целина, на кубчета
2 големи кутии (400гр) печен боб
Прясна мащерка
Пресен розмарин
2 скилидки чесън, счукани
2 супени лъжици зехтин
Сол и прясно смлян пипер

Как да го направя
Загрейте фурната до 220 ° C/Газова марка 7. Нарежете зеленчука на парченца, поставете в гювеч, добавете билките, чесъна, зехтина и много подправки и разбъркайте добре. Гответе 30 минути. Извадете от фурната, добавете запечения боб, разбъркайте и гответе още 10 минути.

Защо да го имам?
Кореновите зеленчуци правят тази яхния пълнеща, без да трупа калории (освен ако не забравите да поканите трима души да я ядат с вас, т.е.). Печеният фасул е с високо съдържание на протеини, което помага да се насърчи усещането за ситост и се връща обратно в мозъка, като ви казва да спрете да ядете. Артишокът от Йерусалим има нисък ГИ, което означава, че е по-малко вероятно отново да почувствате глад няколко часа по-късно и да започнете да разкъсвате кухнята в търсене на забравени остатъци.