Излизането в космоса е голямо начинание и се отразява върху тялото. Храненето е само една област, която може да противодейства на някои от негативните ефекти.

Ако учените по храните могат да намерят подходящата диета за поддържане на астронавтите, това може да е ключът към отключването на по-дълги мисии за изследване на космоса, като много обсъжданото тригодишно пътуване до Марс (прогнозно за 2030 г.) 1

Астронавтите на Международната космическа станция (МКС) прекарват около 6 месеца живот и работа в космоса. 2 Изследователи на НАСА са изследвали начина, по който тялото се влияе в тази среда, и са установили, че храненето е важен фактор за решаването на някои от проблемите. 3

Микрогравитацията прави астронавтите по-слаби

технологии

Астронавтите определено правят плаването наоколо в космическите си кораби да изглежда забавно. Микрогравитацията или безтегловността променя начина, по който използвате тялото си. Без съпротивлението, създадено от гравитацията, тялото не е толкова активно, колкото на Земята. Например, когато ходите, мускулите на краката ви се притискат към земята, тъй като гравитацията е създала сила на съпротива върху тялото ви. Въпреки това, в микрогравитацията не са необходими много усилия, за да се движите и резултатът е по-слаби мускули и кости. Всъщност микрогравитацията има толкова значителен ефект върху тялото, учените сравнително изучават хора, които са обект на седмици в леглото, за да изследват подобни ефекти от престоя в космоса. 4

И така, какво общо има това с това, което ядат астронавтите? Основното въздействие на космическия полет е върху костите - когато има малко гравитационно съпротивление, действащо върху костите, те започват да отслабват и да губят минерали като калций. Резултатът е чупливи кости, състояние, сравнимо с остеопороза. Но с повишено ниво на калций в диетата, заедно с упражненията, астронавтите могат да започнат да попълват костите си. Учените все още изследват правилното количество калций, което ще поддържа костите на астронавтите здрави за по-дълги космически полети. 4

Как астронавтите получават витамин D

Има още едно липсващо хранително вещество, от което костите се нуждаят: витамин D. Земната атмосфера и магнитното поле филтрират вредното лъчение, което може да причини рак. В космоса няма такава защита от радиация, плюс космонавтите са по-изложени на по-вредни космически лъчи и слънчева радиация. 5 Така че стените на космическата станция трябва да блокират цялото това излъчване, включително светлината. При липса на естествена слънчева светлина витамин D не може да се произвежда в кожата, така че всички нужди на астронавтите за витамин D трябва да бъдат приети чрез диетата. Липсата на витамин D има много въздействия, тъй като без него калцият не може да се усвои за укрепване на костите. 6

Забавен факт: На МКС всеки член на екипажа тренира около 2 часа на ден. 7 Те използват бягаща пътека, където са прикрепени с бънджи шнур, стационарен велосипед и специално проектирана машина за вдигане на тежести. 8

Получаване на достатъчно калории в космоса

В миналото е било обичайно астронавтите да отслабват, когато отиват в космоса. При по-ранни космически мисии и ранни мисии на МКС липсата на време за ядене, лошият режим на сън и стресът са допринесли за липсата на апетит на астронавтите. 9 По време на последните мисии на МКС астронавтите са яли достатъчно, за да отговорят на енергийните си нужди, докато при предишни мисии са изпълнили само 80% от изискванията. 10 Астронавтите на МКС от време на време се оплакват, че храната все още не е достатъчно вкусна. Смята се също, че изместването на течностите и задръстванията (причинени от първите дни на микрогравитация) засягат вкусовите пъпки и обонятелната система (обонянието). На всичкото отгоре болестта на движението понякога ще попречи на астронавтите да се хранят добре.

Забавен факт (или трябва да кажем груб факт?): Газираните напитки не са в полза на астронавтите. Без гравитация за отделяне на газа от течността в стомаха, оригването води и до малко повръщане. Явлението се нарича „мокро оригване“. 11.

Богатите на антиоксиданти храни предпазват от радиация

Дори в рамките на значителното екраниране на космическия кораб, вредното лъчение все още достига до екипажа. Излъчването с ниска дължина на вълната, като гама лъчи, може да раздели водата и да генерира свободни радикали. Когато това се случи в човешкото тяло, резултатът е повишен риск от рак. Въпреки че тялото има известна защита срещу окисляване (причинено от свободните радикали), добавките се добавят към диетата на астронавтите, като по-високи нива на витамини С, Е и А, както и минерали като мед, манган и цинк. 4

Забавен факт: Знаете ли, че има повече от 4000 храни, които съдържат антиоксиданти? Например, манго и моркови съдържат бета-каротин; млякото, ядките и ракообразните съдържат цинк; а тъмният шоколад съдържа полифеноли. 4

Все още има много работа за усъвършенстване на диетата на астронавта, но дори когато учените създадат балансирана диета на астронавтите, как ще получат достатъчно храна в космическия кораб, за да издържат 3 години? Научете за това в тази статия.

Ако имате възможност, бихте ли отишли ​​в космоса? Уведомете ни в коментарите по-долу!