подскажат

Предлагат се много тестове, които твърдят, че ще намерите подходящата диета за вас въз основа на вашите гени. Но наистина ли работят и струват ли си парите?

През последните няколко години видяхме експлозия в броя на домашните генетични тестове, които обещават да ви разкажат за вашия произход и здраве. Някои от тези тестове дори твърдят, че могат да ви кажат как трябва да се храните, за да останете здрави въз основа на вашата ДНК.

Разбира се, изглежда страхотна идея. В края на краищата, ние винаги казваме, че един размер не е подходящ за всички, що се отнася до храната. Така че има смисъл вашата диета да бъде съобразена с вас.

Тестовете за генетично хранене са лесни за закупуване през интернет и варират на цени от около $ 150 за основен тест до $ 400 или няколко хиляди долара за тест за цял геном. Но работят ли? И наистина ли си заслужават парите?

Разговаряхме с Тим Спектор, професор по генетична епидемиология в King's College London, директор на изследването TwinsUK и главен изследовател на нашите проучвания за хранене PREDICT, за да разберем. В тази публикация ще откриете:

  • Колко вашите гени влияят на вашите реакции към храната
  • Дали тестовете за генетична диета наистина работят
  • Колко по-добро разбиране на многото, взаимосвързани фактори, които влияят на вашите реакции към храната, е от ключово значение за оптимизиране на метаболизма ви

Как работят тестовете за генетично хранене?

Процесът на извършване на тест за генетична диета е доста прост:

  • Давате ДНК проба, като търкате вътрешността на бузата си с тампон или изплювате в епруветка и я изпращате по пощата
  • Вашата ДНК се анализира, търсейки малки вариации в определени гени (вашия генотип)
  • Тази информация се използва за генериране на отчет за това кои генни вариации имате, включително гени за непоносимост към лактоза, целиакия, чувствителност към кафе, чувствителност към мазнини, чувствителност към въглехидрати и др.
  • Получавате препоръки за това как да се храните въз основа на вашите резултатиВ В

Как реагирате на храната е много по-сложно, отколкото предполагат отделните гениВ

Първият проблем с тези тестове е, че те приемат, че един ген или няколко генетични вариации обясняват всичко за една характеристика. И макар това да е вярно за малък брой редки здравословни състояния, то е твърде опростено за нещо толкова сложно като цялостната ви реакция към храната, където все още знаем много малко за засегнатите гени.

"Генетичен тест ми каза, че имам 90 процента вероятност да имам сини очи, но те са тъмнокафяви", казва Тим.

Неговият опит не е необичаен: прогнозите от генетични тестове не винаги са прави, дори за относително прости черти като цвета на очите.

„Ако имате генна вариация, която е свързана с конкретен отговор на храна при голяма популация, това не означава непременно, че определено ще реагирате по този начин - това просто го прави малко по-вероятно“, обяснява той.

Повечето от нашите характеристики се влияят от комбинации или групи от стотици гени, които могат да имат много разлики между хората, така че простите тестове, разглеждащи ограничен брой вариации на отделни гени, просто не са много полезни на нивото на индивида.

Вашите гени разказват само част от историята

Телата ни са сложни системи, които се контролират чрез сложно взаимодействие между нашите гени и нещата, които ядем, пием и правим, както и влиянието на света около нас.

Ако отговорите ви към храната се определят единствено от вашата генетика, бихме очаквали еднояйчни близнаци (които споделят едни и същи гени) да имат еднакви реакции към храната.

Изненадващо, нашите проучвания PREDICT показват, че това не е така

Всички ние имаме свой собствен уникален отговор на храните, които ядем, и дори еднояйчни близнаци могат да реагират много различно на едни и същи ястия.

И не само начинът, по който живеете живота си, влияе върху храненето ви. Има голяма роля за трилионите бактерии и други бъгове, които живеят в червата ви, известни като микробиом.

Например може да имате генетична черта за непоносимост към лактоза, но ако червата ви са населени с бактерии, които разграждат лактозата вместо вас, все пак може да сте в състояние да ядете млечни продукти.

„Виждали сме множество еднояйчни близнаци, при които и двамата имат гени за непоносимост към лактоза, но само един от тях има проблеми с млечните продукти“, разкрива Тим.

Данните от тестовете за генетично хранене не са достатъчно добри, за да дадат индивидуални съвети за диетатаВ

"В действителност няма доказателства, че можете да използвате гени, за да идентифицирате кои храни трябва и не трябва да ядете, с много малки изключения", казва Тим.

„Компаниите, предлагащи тестове за генетична диета, ще кажат, че се основават на проучвания, направени със стотици хиляди хора, които показват, че набор от генни маркери е свързан с хора, които могат да имат специфичен отговор на храната.“ Но макар те да са статистически значими стотици хиляди хора, за дадено лице едва ли е по-добре от хвърлянето на монета. “

Много от генетичните тестове там дори не се съгласяват какво конкретно вариации означават за вашите реакции към храната, като различни компании дават противоположна информация и съвети за един и същ генотип.

Истината е, че ние не разбираме напълно как нашите гени влияят на реакциите ни към храната, така че даването на съвети за диетата, основано на няколко вариации в ДНК, в най-добрия случай е подвеждащо.

И така, как можете да откриете най-добрите храни за вашата биология?

Доказателствата са ясни: простите тестове за генетично хранене не могат да ви кажат как тялото ви реагира на храна или най-добрата диета за оптимизиране на метаболизма ви.

Единственият начин да разберете това е да вземете тест, който измерва точно как тялото ви реагира на храната, заедно с много други сложни, взаимосвързани фактори (включително гени, микробиом и други), които играят важна роля.

Звучи като нещо, което бихте искали да опитате? С домашния комплект за тестове на ZOE можете да откриете как работи тялото ви и да бъдете овластени да избирате най-добрите храни за вас. Не са необходими повече предположения.