Можете редовно да използвате градински чай в кулинарни ястия, но можете и да го приготвите във вкусен и здравословен чай. Чай от градински чай предлага обгръщащ аромат, който привлича сетивата ви и примамва вкусовите рецептори. Пиенето на този вкусен чай е не само прекрасно изживяване, но и добро за вас.

Чаят от градински чай се използва за увеличаване на загубата на тегло и облекчаване на храносмилателните проблеми. Чаят може да се похвали с успокояващи свойства, които го правят възхитителна напитка, с която да се къдрите след дълъг ден. Прочетете, за да научите повече за чая от градински чай и как можете да приготвите перфектната гореща чаша от този билков чай.

чаен

Какво е чай от градински чай?

Чаят от градински чай се прави от листата на обикновеното растение градински чай, известно с ботаническото име Salvia officinalis. Листата на растението обикновено се използват за направата на кулинарни билки и етерични масла. Този многогодишен вечнозелен храст принадлежи към семейството на ментата и може да се похвали с освежаващ вкус, когато се влива в гореща вода. Растението е родом от средиземноморския регион и се отличава с леко сиви листа. Тъй като чаят от градински чай не съдържа листа от истинското чаено растение Camellia sinensis, той се счита за билков чай.

Градинският чай от дълго време се използва в Италия и Гърция като билков лек за храносмилателни проблеми и за засилване на имунната система. Също така често се използва в китайската и индийската традиционна медицина. Чаят от градински чай съдържа големи количества антиоксиданти, включително елагови, които могат да бъдат намерени в плодовете.

Други ключови съставки включват фенолни киселини като розмаринова киселина и флавоноиди, включително лутеолин и апигенин. Според проучвания в International Journal of Molecular Sciences, тези флавоноиди могат да помогнат за лечение на заболявания, свързани с възпалението (1).

Градинският чай е естествено без кофеин, така че можете да му се наслаждавате по всяко време на деня, без да нарушавате режима на сън. Пиенето на градински чай преди лягане всъщност може да подобри съня благодарение на неговите затоплящи и успокояващи свойства.

Профил на вкус

Чаят от градински чай предлага деликатен, сладък вкус, който има земни нотки. Чаят се гордее с ароматен аромат и придава усещане за затопляне. Чаят от градински чай се консумира най-добре между храненията, за да се оценят напълно нюансите на сладките и леко стягащи нотки. Добавете парче женшен или лимон към градинския чай, за да извлечете пълния вкусов профил.

Ползи за здравето от градински чай

1. Увеличава релаксацията

Чаят от градински чай предлага естествено усещане за затопляне, което може да помогне за успокояване на нервите и засилване на релаксацията. Чаят съдържа също съединения, които спомагат за повишаване на концентрацията и подобряване на осведомеността. Чаят може да се похвали с противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за успокояване на болки и повишаване на качеството на съня.

2. Улеснява симптомите на менопаузата

Чаят от градински чай може да помогне за облекчаване на симптомите на менопаузата. Билката е особено ефективна при минимизиране на горещите вълни. Изследване, публикувано в „Напредък в терапията“, изследва 71 пациенти, които изпитват горещи вълни поне пет пъти седмично. Пациентите са получавали таблетка свеж градински чай веднъж дневно в продължение на 8 седмици. Резултатите показват, че жените, които са приемали градински чай, са имали 69% намаление на умерените зачервявания и пълно елиминиране на много тежки зачервявания (2).

Второ проучване, публикувано в International Journal of Medical Research & Health Sciences, изследва ефектите на градинския чай върху симптомите на менопаузата, включително горещи вълни и нощно изпотяване. Проучването включва 93 жени в менопауза с 46 в интервенционната група и 47 в контролната група. Резултатите показаха, че участниците, които са приемали градински чай, са намалили значително честотата на горещи вълни в края на проучването (3).

3. Насочва към свободни радикали

Чаят от градински чай е богат на антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от свободните радикали. Свободните радикали са незаредени клетки, които могат да причинят хаос в тялото и са свързани с преждевременното стареене и някои видове рак. Антиоксидантите в градинския чай предотвратяват свободните радикали да причиняват оксидативен стрес - по същество версията на тялото за ръжда.

4. Успокоява възпалено гърло

Чаят от градински чай и кулинарната билка отдавна се използват в европейските страни като естествено лекарство за възпалено гърло. Противовъзпалителните свойства на градинския чай помагат за намаляване на отока и дразненето, които могат да причинят болка в гърлото. Чаят може да се похвали и с антивирусни и антибактериални свойства, които помагат да се елиминират патогените, които причиняват възпалено гърло.

Изследване, публикувано в European Journal of Medical Research, изследва ефикасността на градинския чай при лечение на възпалено гърло в сравнение с водещите лекарства, включително лидокаин. Проучването се състои от 154 пациенти, които получават или спрей от ехинацея/градински чай или лидокаин на всеки два часа. Доказано е, че спреят от градински чай е толкова ефективен, колкото спрея с лидокаин през първите три дни от лечението. След първите три дни, спреят от градински чай имаше степен на отговор от 63,8% в сравнение с лидокаиновия спрей, който имаше степен на реакция от само 57,8% (4).

5. Предпазва здравето на сърцето и може да лекува симптомите на диабет

Чаят от градински чай може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар. Основните съединения в градинския чай също могат да помогнат за регулиране на кръвното налягане и за предотвратяване на сериозни заболявания като сърдечен удар и кръвни съсиреци. Повечето изследователи приписват тези ползи от градински чай на противовъзпалителните свойства на антиоксидантите и флавоноидите.

Според американското списание Допълнителни терапии в медицината, градинският чай може да помогне за лечение на пациенти, страдащи от диабет тип 2. Изследователите са изследвали 80 пациенти с диабет, на които е била дадена или градинска таблетка, или плацебо. Пациентите, които са получавали градински чай, са демонстрирали по-ниски нива на кръвната захар на гладно. Не само нивата на кръвната захар намаляват; пациентите също наблюдават намаляване на нивата на триглицеридите и общия холестерол (5).

Странични ефекти от градински чай

Чаят от градински чай е безопасен, когато се консумира в подходящи количества. Ограничете приема до три до шест чаши на ден и вероятно няма да получите никакви негативни странични ефекти. Имайте предвид, че чайовете могат да повлияят на определени индивиди по различен начин. Ето няколко неща, за които трябва да внимавате.

Алергии

Ако сте алергични към растението градински чай или други растения от семейството на мента, пийте чай от градински чай с повишено внимание. Спрете употребата незабавно, ако развиете признаци на алергична реакция, включително затруднено дишане, обрив и сърбеж в гърлото.

Бременни и кърмещи жени

Жените, които са бременни или кърмят, трябва да избягват чай от градински чай. Чаят от градински чай има подобен на естроген ефект, който може да повлияе на нивата на хормоните, които могат да попречат на здравословната бременност. Хормоналните качества на градинския чай могат да предизвикат менструалния Ви период и да доведат до спонтанен аборт. Чаят от градински чай може също да намали предлагането на мляко за жени, които кърмят. Избягвайте да пиете чай от градински чай, ако имате хормонално чувствително заболяване като рак на гърдата, тъй като чаят може да влоши състоянието. Винаги се консултирайте с вашия медицински специалист, преди да пиете нов чай, ако сте бременна или кърмите.

Как да приготвяте чай от градински чай

Чай от градински чай може да се приготвя с помощта на торбички чай, пресни или сушени листа от градински чай. Ако използвате пресни листа от градински чай от вашата градина, не забравяйте да отглеждате растения далеч от източници на замърсяване, включително основни пътища. За най-автентичен вкус избягвайте да използвате торове и други химикали за отглеждане на вашите градински растения. Независимо дали използвате насипен чай или торбичка за чай, следвайте указанията по-долу, за да приготвите перфектната чаша чай от градински чай.

Състав:

  • 1 чаена лъжичка пресни листа от градински чай или сушени листа от градински чай
  • 8-10 унции вода
  • Подсладител (ПО избор)

Инструкции:

1. Доведете вода до бързо кипене на котлона или с помощта на чайник.

2. Разделете 1 чаена лъжичка хлабави листа от градински чай и добавете към запарката за чай. Поставете запарката в чаена чаша и добавете врящата вода.

3. Стръмна за 10 до 15 минути. Вкусете на интервали от 30 секунди след 10 минути, за да намерите вкуса, който работи за вас. Не забравяйте, че колкото по-дълъг чай стръмни, толкова по-силен ще бъде вкусът.

4. Добавете овкусители по избор като лавандула, лимон, женшен, мед, мента или захар на вкус.

Отидете Билкови със градински чай

Вместо просто да включвате градински чай във вашите кулинарни ястия, разбъркайте гореща чаша чай от градински чай и пийте за вашето здраве. Възхитителният аромат ще помогне за успокояване на нервните нерви, а леко сладкият и земен вкус ще събуди сетивата ви. С малко странични ефекти, няма причина да не опитате този билков чай.