краставица

Краставица Райта добавя охлаждащ ефект към всяко хранене и помага за балансиране на други пикантни компоненти. Краставица raita е гарнитура на базата на кисело мляко, която отнема само пет минути. Страхотно здравословно потапяне е да се придружава с плоски хлябове, пикантни закуски, зеленчукови пръчки и чипс. Краставица Райта е първата ми рецепта от новата поредица на Ежедневни рецепти, които са прости, бързи и често срещани.

Различни видове рецепти Raita

Райта се отнася до разбито кисело мляко, с добавени съставки и понякога ароматизатор. Например можете да направите бунди раита, спанак райта, краставица raita, моркова райта и много други комбинации от плодове и зеленчуци. Тук съм използвал краставица въз основа на други зеленчуци, които вече са били използвани в плана за хранене. Краставици са богат източник на фибри и антиоксиданти, който насърчава хидратацията и загубата на тегло.

Кисело мляко - основен компонент за хранене

Киселото мляко осигурява охлаждащ ефект на всяко хранене и в същото време осигурява основни пробиотици, които помагат за храносмилането. За много индийски семейства киселото мляко е необходим компонент на храненето, за да добави към диетата си протеини, млечни продукти, калций и пробиотици. Това е перфектна нискокалорична храна, която повишава имунитета и предпазва от инфекции.

Това Краставица Райта рецепта се използва като част от Family Meal Ideas - Quick Indian Dinner Recipes

Краставица Raita Съставки

Продукция:

  • Краставица - 200 gm английски сорт, ако е наличен. 1 средно обелен и настърган
  • Зелени люти чушки - 1 малък размер, смлян в хаванче
  • Cilantro - 2 супени лъжици ситно нарязани

Протеин/млечни продукти:

Подправки:

  • Гхи - 1 ч. Л. По желание авокадо/зехтин
  • Asafoetida (Hing) -1/8 ч.ч.
  • Кимион (Jeera) - 1/4 ч.л.
  • Сол (Namak) - според вкуса
  • Червен чили на прах (Laal mirch) - 1/2 ч.л. регулирайте според нивото на подправка
  • Кимион семена Печени (Bhuna jeera) - 1 ч. Л. Смачкани
  • Черна каменна сол (Кала намак) - 1/4 ч.ч.
  • Сух ментов прах (суха пудина) - 1 ч.л.

Краставица Raita метод

  1. Разбийте киселото мляко и каймата зелен лют пипер, настъргана краставица и всички подправки с изключение на първите три.
  2. Охладете до готовност за сервиране.
  3. Преди сервиране загрейте малкото топено масло в сервираща лъжица или подправен тиган, когато се загрее добре, изключете котлона и добавете асафетида и семена от кимион.
  4. Когато кимионът започне да пръска, украсете райтата с това подправяне, за да подобрите допълнително вкуса.

Други Raita рецепти

Засега това е единствената рецепта за раита, която имам в блога си. Можете да се обърнете към „Индийски рецепти на Raita - 10 вълнуващи вариации на Raita”, Публикувано от Ану в нейния блог Simmer-to-Slimmer за повече рецепти.

Връзки на Amazon Auto: Няма намерени продукти.

Връзки на Amazon Auto: Връзки на Amazon Auto: Няма намерени продукти.

Връзки на Amazon Auto: Няма намерени продукти.

Връзки на Amazon Auto: Няма намерени продукти.

Връзки на Amazon Auto: Няма намерени продукти.

„Защото удоволствието няма наслада, освен ако не го споделим.“ -Върджиния Улф, Честият читател