matcha

Хранителни акценти (на порция)

Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за хранене Хранителна информация Порции: 1
Количество на порция
Калории 138
% Дневна стойност *
Общо мазнини 3g 4%
Наситени мазнини 2g 10%
Холестерол 12 mg 4%
Натрий 109mg 5%
Общ брой на въглехидратите 20гр 7%
Диетични фибри 1g 4%
Общо захари 19g
Включва 5g добавени захари 10%
Протеин 9g
Витамин D 3mcg 15%
Калций 310mg 24%
Желязо 1mg 6%
Калий 428mg 9%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Тази ароматна фино сладка напитка предлага двоен тласък на антиоксидантна сила чрез комбиниране на зелен чай от мача на прах и какао.

Matcha е на прах листа от зелен чай и антиоксидант електроцентрала. Тъй като поглъщате целия лист чай, получавате повече храна, отколкото от накиснати листа от зелен чай.

Какаото на прах осигурява още повече антиоксиданти и противовъзпалителни ползи, отколкото другите форми на шоколад. А ние сме добавили само едно докосване на мед, така че няма да имате претоварване със захар. Медът има вкус, заедно със сладостта, така че можете да използвате по-малко с повече въздействие. Той дори има някои антиоксиданти!

Съставки

  • 1/2 чаша вода
  • 1/2 чаена лъжичка матча
  • 1,5 чаени лъжички неподсладено какао на прах
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаша нискомаслено мляко или неподсладено соево мляко

Подготовка

Загрейте вода за 1 минута в микровълнова чиния или на котлона в малка тенджера, докато се запари (не кипи).

Разбийте праха от матча във водата, докато не останат бучки, около 30 секунди.

Добавете какао на прах, мед и екстракт от ванилия и разбъркайте отново, докато се смесят напълно.

Изсипете горещата смес от мача в голяма чаша или чаша.

В същата тенджера добавете млякото. Загрейте на умерен огън до пара. За да създадете пяна, разбъркайте силно горещото мляко за около 1 минута или използвайте електрическа бъркалка.

Изсипете млякото в чашата на матча, след това лъжица пяна отгоре.

Отгоре поръсете с какао на прах и с мача на прах.

Вариации на съставките и замествания

Опитайте кленов сироп вместо мед, за да добавите нотка на кленов вкус. Медът, който използвахме в рецептата, допринася за вкуса, заедно със сладостта, така че можете да използвате по-малко с по-голямо въздействие; дори има някои антиоксиданти, себе си! Въпреки това, обикновената захар, кленов сироп, агаве и други подсладители допринасят приблизително същото количество калории и захар, така че използвайте кой подсладител ви харесва най-много.

Разменете екстракта от ванилия за няколко капки бадемови екстракти, за да създадете шоколадово-бадемово какао. Ако искате да пиете допълнително какао-у, не се колебайте да увеличите какаото на прах до 2 чаени лъжички или повече. Само бъдете сигурни, че вашето какао е неподсладеният сорт.

Ако не ядете млечни продукти, изборът на неподсладено соево мляко като млечна алтернатива ще ви даде същите протеинови ползи като кравето мляко. Други неподсладени млечни напитки също са добри здравословни възможности, но не доставят протеини и са с по-ниско съдържание на общо калории. Например, използването на бадемово мляко вместо краве мляко с ниско съдържание на мазнини няма да осигури толкова много протеини. U

Съвети за готвене и сервиране

Разбъркайте добре матча, за да премахнете всички бучки, преди да добавите други съставки - това поддържа латето ви много гладко и без следи.

Направете ледена вариация, като използвате студено мляко и добавяте кубчета лед от замразено мляко (за да не разреждате лате).