Не се нуждаете от много сметана, за да приготвите кремообразна супа от тиквички, защото естествената текстура на варени тиквички се смесва в гъста, копринена супа. Това е купа с доброта, която да стопли душата ви, изключително е вкусна и въпреки това само 220 калории за голяма купа или 98 калории, ако пропуснете сметаната!

кремообразна

Кремообразна супа от тиквички

По-конкретно, Кремообразна супа от тиквички. ЗДРАВ. Не съм направил това умишлено здравословно, просто това е начинът, по който правя крем от супа от тиквички. И всъщност, в края на супата се разбърква добро смесване на сметана. Което можете да си позволите да направите, защото дори и със сметаната има само 220 калории на порция - за голяма щедра купа.

И без крема, има само 98 калории порция. Луд, а? И знаете ли, да, аз съм привърженик на добавянето на струйка сметана в супата (или маслото!), Но дори и без това е наистина ултра вкусна супа!

Нека да разгледаме добре звездата на тази рецепта. Тиквички. МНОГО от него. 1 kg/2 lb, за да бъдем точни. Това е толкова чудесна рецепта за използване на тиквички - тя е почти достъпна през цялата година и често е много добра!

След като се сварят, докато омекнат, тиквичките се извиват в копринено гладка, гъста супа. Не се нуждаят от руф, без картофи, без царевично брашно, без сгъстители. Кремът, разбъркан в края, не е за уплътняване, а за вкус.

Вижте колко е дебел?

Там продължавам и продължавам за това колко здравословна е тази супа, след това ви показвам снимка, на която потапям парче препечен хляб в супата с малките си пръстчета, подобни на чиполата-наденица. (Въпреки че говорим за Chipolatas, те биха били страхотни в тестените изделия с колбаси, които споделих в понеделник! 😂)

Ето някои от любимите ми супата: