доматена

Преди две седмици и половина започнах нова диета в борбата си с излишните килограми - Dukan Diet. Бях на него, преди да си направя Анастасия и той работи и тъй като всичко този път ме провали, отново го направих. И трябва да кажа, че работи отново - вече отслабнах с почти 6 килограма, което е наистина добре. Не съм сигурен дали ще продължа да продължавам, въпреки че трябва, защото е лято и наистина ми липсват плодове!

Така или иначе причината да ви пиша е, че исках да споделя тази рецепта за кльощави домати с всички вас! Ако се борите с излишни килограми като мен и също сте на дукан, тогава тази рецепта е идеална за вашите дни на протеини и зеленчуци.

Състав:

4-5 зрели пресни домати

1 малка тиквичка или костен мозък

1 ч. Л. Сух босилек

1 супена лъжица зехтин

500 мл зеленчуков бульон

сол и черен пипер за подправка

1 супена лъжица сирене 0% мазнина (по желание)

Подготовка:

  • Обелете и беше всички растителни съставки.
  • Поставете достатъчно голям тиган на котлона и добавете към него маслото и го оставете да се затопли.
  • С помощта на кухненски робот нарежете лука, моркова, тиквичките и чесъна.
  • Добавете нарязаните зеленчуци в горещия тиган и гответе добре, докато омекнат около 6-8 минути. Смесвайте непрекъснато, тъй като няма много мазнини, те могат да горят бързо.
  • Добавете доматите, които вече сте намачкали в кухненския робот. Оставете ги да се готвят няколко минути и след това добавете зеленчуковия бульон.
  • Оставете я да достигне до кипене и след това я намалете до средно.
  • Добавете изсушения босилек. (Можете, разбира се, да добавите прясно, ако имате, но аз нямах нито едно прясно, така използвано сушено)
  • Оставете да къкри с капак на средно, докато достигне кипене.
  • Спрете отоплението и го оставете да престои 10 - 15 минути.
  • Подправете със сол и черен пипер.
  • С помощта на ръчен миксер пасирайте съставките, така че вече да няма цели зеленчуци. Ако искате да имате парчета, оставете го както е.
  • Поставете го в купа за сервиране, добавете сиренето отгоре и Яжте!

Ако не сте на диета, разбира се, можете да го ядете с памуци, но ако сте на диета на dukan като мен, тогава ще знаете, че паличките са забранени, освен ако не са направени от разрешените съставки.

И разбира се, за да ми помогнете да се справя с диетата, на която стартирах Pinterest Board и ако искате да я проверите, вижте по-долу:

Ако и вие сте на диета на dukan, бих се радвал да чуя от вас нещо, което трябва да споделите със съвети или рецепти.