глутен

През последните години безглутеновите круизи стават все по-достъпни, като почти всички основни круизни линии увеличават своите безглутенови възможности на борда на своите круизни кораби. Независимо дали сте без глутен поради целиакия или избягвате глутена по други здравословни причини, все повече и повече круизни линии вече могат да осигурят много вкусни, безопасни опции.

Ще заявя със сигурност, че вашият опит може и ще варира. Отидох на 60+ круиза и дори на същия кораб през май и след това отново през октомври същата година, открих, че опциите и цялостният ми опит не са последователни. Въз основа на този факт, ние приветстваме и оценяваме всеки личен опит, който можете да споделите за скорошен круиз с нашите читатели в раздела за коментари на тази публикация.

Ето няколко съвета за круиз без глутен, както и някои от най-добрите круизни линии без глутен.

Ето преглед на различни круизни линии и как се справят с хранителни продукти без глутен.

Холандия Америка без глутен
Холандия предлага няколко опции без глутен във всичките си менюта и с 24-часово предизвестие те заявиха, че могат да правят почти всичко, включително безглутенови тестени изделия, гевреци, палачинки, вафли и дори азиатски ястия с помощта на тамари. Откриваме, че в основната трапезария Holland America има тенденция да има повече опции без глутен всяка вечер като част от редовното си меню, както и други круизни линии. Повечето кораби предлагат както хамбургери, така и питки за хот-дог, както и пица без глутен в пицарнята в Ню Йорк. Най-доброто безглутеново ястие, което чувствам, може да бъде намерено в техния азиатски ресторант, Tamarind. Тайландската супа от пиле и ориз беше вкусна. За вечеря изпих скаридите от сечуан, което беше страхотно. Холандските круизи по Америка 2021 и 2022 вече са на разположение.

Хранех се и в Chops Steakhouse. Салатата с козе сирене привлече вниманието ми и обикновено не съдържа глутен, тъй като козето сирене се сервира хрупкаво с панировка, но те ми направиха такова без панирането. След това поръчах коктейл от скариди. Персоналът в кухнята не беше сигурен в коктейлния сос, така че направи няколко от нулата, което беше вкусно. Последният ни ден ядохме в Jamie’s. Дадоха ми най-вкусната брускета с хляб без глутен, както и собствената ми чиния със сирене и меса, за да избегна всякакво кръстосано замърсяване със семейството ми, на които бяха сервирани различни предястия за споделяне. Ако имах някакъв коментар, щеше да става въпрос за ограничени възможности за десерт. Изуми имаше само плодове, а италианският Chops & Jamie’s имаше павлова или лимонов сорбет. В основната трапезария имаха крем брюле или сладолед. За мен това не беше голям проблем, защото винаги бях прекалено пълен за десерт от цялата страхотна храна.

Royal Caribbean предлага и бира без глутен на своите круизни кораби. Разгледайте круизите на Royal Caribbean 2021, за да разгледате възможностите за пътуване и да намерите повече информация за круизната линия.

Актуализация 2/2/20 - Току-що плавахме по Allure of the Seas. Бях приятно изненадан от няколко неща. В основната трапезария поисках френска лучена супа (мислейки, че ще ми дадат само бульона и сиренето.) Отне малко време, но готвачът ми го направи с хляб без глутен. Беше вкусно! За филето имаше винен сос, който не беше без глутен, за пореден път готвачът приготви винен сос без глутен. Крайбрежната кухня, която беше за гости на апартамента, намерих като цяло по-малко приветлива. Те имаха шепа продукти без глутен в менюто за закуска, обяд и вечеря, но въпреки че това беше по-малка кухня, те не отделиха време да направят корекции на ястия, които съдържаха глутен.

Норвежка круизна линия без глутен
Norwegian има редица опции без глутен на борда автоматично, включително предварително опаковани бисквитки и препечен хляб, но с напреднали забелязват, че могат да подредят безглутенови багети, кифлички, тестени изделия и дори палачинки без глутен. Какво ще кажете за пилешки пармезан или раци? Просто работете в тясно сътрудничество с вашия главен сервитьор и NCL изглежда изважда всички спирки, когато е възможно. Безглутеновите десертни опции включват сладолед, суфле и крем брюле. Разгледайте круизите NCL 2021, за да видите кои кораби и маршрути са налични.

Принцеса круизи без глутен
В момента Princess Cruises 2021 предлага разнообразие от продукти без глутен като хляб, зърнени храни, спагети и макарони. Те също имат специален микс без глутен, който използват за приготвяне на бисквитки, сладкиши, кифли, палачинки и кори за пица. В допълнение те предлагат без глутен бира и водка при поискване. Princess се радва да настани гости с всякакви специални хранителни нужди; важно е обаче да ги уведомите писмено поне 35 до 65 дни предварително, в зависимост от конкретния круиз. Ако харесвате морски дарове, горещо препоръчваме ресторант Steamers. Освен това, ако резервирате балконска каюта или по-висока, поръчвате луксозна балконска закуска или вечеря (срещу заплащане) и те ще включват елементи като безглутенови кифли, френски тост, палачинки или тестени изделия, ако са предварително уговорени.

Дисни круиз линия без глутен
Точно както тематичните паркове на Дисни имат отлична репутация, когато става въпрос за настаняване на хора със специални хранителни нужди, круизите на Дисни 2021 не са изключение. Всичко, което те искат, е да отбележите вашата непоносимост към глутен или други диетични ограничения на вашите резервации по време на резервирането на вашето пътуване. Едно уникално нещо, което те предлагат, са пуканки за продажба, които точно като парковете на Дисни не съдържат глутен. Лесно е просто да вземете и да вземете до кабината за лека закуска. За закуска те имат типичните кифли, препечени филийки и палачинки, но отново нещо, което не съм виждал на твърде много круизи, ще направят понички без глутен. На частния остров, Castaway Cay, предмети на скара се предлагат на хляб без глутен, включително бургери и хот-доги. Дори ще намерите бисквитки без глутен за десерт. В Flo's Cafe можете да се насладите на хрупкави пилешки ленти и пържени картофи (в моя списък с комфортни храни ми липсва възможността да поръчам, когато изляза!) Ако се похарчите за специален ресторант, можете да поръчате невероятно шоколадово суфле в Palo - просто направете поръчката в момента, в който поръчате вечерята си, за да имат време да я приготвят.

Карнавална круизна линия без глутен
Поради големия флот кораби на Carnival и статута на популярна търговска круизна линия, те са едни от най-добре заредените круизни линии за безглутенови крайцери. Всички круизни кораби на Carnival предлагат хляб, тестени изделия, пици и десерти без глутен. В популярните Burger Joints на Guy's можете да получите бургери без пържени картофи и пържени картофи като опции без глутен (прочетете повече и вижте менюто на нашия блог, Кои кораби за карнавални круизи имат Burger Joints на Guy на борда.) Безглутенова бира се предлага и на борда на Carnival's круизни кораби и готвачите могат да ви изпекат торта без глутен, ако бъде поискана предварително.

Круизни линии на Seabourn без глутен
Луксозните круизни линии, като Seabourn, отиват отвъд и отвъд, за да обслужват крайцери без глутен. Известен с ултралуксозните круизи, Seabourn Cruise Lines гарантира, че вашите безглутенови изисквания са изпълнени, като предлага разнообразие от безглутенови хлябове, кифлички, багети и дори хлебни пръчки. Всички елементи от менюто са ясно обозначени като без глутен и готвачите са повече от склонни да направят всеки елемент от менюто без глутен, ако бъде поискано. Seabourn има и онлайн портал преди круиза, където гостите могат да уточнят своите нужди без глутен преди круиза.

Regent Seven Seas Cruise Lines Без глутен
Друга впечатляваща луксозна круизна линия, Regent Seven Seas може да се похвали с готовността си да направят безглутенова алтернатива за почти всеки елемент от менюто. В допълнение към предлагането на всички безглутенови скоби, като хляб и тестени изделия, Regent полага допълнителни усилия, за да гарантира, че няма да пропуснете вкусни ястия, само защото имате диета без глутен. Например, в услугата Regent’s Chocoholics с високо съдържание на чай, те предлагат цяло меню без глутен, състоящо се от сандвичи с пръсти и десерти без глутен, като меренга и плодов тарт. Разгледайте Regent Cruises 2021.

Може би най-важното от всичко е да Бъдете търпеливи и не забравяйте да се отпуснете. Понякога колкото и предпазни мерки да предприемете, вие се излагате на глутен, докато пътувате. Ако пътувате с приятели или семейство, които не са целиакия, те не разбират напълно стреса и безпокойството, които избягването на глутена може да причини. Това не означава, че сте сами. Има хиляди хора, които преминават през едно и също нещо, но не позволявайте това да ви спре да пътувате. Вървете с мисъл за почивка и релаксация.

Ако по някакъв начин сте изложени на глутен, предприемете стъпки, за да ускорите възстановяването си. Моят лекар предписва нещо при гадене, което винаги имам при себе си. Вземете храносмилателни ензими като GlutenEase, глутенов храносмилане или глутенова защита. * (* Разбира се, говорете със стомаха си, преди да приемете някоя от тези добавки. *) Също така намирам, че хапчетата с активен въглен наистина ми помагат. Удвоете вашите пробиотици за няколко дни след излагане на глутен. Уверете се и пийте много течности. Чайовете с лайка, джинджифил или мента са полезни за храносмилателната система. Почивката позволява на тялото ви да поправи щетите, така че прочетете книга или подремнете. Корабите имат някои невероятни спа процедури, които бихте могли да помислите. И накрая, но не на последно място, се върнете към твърдата храна през първите 24 часа. Пилешкият бульон, картофеното пюре или печен картоф, печената риба или пилешко месо и задушени зеленчуци са по-лесни за смилане от суровите храни и тежките меса. Не забравяйте, че е добре да се чувствате уморени, притеснени, раздразнени или раздразнителни.

Уверявам ви, че положителните преживявания и трайните спомени от пътуването надвишават всякакви пречки.

Имали ли сте някакви положителни или отрицателни преживявания с круиз без глутен? Моля, споделете вашите коментари по-долу.

Забележка: Споделяме съвети за здраве, пътуване и готовност, но това не е официален медицински съвет. Моля, свържете се с вашия медицински специалист, ако имате въпроси или симптоми.