Социална медия

Кухненски кошмари - на Ана Винченцо - ЗАТВОРЕНИ

кошмари

В този епизод на Кухня кошмари, готвач Гордън Рамзи посещава Анна Винченцо в Бока Ратон, Флорида.

Anna Vincenzo's е италиански ресторант, собственост на CeCe, самоук готвач.

Цеце отвори ресторанта през 2001 г. с помощта на баща си.

Баща й Анджело й е дал назаем 300 000 долара, след като години наред е работил в ресторантьорството с успешна пицария.

Тя често има промени в настроението от истеричен плач до крещи на всички и заплашва да затвори ресторанта.

Тя е на ръба на фалита и е на път да загуби къщата си с дълг от 190 000 долара на баща си, след като ресторантът започна да губи бизнес преди 2 години.

Гордън пристига и е впечатлен от декора на ресторанта.

Той е посрещнат от CeCe и среща баща й и главния сървър Майкъл, който също е неин съпруг, а Гордън се шегува, че изглежда като гангстер.

Гордън среща сервитьорката Аштън и след като на шега пита за всичко, преди да е видял менюто.

От огромното меню с 181 артикула той поръчва салата от дивино от сьомга, снепър Анна и пица.

Сьомгата е суха и преварена, с вкус на картон, а Snapper Anna изглежда като кучешка вечеря и с вкус на каша.

Майкъл го опитва и казва, че е мокър, но CeCe отказва да го вкуси.

Pizza Del Nonna е влажна в средата и хрупкава отвън и като цяло нежна.

CeCe казва, че тъй като е британец, той не знае нищо за пицата.

Гордън моли Майкъл да каже на CeCe мнението си за снапъра, а сега той се оттегля и казва, че това е било нежно.

Цесе реагира зле на критиките на Гордън към храната си.

Гордън се връща да гледа вечеря, той започва с оглед на кухнята.

Ньоките са замразени и има преварени кюфтета.

Храната изгасва бързо и се изпраща обратно също толкова бързо и безвкусното ястие с телешко месо я бута през ръба.

CeCe продължава да защитава храната, отказва да приготвя ястия и накрая излиза от кухнята, като казва на персонала да изпрати клиентите у дома.

Майкъл се намесва и се опитва да извади храна, докато много клиенти излизат.

CeCe се разплаква навън и признава, че се страхува от провал, а Гордън й казва, че не е успял и е затворил 3 ресторанта.

Гордън идва рано да се срещне с готвачите и ги моли да приготвят цялото меню от 181 ястия.

След това той иска от сървърите да поставят стикери върху пресни или замразени предмети и се установява, че 80% са замразени!

Гордън работи с CeCe, за да намали менюто и въвежда специален лазаня в семеен стил и супа.

За една нощ ресторантът има преобразяване с всички нови съдове за маса, карикатура на CeCe и ново меню в семеен стил.

Гордън води ресторантски консултант за един месец и разкрива маркетинговия си план за състезание за приготвяне на пица.

Местните спортисти и радиостанции са поканени да вземат участие и Маями Делфините са обявени за победител.

В рестартиращата вечер услугата започва с бързо излизане на храната и наслада от клиентите.

Специалното се продава много бързо, но CeCe изоставя контрола на качеството, опитвайки се да изпрати лошо качество и изгорено свинско месо.

Гордън се намесва и спира съдовете да достигат до клиентите, Цеце с неохота прибира съдовете.

Клиентите непрекъснато комплиментират ястията и рестартирането е успешно.

Какво се случи по-нататък при Анна Винченцо?

Гордън преразглежда в преразгледан епизод, а този на Анна Винченцо е затворен.

Гордън разговаря със сървъра Аштън, който съобщава, че тя се е върнала към старите си пътища.

Цеце вдигна цените и намали порциите.

Гордън посещава CeCe у дома и тя казва, че е време да продаде тази на Анна Винчецо, за да се съсредоточи върху семейството си.

Гордън коментира колко различно изглежда и Цесе показва загубата си на тегло, която излага на стрес.

Анна Винченцо затвори през април 2010 г. и тя продаде ресторанта, за да може да прекарва повече време с децата си.

Цеце и Майкъл се бяха разделили и живееха поотделно.

Няколко рецензии на Yelp след снимките са предимно положителни.

На мястото на Анна Винченцо се отвори Nino's на Boca II, ресторантът East Side на Ninas на West Side и отзивите на Yelp са средни.

Излъчването на Анна Винченцо на 26 март 2010 г., епизодът е заснет през юли 2009 г. и е Кухня кошмари сезон 3 епизод 9.


Тази публикация е актуализирана последно през август 2019 г.

Споделете тази публикация

25 коментара:

Затвори се. Това беше ужасен ресторант и храната беше най-лошото, което някога съм имал.

Спряно след излъчване за първи път. Тя вече се беше върнала към старите пътища. Най-доброто нещо, което се случи на Бока някога, беше нейният провал.

Преди някой да постанови по-нататъшна преценка, тези точки трябва да бъдат направени.

От известно време работя в телевизионна продукция. Първо и най-важно, тези предавания са РЕДАКТИРАНИ, за да показват само сцени, които ще накарат хората да гледат. Второ, продуцентите на шоуто/режисьорът казват на собствениците на ресторанти да "натиснат плика", което означава да стартират нещо с Рамзи. Ако всеки собственик щеше просто да се съгласи с каквото и да е казал Рамзи, това нямаше да получи рейтинг.

В случая с Анна Винченцо е казано от някой, който е „наясно“, собственикът на ресторанта (CeCe?) Е получил 1 времеви интервал, когато са снимали, което е по-малко от 2 месеца от нейното раждане. Ресторантът се бореше и собственикът реши да позволи на снимките да се опита да привлече малко внимание с надеждата бизнесът да се подобри.

Показаното беше типична квазиреалистична програма, като единствената разлика беше, че нямаше актьори, а много насоки от персонала на шоуто. Някои от сцените всъщност са заснети в няколко кадъра, за да се получи желаният резултат.

Не трябва да го приемаме сериозно.

Аз съм с тези момчета. Мразя трикове и фалшификати по телевизията, но факт е, че тя правеше много неща погрешно, Рамзи й каза да промени тези неща и тя беше мързелива да го направи.

Не е трудно да се преценят ясни факти. Разбира се, не можете да получите местни продукти в Джърси през февруари. Разбира се, някои от виковете и истериките в шоуто бяха насърчени за оценки. Бих искал да мисля, че не, но приемам, че е доста несъмнено.

Но тези неща са без значение за ясно показаните и признати лоши бизнес практики. Тези неща са без значение за добрите съвети, които им предлага Рамзи, изключително успешен мъж. И тези неща са без значение за хората, които мързеливо пренебрегват съветите му и не успяват.

Два месеца след раждането? Това дете е на поне 10 месеца. Подозирам, че източникът „в известност“ е CeCe, който се оправдава

Като алтернатива, тя може да бъде бременна в 7-ия месец с втория си по време на снимките? Когато GR я попита какво се е случило, тя имаше тази малка усмивка, която ми каза: "О, знаете ли, загубихте бебешкото тегло, но продуцентите не искат да кажа това."

Знам, че всички предавания се редактират, но ако преброите колко пъти тя е направила мрачен коментар или колко пъти е плакала, никакво редактиране не може да ни манипулира, за да мислим, че продуцентите са фалшифицирали всичко това.

Точно. Начинът, по който не би отворила уста, за да говори, начинът, по който стърчеше долната си устна, начинът, по който полудя от най-малката част от критиката. Тя е гигантско малко дете. Разглезен нахалник. Дори да са използвали само най-лошото от най-лошото, няма оправдание да се държат така. Някога.

Особено ми хареса как - в допълнение към всички мръсни приказки, които собствениците на ресторанта се опитват да дадат на Гордън, тъй като той е лоша глава - тя постоянно говореше за него като британец.

Лично аз не понасям гласа й. Това е решетка. Не бих могъл да работя с нея само за качеството на гласа й. Едва можех да гледам епизода, звучеше толкова болезнено в ушите ми.

Тъжно е да виждам ресторанта да се затваря, особено след цялата работа, която Рамзи й е възложил.

Хвърлете малко моцарела и малко босилек и го наречете Italiano no.

Като човек, който е работил в производството, мисля, че плакатът с обяснението за това как се произвежда е изключен. Ако погледнете шоуто, основната идея е Рамзи да влезе и да превърне неуспеха в успех. Това често означава промяна на почти всичко и като такива повечето собственици/готвачи изобщо не обичат това. Не е трудно да извадите 43 минути драма от една седмица някаква външна сила, която ви казва това и това е гадно.

Също така няма смисъл всички тези неуспехи да седят там и да бъдат от рода на „о, да, ще изглеждам като пълна кучка по националната телевизия и ще разруша всякаква репутация, която може да имам“. В интервютата, разбира се, те имат няколко думата и имат водещи въпроси, но в крайна сметка, ако кажат нещо невежествено и глупаво, това е всичко.

Сега те биха могли да разтегнат истината с вечерящите и да изглеждат така, сякаш казват, че храната е ужасна, когато говорят за нещо друго. Също така бих приел всеки, който е „наясно“ със зърно сол. Разглеждайки няколко интервюта (извън шоуто), те са изключително смесени. Като цяло някои от най-коварните собственици/готвачи са склонни да казват, че всичко е инсценирано, докато други участващи казват, че това е точно изображение на собствениците/готвачите. Такъв беше случаят с ABC, където собствениците бяха за това колко фалшив беше сървърът, който те изстреляха И техните онлайн публикации разкриха, че той е много точен и не е инсцениран.

Можете да го видите чрез повечето собственици, които удрят Рамзи онлайн след шоуто, че начинът им на поведение е точно като това, което са изобразени в шоуто. Дейвид от черната перла е добър пример за това. Въпреки че те може да не се държат така през цялото време, силно се съмнявам, че трябва да насочат собствениците, както казвате, за да получат 43 минути от седмицата. Има и няколко собственици, които всъщност не се бият с Рамзи в шоуто. Така че в по-голямата си част собствениците най-вероятно са изобразени доста близо до това как в действителност се сравняват с други нехудожествени предавания.

Или GR има един зает продуцентски екип, който мисли еднакво и работи във всяко едно шоу, което някога е правил, броим досега 10 различни сериала (Великобритания и САЩ), с по няколко сезона на всеки, или можем да приемем някои от съветите на LYoung като както и сериозна доза здрав разум и вярваме на това, което ни се показва по отношение на характера, т.е. GR е най-истински, наистина го е грижа и аз се съмнявам, че той с готовност би настроил хората заради драмата. Има достатъчно гадни лидери и собственици, които да обикалят, защо да измислят някой от тях заради шоуто. Единственото нещо, което може да изиграе това от продуцентска гледна точка (което би излязло в полза на създаването на драма), е процесът на подбор. от десетки на десетки изявления, търсещи „помощ“, мислите ли, че търговците няма да могат да намерят добра „природна драма“? Със сигурност са. Докато не науча друго, места като Анна Винченцо ще бъдат затворени по причини, които са доста очевидни. като повечето от плакатите вече споменаха.

Хммммм хора, това е телевизия. защо го приемаш толкова сериозно? НАИСТИНА никой от вас не познава тези хора и никой от вас не бива да отделя толкова време, за да бъде толкова отвратителен. може би точно това не е наред с нашата страна:(

Ти знаеш. Скептицизмът, както и всичко останало, трябва да се поддържа умерено. Точно като нашите политически убеждения (посочете вашия коментар за това, което не е наред с нашата страна). Ако вярвате на всичко, вие сте глупак; ако не вярвате на нищо, тогава носите щори и следователно също сте глупак. Също така, когато наричате истински неща, това не е отрицателно. това се нарича мнение, както и честност. Има редица хора, които коментират тук, които имат очевиден бизнес опит или опит в лидерството и управлението. слушайте и научете. Не всеки е някакъв почитател на GR, който гледа към звездите, макар че GR се зачита заради професионалния и бизнес характер, защо да го поставяте под съмнение, защото той е по телевизията. Познавате ли лично президента? Нищо освен от телевизията бих заложил. Имате ли мнение за неговите политики и практики? Хммм, не? И така, ще спра дотук и ще се върна в кухни, разбити бизнеси и жалки собственици. Благодаря ти.