кухненско

Когато мислите за Калифорнийската пица кухня, неизбежно е да ми идва на ум топла, сирене и вкусна пица. Но кой знаеше, че менюто на веригата от непринудени ресторанти за хранене далеч надхвърля италианските кулинарни продукти?

Това каза, че се регистрирахме с Кели Макгрейн, MS, RD, на приложението за проследяване на храна Lose It !, за да ни обучи за някои от най-добрите и най-лошите предмети, налични в менюто на California Pizza Kitchen. За наша изненада, някои от най-здравословните и нездравословни снимки дори не са пица! Надяваме се, че тази полезна разбивка на менюто CPK ще разшири ума ви и небцето ви, докато вечеряте в CPK.

Ето най-лошите и най-добрите ястия, които можете да поръчате от менюто на California Pizza Kitchen.

Малки чинии и плоски питки/предястия

Най-лошото: Хрупкаво сирене Mac 'N'

Според Макгрейн, тази капризна и сирена вкусотия за съжаление има "близо 700 калории само за четири малки хапки, както и над 1000 милиграма натрий и близо пет пъти повече наситени мазнини от голяма поръчка пържени картофи от Макдоналдс". Ако наблюдавате нивата на натрий, най-добре е да избягвате това ястие, тъй като то е само предястие за храненето ви.

Най-лошото: Авокадо клуб яйчени ролки

Може би си мислите, че правите добър избор, като отидете с авокадо, но с повече от 1000 калории, това пържено предястие, напълнено с домати, сирене, бекон и пиле, има "повече мазнини от [Калифорнийската пица кухня] на скара Рибе и почти толкова наситени мазнини, колкото Double SmokeShack Burger на Shake Shack, "казва Макгрейн.

Най-добро: Салата от аспержи и рукола

Изпълнено със зеленина, сушени домати, бадеми и хвърлено в домашно приготвен лимонов винегрет, това е идеална поръчка за калифорнийска пица кухня. „Трудно е да се победи салатата с аспержи и рукола, тъй като има по-малко от 200 калории, с ниско съдържание на наситени мазнини и с добро количество фибри“, казва Макгрейн.

Най-доброто: пилешки кнедли от Сечуан

Тези кнедли в китайски стил, покрити със сусам, люспи и кориандър, може да са с високо съдържание на натрий, но McGrane съветва, че те са много по-здравословна алтернатива на яйчените рула от авокадо. „Една поръчка съдържа приемливи 340 калории, само един грам наситени мазнини и 19 грама протеин за пълнене“, казва тя.

Супи, панички и салати

Най-лошото: Валдорфска пилешка салата (в пълен размер; Дижон балсамов винегретен дресинг включен)

Не почти толкова здравословна, колкото изглежда, тази салата - която включва грозде, зелени ябълки, захаросани орехи, хрупкава целина, бебешки зеленчуци, горгонзола - се хвърля в дижон балсамов винегрет и съдържа „почти два пъти повече наситени мазнини от McDonald's Big Mac ", Казва Макгрейн.

И това не е най-лошото от него. "Освен това има шокиращи 55 грама захар, което е повече от белгийската шоколадова суфле торта [в менюто на Калифорнийската пица кухня]", казва тя.

Най-лошото: Домат Базил Биск, Купа

Изненадващо, една купа от тази топла, кадифена супа, покрита с крутонови крутони, съдържа „натрий над половин ден, над 500 калории, почти 40 грама мазнини и само шест грама протеин, така че е по-малко вероятно да ви засити много дълго ", казва Макгрейн.

Но голямото количество захар наистина го изпраща в списъка с най-лошите елементи от менюто. „Освен това има 26 грама захар, което е приблизително същото като изпиването на три чаши доматен сок и повече от топка ванилов сладолед Haagen-Dazs“, казва тя.

Най-доброто: Купа Banh Mi с винегре от чип лайм

Цветна колекция от киноа, бебешко зеле, прясна кориандър и мента, покрити с пиле на скара, диня репички, прясно авокадо, краставици, моркови, боб кълнове, люспи и сусам, тази мощност е една от най-здравословните опции в менюто, според Макгрейн. „Тя е с високо съдържание на фибри и постни протеини, благодарение на всички зеленчуци, киноа и пиле в нея“, казва тя.

Най-добро: Салата с половин цезар (включен дресинг от Цезар)

Кой знаеше, че кремообразната, вкусна салата Цезар може да бъде един от най-здравословните начини за хранене в Калифорния Пица Кухня? "Това е най-ниското съдържание на калории, натрий, обща мазнина и въглехидрати. Плюс това все още осигурява четири грама фибри и осем грама протеин за пълнене", казва Макгрейн за свежия роменски микс.

Основни плочи

Най-лошото: Огнено скара Ribeye

Съдържащ дневна мазнина, McGrane не препоръчва 12 унции. Огнено скара Ribeye, което се покрива с домашно приготвена морска сол от Пино Ноар и масло от сирене bleu.

"Освен това има почти 75 процента от дневните ви нужди от натрий и девет пъти повече наситени мазнини от 6-те унции. Филе от Outback Steakhouse", споделя тя.

Но това не означава, че трябва да отидете и за пилешката текила Фетучини. „Макар и с по-ниско съдържание на наситени мазнини от рибето, пилешката текила Фетучини има 500 милиграма повече натрий и почти два пъти повече въглехидрати от хрупкавото сирене Mac N“, казва Макгрейн.

Най-доброто: кедрова дъска сьомга

В допълнение към разумното количество натрий и наситени мазнини в тази подправена сьомга с червен пипер, популярната риба е "отличен източник на полезни омега-3 мастни киселини", казва Макгрейн.

Тестени изделия

Най-лошото: Чесън крем Fettuccine

Докато чесновият сос от сирене Пармезан звучи и вкусва вкусно, той, за съжаление, съдържа „един и половина пъти повече наситени мазнини от Triple Whopper от Burger King и натрий над половината от деня ви“, казва Макгрейн.

На всичкото отгоре „тя също има 97 грама въглехидрати, което е приблизително същото като шест филийки хляб“, казва тя.

Най-доброто: Скариди с тиквички

Само на 30 грама въглехидрати, яденето на тези панделки от тиквички, хвърлени с лимон, чесън и бяло вино, се сравнява с консумацията на около две филийки хляб.

"Освен това, с 27 грама протеин, това ще ви помогне да сте сити", казва тя.

Пица

Най-лошото: Тънка кора Пикантно Милано

Може би си мислите, че вземате интелигентно решение да поръчате тази пица поради по-тънката кора, но McGrane казва, че „благодарение на колбаса, пеперони и сирене, пикантната пикантна милана с тънка кора е с най-високо съдържание на калории, както и общо и наситени мазнини. "

Освен това, "само две филийки осигуряват толкова мазнини, колкото Whopper в Burger King, а три филийки осигуряват достатъчно натрий за целия ден", казва тя.

Най-добро: Оригинална хвърлена дива гъба с ръка

Тази вкусна пица е с най-ниско съдържание на наситени мазнини и натрий в менюто. Плюс това, той е зареден с обръснати кремини, шийтаке, портобело и бели гъби, „които са с високо съдържание на антиоксиданти, фибри и селен, а освен това са един от малкото хранителни източници на витамин D“, казва Макгрейн.

Десерти

Най-лошото: торта с масло

Сервиран с домашна бита сметана, разбираме защо тази маслена торта е толкова трудна за подминаване. Но е важно да се отбележи, че „една поръчка на торта с масло осигурява повече от половин ден калории и толкова наситени мазнини, колкото поръчка на чеснов крем Fettuccine“, казва Макгрейн. "Освен това има приблизително същото количество захар като шест остъклени понички."

Най-добро: Солен карамелен пудинг

„Соленият карамелен пудинг е с най-ниско съдържание на калории и втори на най-ниско съдържание на захар при десертите“, казва Макгрейн за сладкото и соленото лакомство.

Но това не означава, че трябва да консумирате цяла поръчка. "Въпреки това, с над 500 калории и 41 грама захар, все пак е най-добре да споделите поръчка с масата", казва Макгрейн.