Дъг Дюпон

Сила и кондиция

артериалната

Кверцетинът е флавонол, който е вид растителен пигмент, често срещан в червени, оранжеви и жълти храни, като чушки. Той също така осигурява част от цвета, който се среща в цветята. Флавонолите са типична част от човешката диета, но като хранително вещество, ефектите им не са напълно известни.

В скорошно проучване в Journal of International Society of Sports Nutrition, изследователите се стремят да научат повече за ролята на този пигмент в диетата.

Уча дизайн

Изследователите са използвали мишки, което е често срещано за този тип проучвания. Измерването на ефекта от добавките и режимите на упражнения върху дълбоките кръвоносни съдове на тялото обикновено е твърде опасно, за да се постигне добро въздействие върху човек. Използването на мишките в проучването обаче може да е показателно за ефектите на кверцетина върху хората.

Изследователите са хранели четиридесет мишки с мазна диета, богата на холестерол и отсъстваща антиоксиданти. След това мишките бяха разделени на четири равни по големина групи. Една група тренираше по тридесет минути на ден, пет дни в седмицата. Друга група е консумирала добавка с кверцетин вместо 100 микрограма на ден. Трета група направи и двете неща, а четвъртата не направи нито едното, нито другото.

Ефекти върху образуването на плака

Интересното е, че най-значителната разлика в образуването на плаки идва от групите, които или просто са тренирали, или просто са приемали кверцетин. Групата, която е направила и двете, не е преживяла по-значително намаляване на лезиите, образувани от плаката, отколкото групата, която не е направила нищо, въпреки че има тенденция в тази посока.

Ефекти върху имунния отговор

Въпреки това има и други важни ползи от комбинирането на кверцетин и упражнения. Нивата на цитокини, които представляват имунен отговор в организма, са били най-ниските в групата, която е тренирала и допълвала кверцетин. Освен това, производството на протеини, които позволяват на мазнините да се движат през кръвта и по този начин да се използват като гориво, са били по-високи в групата, която е тренирала и консумирала кверцетин. Така че, въпреки че лезиите не са били значително намалени в групата с упражнения и кверцетин, резултатите може да са се променили в тяхна полза, ако проучването е било по-дълго от един месец, поради промяната в имунния отговор и използването на мазнини.

Ефекти върху отслабването

Интересното е, че мишките, които тренират и приемат кверцетин, също отслабват. Възможно е загубата на тегло да е причина за разликата в атерогенезата (създаването на плака, която води до втвърдяване на артериите) между различните опити.

Тъй като обаче изследователите не са показали тези данни, е невъзможно да се каже дали загубата на тегло е била мазнина или нещо друго. Те само отбелязаха, че механизмът за отслабване в тази група е загадъчен. Тъй като кверцетинът може да подпомогне мобилизирането на мазнини за използване, загубата на тегло може да е била причинена от намаляване на мазнините. Загубата на мазнини може също да намали плаката в артериите, тъй като е доказано, че по-ниските нива на липидите корелират с натрупването на по-ниска плака.

Независимо от това, което е причинило загубата на тегло, групите, приемащи кверцетин, са изпитали много от предимствата на упражненията по отношение на образуването на плаки и химичните реакции в организма. Комбинацията от упражнения и кверцетин заедно изглеждаше още по-добра.

Кверцетин може да има някои лекарствени взаимодействия, така че ако се интересувате от тази добавка, първо се консултирайте с Вашия лекар дали приемате някакви лекарства. В противен случай може да е подходяща добавка за подобрено здраве, дълголетие и изгаряне на мазнини.