микровълнова

Когато няма микровълнова фурна или хладилник, което не трябва да бъде това, което ви спира да се храните здравословно и задоволително!

Някои дни можете да съхранявате приготвения за хранене обяд в хладилник. Няколко дни имате достъп до микровълнова печка, за да загреете храната си до насита. Но в някои дни просто не го правите!

Бил съм там. На първата ми работа трудно можеше да се намери място в хладилника, особено когато решенията за Нова година да се харчат по-малко пари за закупуване на обяд се търкаляха всеки януари. Но тайно съм благодарен за ограничения достъп до хладилника, защото ми помогна да намеря рецепти, за които се чувствах уверено, ядейки при стайна температура. В края на краищата няма нищо по-лошо от това да бъдеш ненаситен и да трябва да чакаш на опашка за работната микровълнова фурна (това по някакъв начин изглежда се счупва веднъж седмично).

Независимо дали сте в движение, между часовете в училище или няма микровълнова фурна или хладилник на работа, аз събрах 18 рецепти, които обичам и са перфектни (и безопасни) за поддържане на стайна температура - не е необходимо подгряване.

Какво има в тази публикация

Най-добрите продукти за ситуации, когато не можете да охлаждате или загрявате ястия

Преди да влезем в рецептите, нека поговорим за инструментите, от които се нуждаете за успех. Правилната комбинация от кутия за закуска и пакет с лед може да бъде точно това, от което се нуждаете, за да се успокоите, вместо да не охлаждате храната си. Това са някои от най-добрите ви възможности.

PackIt - Въпреки че имат много забавни модели и цветове за избор, тези торбички за обяд не са просто приятни за гледане. PackIt изолирани кутии за обяд се предлагат в различни размери и форми, за да отговарят на вашите предпочитания, независимо дали търсите нещо по-малко, което да се побере в раницата ви, или тотализатор, който да хвърлите през рамото си. Нося си Pack-it на работа всеки ден!

Още по-добре, PackIt също продава чанта за обяд и пакет с лед в едно. Съхранявайте чантата във фризера си за една нощ и преди да тръгнете за работа залепете вътре контейнерите за приготвяне на храна. След това го дръжте до бюрото си, докато сте готови да копаете! Обядът ви ще остане охладен вътре.

Кутии за обяд MIER за възрастни - Тези торбички са изолирани, непропускливи и просторни, кутиите за обяд за възрастни на MIER ще поддържат храната ви хладна (или топла!) В продължение на часове.

Подходящи и свежи готини охладители - Тънък и лесно опакован, купете този комплект и използвайте колкото искате - или можете да поберете в чантата си за обяд, за да поддържате храната си студена.

Комплект сандвич Rubbermaid - Това малко устройство без BPA е чудесна възможност не само да поддържате основното си хранене студено, но и всички закуски, които приемате през деня!

HotLogic - Ако сте някой, който обича да яде топъл обяд, но нямате микровълнова фурна в офиса си, вероятно трябва да инвестирате в тази мини лична преносима фурна, която ви позволява да загрявате храната в движение и е напълно безопасна. Колко готино е това!

Как да гарантираме, че храната ви е безопасна за ядене, когато нямате микровълнова печка или хладилник

Според FDA не се препоръчва да се яде храна, оставена на стайна температура за повече от два часа - тогава започва да навлиза в „опасната зона“, когато температурата й се движи между 40 и 140 градуса F и може да започне за развитие на вредни бактерии. Внимавайте да опаковате храната си в изолирана торба с пакет с лед и ще удвоите поне нейния живот. Ако наистина се притеснявате, можете да пъхнете малък термометър в чантата си за обяд, за да следите температурата. За щастие в повечето случаи ще бъдете добре, ако използвате преценката си. Не яжте нищо, което мирише лошо или изглежда смешно и ако първата хапка не е на вкус, оставете го, но шансовете тези рецепти без подгряване няма да ви подведат.

The Go-To Burrito Bowl

Купата с бурито никога няма да ви разочарова, дори при стайна температура. Можете да държите и допълнителни гарнитури отстрани, ако се притеснявате, че ще изсъхнат.

Тайландски купички с тиквички и моркови без подгряване

От личен опит мога да кажа, че това ястие е невероятно добро при каквато и температура да го ядете. Току-що от хладилника? Много вкусен. При стайна температура? Толкова удовлетворяващо. Подгрята? Сякаш сте в ресторант. Можете лесно да го направите веган, като използвате тофу, темпе или едамаме.

Буркани за незабавно юфка

Всичко, от което се нуждаете, е гореща вода! Те са чудесни за здравословно хранене на път, между часовете или на работа, стига да имате достъп до чайник или източник на топла вода. Както всички мои рецепти, те са безумно адаптивни и евтини за направа.

Veg = вегетариански; V = веган

Зърнени купи

Модерно, да, но с основателна причина! Тези купи за зърно не само се пълнят - те са и чудесни кандидати за обяд без подгряване, без хладилник, защото вкусът им е страхотен при стайна температура. Но най-хубавото е, че те са супер универсални - можете да го включите с каквото и зърно да имате под ръка или да се насладите най-много.

Купа с киноа с леща и горчица Винегрет (зеленчуци)

Когато планирам хранене за натоварена седмица, знам, че съм в добра форма, ако имам леща и киноа в килера си. Обичам да правя тази купа за зърно, ако знам, че ще работя дистанционно, но не искам да похарча 10 $ + за обяд, само защото няма да има хладилник наблизо.

Мароканска салата от нахут (киноа) (V)

Една от любимите ми купички с киноа не само защото отнема 30 минути, а защото откроява две от любимите ми кутии: неочакван, но вкусен профил с вкус и ЕДНО ГОРЕ. Освен това се запазва като мечта и някак се подобрява с напредването на седмицата.

Салата с пикантен кус-кус

Кускусът не винаги получава вниманието, което заслужава, но аз съм голям фен. Подправките върху пилето и текстурата на кус-куса правят тази проста рецепта малко уникална - определено не средната ви купа с пиле и ориз! Харесва ми и идеята за размяна на израелски кускус също.

Киноа Табуле (V)

Трудно е да не обичам табуле и обичам, че добавянето на малко киноа го прави много по-удовлетворяващо. Тази рецепта прави 6 порции, така че е чудесно за споделяне с партньор или съквартирант.

Салата от скуош от Kale Butternut Squash (V)

Тази рецепта включва любимото ми зърно, фаро. Обичам дъвчащата му консистенция и нещо за печената тиква и комбито Farro просто ме кара да се чувствам уютно, независимо дали е охладено, топло ИЛИ при стайна температура! Ако никога не сте опитвали farro ... нямам нищо умно да кажа, просто мисля, че трябва да опитате!

Сандвичи/обвивки

Тези сандвичи и обвивки са самостоятелни електроцентрали. Просто сглобете, опаковайте и се наслаждавайте, когато сте готови, няма нужда да загрявате или да се охлаждате. Сандвичите са чудесен вариант, когато няма на разположение микровълнова печка или хладилник.

Плодово фъстъчено масло Пита (V)

Питаните джобове са сърдечни, издръжливи и преносими, което ги прави идеални за опаковане в работната ви чанта или за един ден в движение. Почти всичко, което можете да поставите на сандвич, можете да поставите в джоба на пита и то ще бъде също толкова добро. Перфектен пример е този подобрен PB&J или каквото и да е комбинирано масло от ядки и плодове или сладко за вас. Напоследък опаковам бадемово масло и нарязана слива с малко канела, поръсена вътре върху питата на Джоузеф.

Турция Чедър и ябълков сандвич

Ако не сте открили комбинацията от ябълки, чедър и пуйка, този сандвич е чудесно и лесно начало. Тук има два съвета: за да избегнете мокрия хляб, препечете го леко, преди да сглобите сандвича, а малко лимонов сок предотвратява покафеняването на резенчетата на ябълката - работи като чар!

Салата от пюре от нахут (V)

Сандвичи с пюре от салата от нахут са така лесно и така адаптивни. Това ще ви хареса на сандвич, но би било вкусно и на опаковка или в джоб с пита. Това е едно от най-добрите ястия, когато със сигурност нямате микровълнова фурна или хладилник.

Салата с пилешко месо

Денят, в който открих салата с пилешко къри, беше много щастлив ден. Не сте фен на майонезата като мен? Подправям обикновено гръцко кисело мляко с малко лимонов сок. Поставете това в обвивка, джоб с пита или върху препечен хляб и сте в бизнеса.

Опаковка от биволско тофу (зеленчуци)

Закъснях с биволската игра, но биволският тофу и темпе вече е нещо, за което жадувам поне веднъж месечно. Страхотно за сандвич или обвивка, или пълнена в пита!

Салати с паста

Те не са само за барбекюта през лятото. След като приготвите паста за макаронени изделия, вкусовете на всички съставки продължават да се стопяват, така че докато седнете да обядвате, тя обикновено ще има вкус дори по-добър, отколкото когато сте я приготвили за първи път!

Салата от мандарина от спанак с дресинг от терияки (V)

Една от моите рецепти за салата с паста през цялата година, особено когато нямате микровълнова печка или хладилник. Дресингът е вкусен - и когато оставам без захар, правя рецептата с мед и вкусът му е също толкова страхотен. Все пак няма да е веган, ако използвате мед. Може би вместо това опитайте агаве.

Салата с 5 съставки от паста (зеленчуци)

5 съставки + 15 минути = 1 прясно салата. Ако имате малко допълнително време, обичам да пека собствените си червени чушки за рецепти като тази. Изберете любимото си песто от магазина или ако притежавате кухненски робот, можете да опитате силите си в приготвянето на песто. Ето една лесна рецепта, която може да бъде вашето решение.

Пикантна салата с юфка от фъстъци (зеленчуци)

Толкова ароматен и наличието на този лесен пикантен фъстъчен сос във вашия арсенал ще промени играта.

Салата с гръцка пилешка паста

Дайте ми гръцка салата всеки ден от годината и съм щастлив. Добавете тестени изделия в сместа и вашата гръцка салата всъщност ще има известна сила. Лимоновият сок е вашето тайно оръжие, за да запазите всички зеленчуци в тази салата изключително свежи в чантата си.

Мексиканска салата от паста (зеленчуци)

Никога не сте мислили да комбинирате мексикански вкусове с паста? Наистина трябва да опитате тази кремообразна, пикантна салата с ритник.

Още идеи за хранене без подгряване

  • Търсите ли идеи за студен обяд, които са в хладилник и въпреки това имат страхотен вкус, без да се претоплят? Вижте още рецепти, когато нямате микровълнова печка.
  • Търсите по-супер идеи за обяд без подгряване? Тези рецепти са идеални за всеки, който няма лесен достъп до микровълнова печка и всяка от тях струва по-малко от 2 долара на порция и всъщност има добър вкус!
  • Всичко за простотата ли сте? Тези идеи за необработено хранене са супер прости и всички имат по-малко от пет съставки!
  • В резултат на множество заявки от членове на общността на WWL, най-накрая се впуснах в създаването на тези вегетариански ястия без готвене - винаги оценявам това, което всички искате да знаете!

Имате ли някакви ястия, които сте събрали за обяд през седмицата, които са ви полезни, когато няма микровълнова печка или хладилник? Кажете ни в коментарите по-долу!

Workweek Lunch предлага десетки идеи за хранене без подгряване, които не трябва да се охлаждат в програмата за приготвяне на храна WWL, но няколко безплатни рецепти също отговарят на сметката. Научете как да станете член и да получите достъп до всички WWL рецепти тук.

Коментари

Хурия Хусейн

Много благодаря! Непрекъснато губехме идеи, които да ни държат сити и щастливи!