закуски

Тъй като хранителните навици в света се променят, така и нашите талии. Гореща тема в областта на затлъстяването е дали честите закуски могат да допринесат за епидемията от затлъстяване.

Предполага се, че ефектът от закуската върху телесното тегло най-вероятно зависи от размера и вида на закуската. Много диетолози призовават хората да хапват; да ядете малко и често през целия ден, за да поддържате нивата на енергия нагоре. Много хора обаче забравят дефиницията на диетолога за закуска; да консумирате малки порции здравословни храни или напитки между основните хранения. Независимо от това какво сте избрали да закусите, с изключение на целината, разбира се, ако редовно закусвате на големи порции, може да надвишите дневните енергийни нужди на тялото си, което в дългосрочен план може да допринесе за увеличаване на теглото.

Представете си това: вие сте на работа ... 4 часа следобед ... коремът ви кърчи ... слизате до столовата ... избирате ли ябълката или шоколада? Един от проблемите може да е, че много от нас не планират закуските си и в резултат на това избират закуски, когато вече са гладни. Така че по подразбиране, освен ако не разполагате с нетипичен самоконтрол, ще изберете вкусна енергийна плътна закуска, като чипс или шоколадово блокче (да не говорим за честия дисбаланс в наличието на здравословни и нездравословни храни, е на много работни места). Може да се твърди, че тези лесно достъпни, удобни, вкусни съвременни закуски съдържат „празни калории“ - калории с малко хранително съдържание. Следователно тялото все още ще се нуждае от допълнителни хранителни вещества, които ще се набавят от други хранителни източници, независимо от калоричното съдържание. Което може да доведе до дневен прием на калории над това, което тялото изисква.

Хората често забравят, че всеки ден напитки като газирани напитки могат да съдържат огромно количество калории. Плодовите сокове и смутита, които се рекламират като здравословен вариант, често съдържат захар, равна или по-голяма от газираните напитки. Освен това противоречиво е дали такива енергийно плътни напитки предизвикват чувство на ситост, сравнимо с твърда храна с еквивалентни калории. Следователно е възможно хората да надвишават ежедневните енергийни нужди на тялото си, като консумират енергийно плътни напитки.

Всички тези идеи предполагат, че честите закуски могат да доведат до наддаване на тегло в дългосрочен план. Когато закусвате, вие по същество консумирате калории в допълнение към калориите за хранене и ако консумирате повече, отколкото тялото ви изисква дневен калориен прием, може да очаквате да наддадете? Въпреки това учените не успяха да покажат положителна връзка между честите закуски и продължителното наддаване на тегло. Защо е това? Има доказателства, които предполагат, че тялото реагира на лека закуска, като намалява приема на калории от други източници, например следното хранене. Блъскайте го ще проучи допълнително реакциите на организма към лека закуска, като се фокусира върху това как консумацията на закуски влияе на хранителното поведение по време на хранене и ще идентифицира механизмите и мозъчните региони, участващи в тези компенсаторни реакции.