Тези чипове ще задоволят дори тези, които са доста придирчиви. Те са подсилени със страхотен вкус и все още с много ниско съдържание на въглехидрати! Гъбите също са добър източник на калий, който понякога липсва в диетата ни.

нисковъглехидратен

Практически 15 минути Общо 1 час 30 минути

Информация за алергии за лесни гъби с ниско съдържание на въглехидрати

Хранителни стойности (на порция, около 1/3 чаша)

Калории от въглехидрати 9%, протеин 8%, дебел 83%

Съставки (прави 4 порции)

  • 6 до 8 гъби Портобело (600 г/10,6 унции)
  • 4 супени лъжици гхи (или кокосово масло, червено палмово масло или друго олио за готвене), разтопено
  • 1/2 ч. Л. Морска сол
  • тире прясно смлян черен пипер

Инструкции

  1. Загрейте фурната до ниско, 150 ° C/300 ° F (с вентилатор) или 170 ° C/340 ° F (конвенционално). Нарежете гъбите на тънко с нож или с помощта на мандолина. Ако можете, вземете най-големите гъби, които можете (те ще се свият много).

  2. Поставете гъбите на един слой върху тава за печене, покрита с лист за печене (или всяка незалепваща повърхност). Можете да ги поставите близо, те ще се свият много.
  3. Намажете всяка гъба с разтопено гхи или всякаква мазнина, подходяща за печене (масла с високи точки на дим, напр. Гхи, кокосово масло, червено палмово масло, свинска мас).

  4. Поръсете гъбите със сол и прясно смлян черен пипер. Ако предпочитате по-пикантен вкус, просто добавете малко лют червен пипер, чесън на прах и т.н.
  5. Поставете гъбите във фурната и печете 45-60 минути или докато станат хрупкави и златистокафяви. Завъртете тавата 2-3 пъти, за да сте сигурни, че са изпечени равномерно. Когато сте готови, охладете до стайна температура и се опитайте да не ги изядете всички!:-)

Хранителна разбивка на съставките (на порция, около 1/3 чаша)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Гъби Портобело, пресни
3,9 g3,2 g0,5 g33 ккал
Гхи
0 g0 g15 g136 ккал
Сол, морска сол
0 g0 g0 g0 kcal
Пипер, черен, подправки
0 g0 g0 g0 kcal
Общо на порция, около 1/3 чаша
3,9 g3,2 g15,5 g169 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Закуски
  4. Лесни гъби с ниско съдържание на въглехидрати
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Веган
  4. Лесни гъби с ниско съдържание на въглехидрати
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Вегетариански
  4. Лесни гъби с ниско съдържание на въглехидрати
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Лесни гъби с ниско съдържание на въглехидрати
  1. Блог
  2. Мартина Слажерова
  3. Лесни гъби с ниско съдържание на въглехидрати

Промених начина си на хранене през 2011 г., когато бях диагностициран с Hashimoto’s, автоимунно заболяване, което засяга щитовидната жлеза. Нямах енергия и ми беше все по-трудно да поддържам здравословно тегло.

Тогава реших да се откажа от захар, зърнени храни и преработени храни и да започна да следвам кетогенен подход, основан на пълноценни храни към храната.