Публикувано на 16 август 2017 г. Актуализирано на 28 септември 2020 г. От Meeta Arora 72 коментара | Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

налягане

Лесно, свежо и вкусно На пара Броколи направени в мигновеното гърне (тенджера под налягане). Насладете се на този здравословен зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати, направен за по-малко от 15 минути. Опитайте този безупречен метод, за да ви осигури перфектната текстура за броколи всеки път.

Наричам това невероятно, тъй като дъщеря ми, която не яде сотирани броколи, започна да я яде, след като я приготвих на пара в мигновеното гърне. Това е чудесна страна за ядене с малко ориз или протеин.

Опитвам се да добавя зеленчуци към нашата диета, когато е възможно. Това задушено броколи е чудесен и бърз начин за приготвяне на броколи. Приготвянето на пара също е препоръчителният метод за готвене на броколи, тъй като помага за по-добро задържане на хранителни вещества и не прекалява броколите. Искате да запарите броколи така, че да не загуби цвета или вкуса си и да не стане прекалено меко и кашаво!

Защо броколи и защо броколи на пара?

Първо, вкусно е. Обичам броколите като гарнитура заедно с храната си. Освен това броколите имат големи хранителни ползи.

Броколите, част от семейство Брасика, се считат за кръстоцветни зеленчуци. Броколите са известни със своите антиоксидантни, противовъзпалителни и продетоксикационни способности, които имат способности за борба с болестите. Броколите са хранителна сила, богата на витамини, минерали и диетични фибри. Броколите също са с ниско съдържание на мазнини, наситени мазнини и холестерол.

Порция 1/2 чаша задушени броколи съдържа 31 калории, 6 g въглехидрати, 3 g протеин и без мазнини. Тъй като имат толкова малко мазнини, въглехидрати и калории, броколите често се считат за безплатна храна, което означава, че можете да консумирате неограничено количество от тях и да не се чувствате виновни. Не е ли страхотно?

Броколите са най-хранителни, когато се консумират сурови, но аз не съм голям фен да ям сурови броколи. Ако го готвите, методът на готвене ще определи каква част от хранителното съдържание на броколите се поддържа. Следващото най-добро е бързо задушаване на броколи, така че това е, което ще направим тук.

Как да готвя Броколи на пара в мигновена тенджера/тенджера под налягане?

Най-добрият начин да приготвите броколи на пара в тенджерата под налягане е като използвате кошница за пара. Току-що намерих кошница с параход в кухнята си, която пасваше идеално в моменталното гърне, така че не го купих. Ако обаче искате да закупите параход, тук е препоръчителен за Amazon.

Започнете с нарязването на главата на броколите на цветчета със среден размер. Добавете чаша вода към моменталната вложка за саксия и поставете кошницата на парахода в нея.

Разстелете цветята на броколи върху кошницата и гответе под налягане за 0 минути. Да, 0 минути са нещо с мигновената тенджера co Броколите се готвят във времето, в което тенджерата под налягане отнема налягане и след това ще освободим натиска ръчно (QR), така че да не се препече. По принцип времето за приготвяне на броколи е времето, необходимо за достигане на натиск, което е по-малко от 10 минути.

Подправете със сол и черен пипер и сервирайте като гарнитура с ориз или протеин. Изпращам това като помощник в кутията за обяд на дъщеря ми и тя го обича.

Бих се радвал да чуя как харесвате това задушено броколи. И ако обичате броколи, не забравяйте да опитате този крем от супа от броколи, направен в Instant Pot.

Можете да намерите рецептата за кафявия ориз, показана на горната снимка тук.

Ако търсите други рецепти зеленчуци на пара, вижте това Ръководство за незабавни зеленчуци на пара.