Повечето рецепти за бананов хляб изискват двойно повече количество масло, което използваме тук, но за да запазим питката влажна и богата и да вкусим интензивно от нейните едноименни плодове, нарязахме маслото и добавихме допълнително банан и малко от любимия ни гръцки стил кисело мляко. Това не е закуска на шампиони, но е по-здравословна алтернатива на други бананови хлябове или, още по-лошо, кифла с банан, трици или боровинки (трудно е да се повярва, но те наистина са лоши за вас).

лесна

Парче от това ще ви понесе добре на закуска и пак ще ви осигури хранителните вещества на банана, които други рецепти за бананов хляб са склонни да заглушават с твърде много калорични съставки. Още по-добре, направете го за десерт. Препечете го и поднесете с малко бита сметана за истинско удоволствие.

Хранене: 350 калории, 12 g мазнини (4,5 g наситени), 27 g захар

Сервира 4

Ще имаш нужда

4 много зрели банана, обелени и намачкани на пюре (около 2 чаши)
1⁄2 чаша кисело мляко в гръцки стил
4 супени лъжици масло, разтопено
2 големи яйца
1 ч. Л. Ванилия
2 чаши брашно
3⁄4 чаша захар
1⁄2 чаша препечени орехи, нарязани на едро
1 ч. Л. Сода за хляб
1 ч. Л. Бакпулвер
1⁄2 ч. Л. Смляна канела
1⁄2 ч. Л. Сол

Как да го направя

  1. Загрейте фурната до 350 ° F. Масло 9 "х 5" х 3 "хляб тиган.
  2. Комбинирайте бананите, киселото мляко, маслото, яйцата и ванилията в голяма купа за смесване, като разбърквате, за да се смесят. В отделна купа смесете брашното, захарта, орехите, содата, бакпулвера, канелата и солта. Внимателно сгънете сухите съставки в мократа смес от банани и разбъркайте, докато се включат напълно.
  3. Изстържете тестото в подготвения тиган.
  4. Печете на ниска решетка на фурната за около 50 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра на хляба, излезе чиста. Оставете да се охлади за 5 минути в тигана.
  5. Яжте топло или със стайна температура.

Яжте този съвет

Банановият хляб може да бъде измамен по най-различни начини, като някои го правят по-здравословен и по-подходящ за закуска, докато други внасят ниво на упадък, което го превръща в десертното царство. Разбъркайте някоя от следните добавки непосредствено преди да излеете тестото в тигана: