Идеи, за да помогнете на семейството си да поддържа хранителна диета.

хранителни

  • Наличен в:
  • Английски
  • Français
  • Испаньол
  • العربية


5 съвета за здравословно хранене


1. Продължавайте да приемате плодове и зеленчуци

Покупката, съхранението и готвенето на пресни зеленчуци може да бъде предизвикателство при заключване, особено когато родителите се съветват да ограничат пътуванията извън дома. Но когато е възможно, важно е да се гарантира, че децата все още получават много плодове и зеленчуци в диетата си.

Винаги, когато е възможно да се снабдите с пресни продукти, направете го. Освен че се консумират пресни, плодовете и зеленчуците могат да бъдат замразени, където е възможно, и ще запазят по-голямата част от своите хранителни вещества и вкус. Използването на пресни зеленчуци за готвене на големи партиди супи, яхнии или други ястия ще ги накара да продължат по-дълго и ще предостави възможности за хранене за няколко дни. Те също могат да бъдат замразени, където е възможно, и след това бързо да се затоплят отново.


2. Разменете здравословни сушени или консервирани алтернативи, когато няма пресни продукти

Пресните продукти са почти винаги най-добрият вариант, но когато не са налични, има много здравословни алтернативи, които са лесни за съхранение и приготвяне.

Консервираният фасул и нахутът, които осигуряват изобилие от хранителни вещества, могат да се съхраняват в продължение на месеци или дори години и могат да бъдат включени в храната по много начини. Консервираните мазни риби като сардини, скумрия и сьомга са богати на протеини, омега 3 мастни киселини и редица витамини и минерали. Те могат да се използват студени в сандвичи, салати или тестени ястия или да се приготвят като част от топла храна.

Консервираните зеленчуци, като доматите, обикновено съдържат по-ниски количества витамини от пресните продукти, но те са чудесен вариант, когато трудно се намират пресни продукти или замразени зеленчуци.

Сушените стоки като сушен боб, варива и зърнени храни като леща, грах, ориз, кус-кус или киноа също са хранителни, дълготрайни опции, които са вкусни, достъпни и пълни. Валцуваните овесени ядки, приготвени с мляко или вода, могат да служат като отлична опция за закуска и могат да бъдат подправени с кисело мляко, нарязани плодове или стафиди.


3. Изградете запас от здравословни закуски

Децата често трябва да хапват лека закуска или две през деня, за да ги поддържат. Вместо да давате на децата сладкиши или солени закуски, изберете по-здравословни варианти като ядки, сирене, кисело мляко (за предпочитане неподсладено), нарязани или сушени плодове, варени яйца или други здравословни варианти на място. Тези храни са питателни, по-засищащи и помагат за изграждането на здравословни хранителни навици, които продължават цял ​​живот.


4. Ограничете силно преработените храни

Въпреки че използването на пресни продукти не винаги е възможно, опитайте се да ограничите количеството силно преработени храни в кошницата си. Готовите за консумация ястия, пакетирани закуски и десерти често са с високо съдържание на наситени мазнини, захари и сол. Ако все пак купувате преработени храни, погледнете етикета и се опитайте да изберете по-здравословни варианти, съдържащи по-малко от тези вещества. Опитайте се също да избягвате сладки напитки и вместо това пийте много вода. Добавянето на плодове или зеленчуци като лимон, лайм, резенчета краставици или плодове към водата е чудесен начин да добавите допълнителен вкус на вкус.


5. Направете готвенето и храненето забавна и смислена част от семейната ви рутина

Готвенето и храненето заедно са чудесен начин да създадете здравословни съчетания, да укрепите семейните връзки и да се забавлявате. Навсякъде, където можете, включете децата си в приготвянето на храна - малките деца могат да помогнат с измиването или сортирането на хранителни продукти, докато по-големите деца могат да поемат по-сложни задачи и да помогнат за подреждането на масата.

Опитайте се колкото е възможно повече да се придържате към фиксираните часове на хранене като семейство. Такива структури и рутина могат да помогнат за намаляване на тревожността на децата в тези стресови ситуации.


Съвети за кърмещи деца

Кърмата остава чудесна храна за деца между 6-24 месеца и след това. Жените с COVID-19 могат да продължат да кърмят, ако желаят. Те обаче трябва да практикуват дихателна хигиена по време на хранене, носейки маска, когато има такава; измийте ръцете си преди и след докосване на бебето; и редовно почистват и дезинфекцират повърхности, които са докоснали. Ако е твърде зле от кърменето поради вируса или други усложнения, майките трябва да бъдат подпомогнати по безопасен начин да предоставят на новородените кърма по всякакъв възможен начин.