Защо да ям черен дроб?
Черният дроб определено е една от любимите храни на The Cool Carnivore. Говежди черен дроб, пилешки черен дроб, свински черен дроб, черен дроб на треска, обичам всичко. Тя трябва да бъде основна храна в диетата на всеки човек на Божията зелена земя. Защо? Тъй като това е хранителна плътна SUPERFOOD.
Нека да разгледаме хранителната информация за 100g телешки и пилешки дроб. (Тези два черния дроб са сравними по хранителни вещества)
| Количество | % Дневна стойност | |
| Енергия | 134 калории | |
| Въглехидрати | 2,5g | |
| Дебел | 3.7g | |
| Протеин | 21g | |
| Витамин А | 6500 μg | 813% |
| Рибофлавин (B2) | 3 mg | 250% |
| Ниацин (B3) | 15 mg | 100% |
| Витамин В6 | .7 mg | 54% |
| Фолат | 212 μg | 53% |
| Витамин В12 | 26 μg | 1083% |
| Витамин Ц | 23 mg | 28% |
| Желязо | 23 mg | 177% |
| Натрий | 87 mg | 6% |
Свети Исусе! Вижте всички тези хранителни вещества! И това е само за 100 грама черен дроб, което е приблизително еквивалент на 3,5 унции! Това е нищо. Ще ям четири пъти по-лесно на едно заседание, ЛЕСНО!
Ползи от витамин А
Защо трябва да искате много витамин А? Е, витамин А всъщност е група органични съединения, които имат голямо разнообразие от ползи за здравето. Някои от тези съединения са ретинол, ретинал, ретиноева киселина,
Черният дроб определено е една от любимите храни на The Cool Carnivore. Говежди черен дроб, пилешки черен дроб, свински черен дроб, черен дроб на треска, обичам всичко. Тя трябва да бъде основна храна в диетата на всеки човек на Божията зелена земя. Защо? Тъй като това е хранителна плътна SUPERFOOD.
Нека да разгледаме хранителната информация за 100g телешки и пилешки дроб. (Тези два черния дроб са сравними по хранителни вещества)
| Количество | % Дневна стойност | |
| Енергия | 134 калории | |
| Въглехидрати | 2,5g | |
| Дебел | 3.7g | |
| Протеин | 21g | |
| Витамин А | 6500 μg | 813% |
| Рибофлавин (B2) | 3 mg | 250% |
| Ниацин (B3) | 15 mg | 100% |
| Витамин В6 | .7 mg | 54% |
| Фолат | 212 μg | 53% |
| Витамин В12 | 26 μg | 1083% |
| Витамин Ц | 23 mg | 28% |
| Желязо | 23 mg | 177% |
| Натрий | 87 mg | 6% |
Свети Исусе! Вижте всички тези хранителни вещества! И това е само за 100 грама черен дроб, което е приблизително еквивалент на 3,5 унции! Това е нищо. Ще ям четири пъти по-лесно на едно заседание, ЛЕСНО!
Ползи от витамин А
Защо трябва да искате много витамин А? Е, витамин А всъщност е група органични съединения, които имат голямо разнообразие от ползи за здравето. Някои от тези съединения са ретинол, ретинал, ретиноева киселина и бета-каротин. Като група витамин А е важен за растежа и развитието, зрението и поддържането на имунната система.
Когато ретината се комбинира с протеина „опсин” в ретината, се образува абсорбиращата светлина молекула „родопсин”. Тази молекула е необходима за цветно и слабо зрение. Сега това звучи налудничаво, но много месоядни животни съобщават за пристъпи на „LSD визия“, след като са приели изцяло месна диета. Има много анекдоти от диетата за месоядни животни, осигуряващи подобряване на зрението. Вярвам, че огромното съдържание на витамин А, което някои органични меса осигуряват, е обяснението за това явление.
Морковите (друга „храна“, отбелязана за способностите за подобряване на зрението) получават своя оранжев пигмент от две свързани ретинилови групи, които се използват в организма за добавяне към нивата на витамин А. Всичко има смисъл! За съжаление морковите са нишестени зеленчуци, пълни със захар. Вместо това яжте черен дроб!
Жизненоважната роля на витамин А във функцията на имунната система е главно в пролиферацията на Т клетки, клетките, които контролират имунния отговор на вашето тяло. Т-клетките дори са в състояние директно да УБИВАТ заразени с вируси клетки И ракови клетки. С увеличения прием на витамин А вие помагате за защита срещу растежа на рака!
Някои други важни функции на витамин А са транскрипцията на гени, ембрионалното развитие и размножаване и поддържането на здравето на кожата и клетките.
Черният дроб е с толкова високо съдържание на витамин А, че може да ви УБИЕ, ако ядете грешното животно. Има няколко случая на смърт поради консумация на черен дроб на бяла мечка, морж, черен дроб, черен лос и черен дроб на хъски. Тъй като вероятно не ядете нито едно от тях, ще се оправите. Дори инуитите не ядат черен дроб на бяла мечка, защото около половин килограм от него е достатъчен, за да ви убие.
Говежди черен дроб - божествената суперхрана
Докато целият черен дроб е полезен за вас, телешкият черен дроб е СМЕШЕН. Знаете ли, че една порция телешки черен дроб от 3,5 унции има 3,460% от препоръчителния дневен прием на витамин В12?
Витамин В12 е изключително жизненоважен, за да увеличите максимално здравето си. Това е най-големият и структурно сложен витамин от всички! Забавен факт: няма растителни източници на този витамин, така че веганите трябва да приемат добавка или да се изправят пред необратими мозъчни увреждания! Може би затова толкова много от тях нямат основни умения за разсъждение!
В12 е необходим за синтеза на ДНК, както и за метаболизма на ВСЯКА клетка в тялото ви! Това включва метаболизма на мастните киселини, от който ние месоядните се нуждаем изключително много, защото обичаме скъпите си мазнини! Той също така синтезира миелин, който изолира аксоните на нервните клетки, за да увеличи скоростта, с която информацията преминава от едно тяло на нервните клетки към друго. С други думи, ние се нуждаем от B12 за функционираща нервна система.
Не можем да забравим, че същата порция телешки черен дроб от 3,5 унции осигурява 1620% препоръчителния дневен прием на мед. Медта е необходима за активиране на голям брой ензими, което помага за регулиране на производството на енергия, метаболизма и мозъчната функция. Той е необходим и за производството на сперматозоиди и яйца при мъже и жени! Wowzers!
Ползи от чернодробните протеини
Друга причина, поради която черният дроб е страшен, е, че над една четвърт от него се състои от протеини! Не само това, но това е супер висококачествен протеин, който осигурява ВСИЧКИ незаменими аминокиселини! Само някои от аминокиселините - градивните елементи, които изграждат протеините - могат да бъдат произведени от нашите тела. Останалото трябва да идва от храната. Чернодробно е, че черният дроб ни дава всички, от които се нуждаем!
Защо трябва да искате висока консумация на протеини? От една страна, помага при отслабване, защото намалява глада. Някои изследвания казват, че той е по-сит от въглехидратите и дори мазнини!
Протеините също помагат да повишите метаболизма си, така че тялото ви използва повече калории, за да функционира. Това е добре, ако сте като мен и сте склонни да преяждате вкусно.
Не можем да забравим за очевидната полза от протеините за изграждане на мускули. Изхвърлете прекалено скъпите протеинови шейкове и прахове, изяжте говежди черен дроб и го наречете добър!
Ако искате да намалите теглото си, черният дроб е ПЕРФЕКТНАТА храна. Това е така, защото е по-малко калорично от мускулното месо. Същият размер на порцията, който обсъждахме, 3,5 унции, е над 200 калории, ако тези 3,5 унции са от пържола с филе. Същият размер на порцията е 175 калории, ако 3,5 унциите са от черния дроб. Ние не само ядем по-малко калории, но и ядем повече хранителни вещества! Доказано е също, че високото съдържание на протеини помага за задържане на мускулна маса, когато настъпва загуба на мазнини.
Така че сега сте убедени, нали? Вълнувате ли се да направите следващата стъпка в своето пътешествие с ядене на черния дроб към просветлението? хванах те.
Как да приготвим черен дроб с добър вкус
Имам няколко лоши новини, които да ви съобщя. За много хора черният дроб има вкус на абсолютна глупост. Много хора не могат да го понесат. Тези хора са известни още като ПАТЕТИЧНИ. Ще ви покажа два метода за намаляване на горчивия вкус на черния дроб и как можете да се почувствате свръхчовек с малко усилия!
Метод първи: ЗАМРАЗЕТЕ ГО, KIDDO!
Започнете с говеждия черен дроб. Погледнете към величествената природа. Когато го извадите от фризера, оставете го да се разтопи при стайна температура за около 45 минути.
Разбийте дъската за рязане.
След като се размрази малко, трябва да е лесно да го нарежете!
Този първи метод ще ви накара да го нарежете още повече.
И още веднъж през:
Вече имате хапчета за черен дроб. Хвърлете ги в торбичка за сандвич и ги приберете отново във фризера. Когато са замръзнали, извадете торбата и ги изяжте, сякаш са истински хапчета. Да, ще ги ядете сурови. Да, относително безопасно е. Това е чудесен и ефективен метод, ако искате да избегнете вкуса, който толкова много хора мразят.
Ако искате да сготвите черния си дроб и да имате добър вкус, ето какво правите:
Вземете нарязаните си чернодробни ленти и ги сложете в торбичка за сандвич.
Изсипете пълномаслено мляко в торбичката за сандвичи и оставете черния дроб да НАПИСЕ. Не, не е задължително да е пълномаслено, но защо някога да притежавате мляко, различно от пълномаслено?
Препоръчвам да накисвате черния дроб за минимум два часа. Обикновено го оставям в хладилника за цял ден.
След накисване разтопете малко масло в тиган на умерен огън. След като маслото се разтопи, ще искате да претърсите всяка страна на чернодробната си лента за около 45 секунди. НЕ преварявайте черния дроб. Това ще го съсипе.
Както винаги, подправете с кошерна сол и черен пипер. Наслаждавайте се, защото така приготвеният черен дроб има вкус на БОМБА. Това е така, защото черният дроб е BOMB DOT ORG.
Благодаря за четенето! Ако тази статия ви е харесала, моля, присъединете се към моя имейл списък, за да сте в крак с най-новото съдържание от The Cool Carnivore!
- Знаете 8 невероятни факта за просото, които ви карат да се чувствате луди! Саравански подправки
- Диета за почистване на черния дроб от бадеми, слънчогледови семки; Нашето ежедневие
- Резюме на книгата Ikigai Японската тайна за забавен дълъг и щастлив живот
- Listique; s Choice Увеличете имунитета си с тези невероятни добавки
- Jet lag живот в бързата (и пиршествена) лента Nature Reviews Gastroenterology; Хепатология