Още статии

Какво означава проверен факт?

В Healthfully се стремим да предоставяме обективно съдържание, което е точно и актуално. Екипът ни периодично преглежда статии, за да гарантира качеството на съдържанието. Цитираните по-долу източници се състоят от доказателства от рецензирани списания, видни медицински организации, академични асоциации и правителствени данни.

хранене

Информацията, съдържаща се на този сайт, е само с информационна цел и не трябва да се използва като заместител на съвета на професионален доставчик на здравни грижи. Моля, консултирайте се със съответния лекар относно здравни въпроси и притеснения. Въпреки че се стремим да предоставяме точна и актуална информация, не се дава гаранция за това.

Този автор е изтъкнат за достоверност и експертиза

Кайсиевите семки или зърна са противоречива здравословна храна и се предполага, че предотвратява и лекува рак. Семената са с високо съдържание на мононенаситени мазнини и добър източник на протеини и диетични фибри. Маслото в семената предлага витамин Е. Семената обаче съдържат и цианид, потенциално смъртоносен токсин. Докато тялото ви може да детоксикира малко количество цианид, яденето на твърде много кайсиеви семена или ядки може да бъде опасно за вашето здраве.

Горчиви и сладки семена от кайсия

Хранителното съдържание и токсичността на семената от кайсия варират в зависимост от сорта. Някои семена от кайсия имат сладък вкус и ниско съдържание на цианид. Тези сладки семена от кайсия са подходящи заместители на бадем. Горчивите бадемови семена съдържат по-високи нива на цианид. Етикетът на продукта трябва да посочва дали семената на кайсията се считат за сладки или горчиви. Очаквайте обаче леко горчив вкус дори от сладки кайсиеви семки.

  • Хранителното съдържание и токсичността на семената от кайсия варират в зависимост от сорта.
  • Етикетът на продукта трябва да посочва дали семената на кайсията се считат за сладки или горчиви.

Хранителен преглед

Странични ефекти от питейната вода с високо халооцетни киселини

Порция 1/4 чаша кайсиеви семки съдържа 160 калории, със 130 калории от мазнини или 14 грама мазнини. Само 1 грам мазнини се срещат като наситени мазнини. Кайсиевите семена са без холестерол, с незначително количество натрий или калий. Порция кайсиеви семена съдържа 7 грама въглехидрати с 2 грама под формата на захари и 5 грама диетични фибри. Една порция кайсиеви ядки съдържа 7 грама протеин. Кайсиевите семена не са важен източник на повечето витамини или минерали, но има 4 милиграма витамин Е на 100 грама порция масло от кайсиеви ядки.

  • 1/4 чаша порция семена от кайсия съдържа 160 калории, със 130 калории от мазнини или 14 грама мазнини.
  • Порция кайсиеви семена съдържа 7 грама въглехидрати с 2 грама под формата на захари и 5 грама диетични фибри.

Амгигдалин и пангамова киселина

Кайсиевите семена съдържат амигдалин, който според някои изследователи помага за профилактика и лечение на рак, и пангамова киселина, която може да бъде полезна при лечение на исхемична болест на сърцето. Нивата на тези съединения са най-високи в суровите, цели кайсиеви семена за разлика от варени или преработени семена. Може да откриете, че източниците се отнасят до амигдалин като витамин В-17, а пангаминовата киселина като витамин В-15, но FDA не признава тези вещества като витамини и ги счита за опасни за употреба в храни или лекарства 3.