- Ползи, независими от средиземноморската диета, казват изследователите

от Никол Лу, писател на персонала, MedPage Днес 16 декември 2019 г.

Яденето на повече люти чушки е свързано с по-нисък риск от смърт, установиха изследователи в средиземноморско кохортно проучване.

Хората, които ядат редовно люти чушки, имат по-малка смъртност за средно 8,2 години в сравнение с връстници, които не са ги яли или само рядко са го правили. Това се наблюдава след корекция на възрастта, пола и приема на калории:

  • Смъртност от всички причини: HR 0.77 (95% CI 0.66-0.90)
  • Смъртност от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ): HR 0,66 (95% CI 0,50-0,86)
  • Смъртност при исхемична болест на сърцето: HR 0,56 (95% CI 0,35-0,87)
  • Цереброваскуларна смърт: HR 0,39 (95% 0,20-0,75)

Забележително е, че смъртните случаи от рак не са по-ниски с по-голяма консумация на люти чушки, според изследователи, водени от д-р Мариалара Боначио от IRCCS Neuromed в Позили, Италия, докладващ в броя на списанието от 24 декември на Американския колеж по кардиология.

По-ниският риск от обща смъртност и смърт от ССЗ не зависи от рисковите фактори за ССЗ или спазването на средиземноморска диета при изследваната голяма възрастна средиземноморска популация. Изследователите твърдят, че това подкрепя "идеята, че незначителни диетични промени, като добавяне на лют червен пипер към обичайната диета, могат да бъдат ценни мерки за подобряване на здравето, особено здравето на сърдечно-съдовата система, независимо от цялостното качество на диетата."

И все пак д-р Дж. Дейвид Спенс от Изследователския център за превенция на инсулт и атеросклероза в Лондон, Онтарио, препоръчва предпазливост в придружаваща редакция.

"Трябва ли всички да започнем да приемаме таблетки капсаицин и да обливаме храната си с лют сос? Историята на хранителните добавки предполага, че трябва да изчакаме рандомизирани проучвания", пише той. Той цитира мета-анализ от 2018 г., показващ, че само добавки с фолиева киселина и витамин В могат да бъдат обвързани с намален риск от ССЗ или инсулт.

"Това, което изглежда най-полезно, е начинът на хранене, а не каквато и да е храна. Средиземноморската диета, която е богата на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения, е богата на полезни фитохимикали. Тъй като това е" предимно вегетарианска диета, "Средиземноморската диета също е с ниско съдържание на холестерол и наситени мазнини. Тъй като приемът на мазнини е висок (40% от калориите от мазнини, главно зехтин), диетата също има нисък гликемичен индекс", отбеляза Спенс.

"По този начин приемането на критската средиземноморска диета би било много по-вероятно да намали сърдечно-съдовия риск, отколкото добавянето на сос Табаско към нездравословната американска диета."

В бъдещото проучване на Moli-sani са включени 22 811 мъже и жени, наети на случаен принцип от Молизе, Италия. Данните за смъртността са извлечени от италианския регистър на смъртността и са потвърдени от свидетелства за смърт.

Приемът на чили пипер на участниците се оценява чрез въпросник за честотата на храната, като редовната консумация се определя като четири пъти седмично или повече.

Като цяло, констатациите от средиземноморското кохортно проучване показват по-голямо намаляване на риска, приписвано на люти чушки, отколкото се съобщаваше преди, според Спенс.

Китайско проучване от 2015 г. съобщава, че яденето на пикантна храна почти ежедневно е свързано с 14% намаление на общата смъртност и 22% намаляване на смъртността от исхемична болест на сърцето. По подобен начин е имало 13% спад в общата смъртност, свързан с консумацията на лют пипер чили в анализ за 2017 г. на Националното проучване на здравето и храненето в САЩ.

„Ползите за здравето на лютите чушки се приписват на капсаицина, неговото основно остър съединение, което се наблюдава благоприятно за подобряване на сърдечно-съдовата функция и метаболитната регулация в експериментални и популационни проучвания. В допълнение към своите противовъзпалителни и аналгетични свойства и атеропротективни ефекти, капсаицин съобщава, че индуцира апоптоза на туморните клетки ", отбелязват авторите.

Никой от тестваните от тях биологични механизми обаче не успя да обясни ползите за здравето, свързани с лют червен пипер.

"Установените биомаркери на ССЗ не променят съществено връзката между лют червен пипер и смъртността, въпреки че маргинална роля играят серумните нива на витамин D и биомаркерите на липидния метаболизъм, обяснявайки съответно 6,1% и 5,3% от връзката със смъртността от всички причини., "писаха авторите.

От друга страна, хипертонията взаимодейства с връзката така, че предполагаемата полза от оцеляването на лютите чушки изглежда по-силна при хора без високо кръвно налягане (P = 0,021 за взаимодействие).

Наблюдателният характер на изследването означава, че изследователите не могат да направят причинно-следствени заключения от резултатите си и че данните могат да бъдат обект на остатъчно объркване въпреки статистическата корекция.

Боначио и колегите му установиха, че наред с другите базови разлики, обикновените ядящи лют пипер са по-склонни да бъдат мъже и малко по-възрастни. Те също така са склонни да отчитат по-високо образователно ниво и професия, имат по-голямо разпространение на рисковите фактори за ССЗ и по-добре се придържат към средиземноморската диета.

лютите

Никол Лу е репортер на MedPage Today, където отразява кардиологичните новини и други разработки в медицината. последвам

Проучването е финансирано от безвъзмездни средства от Pfizer, италианското министерство на университета и научните изследвания, лабораторията по прибори, италианското министерство на здравеопазването, италианската асоциация за изследване на рака и Седмата рамкова програма на Европейската комисия.

Боначио беше подкрепен от стипендия „Фондацио Умберто Веронези”.

Спенс е консултант на Amgen and Orphan Technologies, служител е на Vascularis и е получавал такси за лекции от Pfizer и Bristol-Myers Squibb.

Вестник на Американския колеж по кардиология

Вестник на Американския колеж по кардиология

  • относно
  • Помощен център
  • Карта на сайта
  • Условия за ползване
  • Политика за поверителност
  • Не продавайте моята лична информация
  • Рекламирайте с нас
  • AdChoices
  • Декларация за достъпност

Декларация за достъпност на уебсайтове (Последна редакция през октомври 2020 г.)

MedPage Today се ангажира да подобри достъпността за всички свои потребители и е отделил значителни ресурси, за да направи съдържанието ни достъпно за всички. Подобренията на достъпността, направени на нашите сайтове, се ръководят от Насоките за достъпност на уеб съдържание (WCAG), ниво AA. През MedPage Днес и неговия бизнес, цифровата достъпност е основен приоритет за нас през нашите фази на проектиране и развитие. Стремим се да направим цялото ни съдържание достъпно за всички потребители и непрекъснато работим за подобряване на различни функции на нашите сайтове. Такива подобрения на нашите сайтове включват добавяне на алтернативен текст, навигация чрез клавиатура и технология за четене на екрана, затворени надписи, цветови контраст и мащабиране, както и декларация за достъпност на всеки сайт с информация за контакт, така че потребителите да могат да ни предупреждават за всички трудности, които имат при достъпа до нашето съдържание.

MedPage Today вярва, че достъпността е непрекъснато усилие и ние непрекъснато подобряваме нашите уеб сайтове, услуги и продукти, за да осигурим оптимално изживяване за всички наши потребители и абонати. За да имате най-доброто изживяване на нашите сайтове, препоръчваме на потребителите да използват най-новите налични версии на уеб браузъри и помощни технологии. Също така разчитаме на нашата общност да ни съобщи, когато срещне проблем с някой от нашите сайтове, и обмисляме всички отзиви, които ни се предоставят.